菠萝什么吃(菠萝蜜的吃法及禁忌)

菠萝蜜的吃法及禁忌

1、直接吃：菠萝蜜买来以后可以直接吃，吃以前用刀把它从中间切开就能看到黄色的果肉和一些白色的物质，在吃以前要把白色的物质去掉，把黄色果肉中的果核也去掉，再去除表面的粘液，然后就可以把果肉放在嘴里直接食用了。另外把取出的菠萝蜜果肉放在冰箱中冷藏一段时间再吃，味道会更加诱人。

2、蒸蛋吃：菠萝蜜蒸蛋也是常见吃法，在制作时需要准备两个鸡蛋的蛋清，再准备一百克牛奶，把牛奶与蛋清放在一起调匀，再把菠萝蜜的果肉切成小丁，与蛋液调一起，直接上锅蒸制，五分钟以后就能蒸好，可以取出直接食用。

3、做奶昔：菠萝蜜做奶昔也是一种不错的吃法，在制作以前要先把菠萝蜜的果肉取出，四到五粒即可，再准备二百克浓酸奶，把菠萝蜜的果肉放在料理机中打成果泥，取出以后与酸奶混合在一起，再加入一些自己喜欢的坚果碎，一份美味的菠萝蜜奶昔就做可以食用了，这种奶昔冷藏三到四小时以后再吃口感会更好。

菠萝蜜的禁忌与功效

直接吃。

菠萝蜜丝实际上就是菠萝蜜的幼果，菠萝蜜里面的果实就是由这些丝状物长成的，所以是可以吃的，菠萝蜜丝的营养价值也与菠萝蜜果实类似，富含维生素，钾钙铁等微量元素等。

菠萝蜜内部有两种丝状物，一种是白丝，一种是黄丝，二者都能吃，但是白丝是水果合成纤维，没什么味道，黄丝则是菠萝蜜果肉前期模样，味道清甜，菠萝蜜比较成熟的情况下，里面的黄丝也会比较更甜。

从样貌上来看颜色会比较接近成熟的菠萝蜜果的颜色，虽然其甜味不如菠萝蜜果，但还是能够直接食用的，如果不习惯吃丝，不妨将其做菜食用。

菠萝蜜的吃法及禁忌有哪些

吃了蛋炒饭还有汽水能吃菠萝蜜，并不相克。菠萝蜜不能和以下食物相克：

1、菠萝蜜与蜂蜜。菠萝蜜不能与蜂蜜同食!蜂蜜与菠萝蜜本是两种很正常的食物，对人体并无伤害。但是当两种食物被同时吃下，掺合在一起后，蜂蜜与菠萝蜜的分子结构就发生了变化，并会不断地膨胀。而人的胃无法承受无限期的膨胀，混食两者严重的可导致腹胀而死。

2、菠萝蜜与茶。吃菠萝蜜的时候可以喝水，但不建议喝茶，尤其不建议喝绿茶。菠萝蜜性寒，绿茶也属寒性饮品，寒寒相加可致肚子疼痛等症。

吃完菠萝蜜千万别碰5种食物

会，菠萝蜜不用水洗可以直接吃。如果是将菠萝蜜的外壳剥开，直接将果肉放入冰箱中冷藏保存的话是不需要清洗的。因为菠萝蜜的果肉是干净的。且如果用水冲洗的话，菠萝蜜的果肉沾水之后还会加快其腐坏的速度，反而会影响菠萝蜜的口感和保存时间。

菠萝蜜籽的吃法大全

大家都知道很多水果的核是不能吃的，但是菠萝蜜不同，它里面含有丰富的营养价值也很高，而且果肉味道也比榴莲要甜，那么菠萝蜜的核到底怎么吃了？下面就给大家分享一下菠萝蜜核的吃法。

1.菠萝蜜的核可以煮熟之后直接食用：

先将菠萝蜜的核清洗干净，放入沸水里煮熟捞出就可以吃了。

2.菠萝蜜的核可以直接炒着吃，将菠萝蜜的核清洗干净去掉黄色的软膜，放入水中煮一会儿，然后再倒入锅中炒熟，剥掉白色的外壳就可以直接吃。

3. 菠萝蜜核煮粥喝：将菠萝蜜的核和米清洗干净熬成粥即可食用。

菠萝蜜核中含有糖类、蛋白质，、维生素c、矿物质等物质，这些物质对维持身体的正常生理机能有一定的作用。菠萝蜜的果肉吃多了容易上火，但如果连带菠萝蜜核一起煮食的话可以有效祛火。

菠萝蜜的禁忌和食用方法

不可以

菠萝蜜建议一天吃4-5颗最为合适,不宜大量食用，菠萝蜜是经常食用的热带水果，其营养成分比较高，富含碳水化合物、蛋白质、维生素及氨基酸；并且其果汁中含有酵素，能起到分解蛋白质、帮助消化吸收目的但是不宜多吃。

菠萝蜜吃法与副作用

1. 生吃

菠萝蜜可以直接剖开，用勺子挖出果肉，直接食用。这种吃法最能体现菠萝蜜的原汁原味，口感清新，营养价值也最高。

2. 切片

将菠萝蜜切成薄片，可以搭配其他水果一起食用，如草莓、蓝莓、芒果等，口感更加丰富。

3. 制作果汁

将菠萝蜜切成小块，放入榨汁机中榨汁，加入适量的水和冰块，制作成果汁。这种吃法不仅口感清爽，还能够补充身体所需的水分和营养。

4. 制作沙拉

将菠萝蜜切成小块，搭配其他蔬菜和水果一起制作沙拉，口感清新，营养丰富。

5. 烤制

将菠萝蜜切成小块，放入烤箱中烤制，可以搭配蜂蜜或者肉类一起烤制，口感更加丰富。

菠萝蜜一次可以吃几颗

菠萝蜜核可以通过水煮、盐炒等方式食用，也可在煲汤时作为辅料。

1.水煮：菠萝蜜核的主要营养成分是碳水化合物，蛋白质，膳食纤维和少量脂肪。菠萝蜜核水煮熟后即可进食。

2.盐炒：菠萝蜜核也可通过盐炒的方式来食用，但不宜摄入过多，以免盐分摄入过多。

3.煲汤：菠萝蜜核也可在煲汤时加入，如在煲排骨汤、鸡汤时，加入几颗。

吃菠萝蜜的7大禁忌

1、不能跟蜂蜜一起吃。菠萝蜜和蜂蜜虽然都是营养价值很高的食物，但是在一起吃后，所含的分子结构发生变化，会不断膨胀，导致肠胃不适。

2、忌喝茶，尤其是绿茶，菠萝蜜性热，绿茶性寒，两者在一起吃会导致严重的腹泻。

3、忌吃白萝卜。菠萝蜜中含有维生素C，白萝卜含有维生素C酵酶，两种东西在一起吃，容易营养维生素C吸收，导致营养价值降低。

4、禁止和桂圆一起吃。不能和桂圆放在一起吃，也是人们吃菠萝蜜时必须要注意的禁忌，因为菠萝蜜是性质寒凉的水果，而桂圆是性质温热的水果，它们性质相反，如果搭配在一起吃，不利于它们保