基围虾和白虾区别(基围虾和白虾有什么区别)

基围虾和白虾有什么区别

白对虾的形态特征和明虾酷似，但体长最长可达23厘米，表面虾壳也较薄，正常体色为浅青灰色，全身没有斑纹；白对虾市场价格：由于白对虾的产量最高，养殖成本最低，所以白对虾的市场价格相对更为便宜，一般在20-30元左右一斤。

青虾身体分为头胸部与腹部，甲壳在头胸部称头胸甲，身体由20节组成，头部5节，胸部8节，头胸部的体节已经愈合，共同演化成头胸部各器官和体节。腹部7节，第二腹节的侧甲边缘覆盖在第一和第三腹甲上，至体尾时渐细，尾节呈三角形演化成部分尾扇。除腹部第七节外，每个体节各有附肢一对。

基围虾体长8厘米左右。体表有许多凹陷部分，其上生有短毛。额角平直，仅上缘具7到9个齿。头胸甲具明显的心鳃沟和心鳃脊，肝沟明显，具肝刺、触角刺及眼上刺，无颊刺。前三对步足具基节刺，第一步足具座节刺，第五步足无外肢，第七胸节有侧鳃，第三鄂足无肢鳃。

基围虾和白虾有什么区别图片

1、看外观

基围虾的外表是和另外两种虾区别最大的，在基围虾的虾壳上，会有比较明显的灰褐色条纹围绕在每一节的虾壳上，虾尾上也会有竖着的灰色条纹。

明虾不像基围虾，壳上没有很明显的花纹，看上去通体都是青灰色的，比较干净，清透。白对虾的外形和明虾又差不多，没有很大的区别，会比较难区分。

2、看个头

基围虾的个头是这三种虾里最小的一种，明虾的个头和白对虾的个头差不多，但是还是明虾要比白对虾的个头更大一些。

3、看价钱

现在市场上最常见的就是白对虾，因为量比较大，所以价格也比较便宜，基围虾和明虾因为量比较少的原因，所以价格会更高一点。

学会了这三看之后，再给大家分享一下这三种虾的特点，让大家能够更简单地区分基围虾、明虾和白对虾。

基围虾的特点

早期基围虾出现的时候，基本都是野生海虾比较多，因为渔民在浅海区修了围坝之后，在涨潮时基围虾就会顺着海水爬到围坝里面觅食，退潮之后又回不去了，基围虾的名字由此而来。

我们最经常叫的基围虾其实并不是这种虾真正的名字，这种虾的品种叫作刀额新对虾，比较长比较难记。

所以为了方便大家记住，通常都用捕捞他的方式来命名，有的地方也会根据这种虾的颜色像泥沙，而叫这种虾做泥虾或者沙虾，不过现在的基围虾很多都是淡水选种，海水养殖，不是野生了。

明虾的特点

明虾最大的特点就是个头大，是“世界三大名虾之一”就算是最小的个头也不会短于十厘米。

明虾的原产地就是我们国家，但是由于养殖技术还没有到位，所以目前市面上的明虾还是野生捕捞得比较多，野生捕捞的产量比较不稳定，所以价格也会比较高。

白对虾的特点

白对虾个头不像基围虾一样小，但是也没有明虾的大，胜在价格便宜，性价比高。虽然白对虾的原产地并不是我们国家，但是它有很强的适应能力，方便人工饲养。

它不仅可以在海水中生活，就算是淡水也能够生存，所以人工饲养技术简单，产量比较大，价格就比较便宜。

基围虾和白虾的区别图片

1、外观区别：基围虾的表面有一道道偏褐色的条纹，虾尾也有花纹，煮熟后虾体也有一道道条纹；白对虾的虾体颜色较透明干净，表面没有明显的花纹；明虾的外形和白对虾有几分相似；

2、个头区别：明虾最大，基围虾最小，白对虾介于之间；

3、价格区别：白对虾最常见、最便宜，基围虾和明虾都比较贵，如果是海捕的明虾，基本都是按只卖的。

基围虾和白虾的营养价值

以下是12种常见虾的区别和营养价值：

区别在于肉质不同。

1. 白虾：具有甜美的肉质，营养丰富。

2. 草虾：肉质鲜美，营养丰富。

3. 糯米虾：肉质细嫩，适合做糯米虾饭等。

4. 泥虾：口感鲜美，营养丰富。

5. 日本对虾：肉质鲜美，适合煮食或清蒸。

6. 巨大对虾：肉质嫩，口感比较Q。

7. 龙虾：肉质嫩滑，富含高蛋白和钙质。

8. 章鱼虾：口感嫩滑，含有大量维生素B1和B2。

9. 珍珠虾：口感鲜美，含有丰富的蛋白质和微量元素。

10. 玫瑰虾：肉质鲜嫩，富含有益脂肪酸和矿物质。

11. 皮皮虾：口感鲜美，营养价值丰富。

12. 刺身虾：肉质柔软，富含必需脂肪酸和矿物质。

总而言之，虾类都富含高蛋白和低脂肪，可以提供大量营养，如碘、钾、磷、铁、锌、硒、叶酸和维生素B12等，有利于增强免疫力、促进大脑发育、增强神经系统功能等。虾类中还富含较高水平的胆固醇和钠，所以虾类的食用量还需要适当控制。

基围虾和白虾的区别 营养

白虾个头比较大，外壳比较薄，额头上有刺，身体光滑透明。基围虾就是个头偏小一点，外壳硬一点，额头莫有刺。

基围虾和白虾有什么区别呢

看外观基围虾的外表是和另外两种虾区别最大的，在基围虾的虾壳上，会有比较明显的灰褐色条纹围绕在每一节的虾壳上，虾尾上也会有竖着的灰色条纹。明虾不像基围虾，壳上没有很明显的花纹，看上去通体都是青灰色的，比较干净，清透。白对虾的外形和明虾又差不多，没有很大的区别，会比较难区分。

2.

看个头基围虾的个头是这三种虾里最小的一种，明虾的个头和白对虾的个头差不多，但是还是明虾要比白对虾的个头更大一些。

3.

看价钱现在市场上最常见的就是白对虾，因为量比较大，所以价格也比较便宜，基围虾和明虾因为量比较少的原因，所以价格会更高一点。

基围虾和白虾哪个好

从字面意思来说，海虾和河虾生存的环境不一样。海虾生活在大海里，河虾生活在江河湖泊里，或者水库、池塘、山间的小溪、沟渠里。海虾多以白虾为主要品种，河虾多以沼虾为主要品种。它们都属于长臂虾科，外形相似，但是个头、口感和价格的差别很大。

海虾主要是白虾，比如说：明虾、对虾、基围虾等。通常个头都比较大，一般可以长到15-24厘米左右，虾体白色透明，伴随少量的蓝/红色斑点，虾壳虽然很薄，但是硬度很大。因为生活在海里，盐和碘的含量比河虾多，而且很少受污染，品质比较好。

河虾主要是青虾，比如说：青虾、草虾等。野生的个头很小，人工养殖的可以长到8-15厘米，相对比海虾要小一点。整体呈青绿色，虾壳上带有棕色斑纹。外壳比较软，但钙元素的含量更高。河虾容易受到水质和饲料的影响，品质参差不齐。

营养上来说，河虾和海虾基本上相差无几，都是含有大量的蛋白质、维生素A、脂类和多种矿物质元素。相对来说，海虾的碘含量高，河虾的钙含量高。不论吃哪一种虾，营养上的差别非常小，几乎可以忽略不计。

河虾和海虾最大的区别就是口感，河虾的肉质软嫩，味道很鲜，但没有海虾筋道紧实，口感上要差很多。海虾因为个头更大，肉质的弹性好，味道也更好吃。所以海虾的价格会更贵一点，但依然有很多人都喜欢吃海虾。

最后再说一下缺点，海虾的腥味更重一点；并且因为生活在海里，内陆的人往往吃不到新鲜的，通常都是冷冻的。河虾的缺点是品质问题，它容易受到水质环境和饲料品质的影响。有的河虾非常优质，也有的河虾甚至都不能食用。

河虾和海虾有什么区别，哪种营养好？简单来说，二者营养几乎一样，相差无几。相对来说，海虾的个头更大，味道也更好吃。上面就是详细的介绍，看完涨知识，以后别买错了。

基围虾和白虾的区别是什么

基围虾比白虾好。

1、味道不同

基围虾的壳较硬，有明显的黄红色条纹，个子偏小，口感脆甜，额头上无刺；

而白虾个头肥大，额头上有刺，虾肉组织发硬，口感不如基围虾，且无甜味。

2、颜色不同

白虾一般来说是比较透明的，而它的颜色是有雌雄之分的，雌雄白虾的颜色都是不一样的；

而基尾虾的话，主要是按照虾的成熟和未成熟来进行颜色区分成熟的虾一般呈现黄色，而未成熟的虾则会呈现出绿色，

基围虾和白对虾的区别图

一、品种不同

1、基围虾学名为刀额新对虾，俗称虎虾，红爪虾。

2、对虾学名为东方对虾，也叫东方明对虾，青虾，黄虾。

二、外壳不同

1、基围虾外壳较硬，身上有明显的黄红色条纹，身体布满密集的浅褐色斑点。

2、对虾外壳较薄，额头上有刺，身上无明显的条纹，无斑点。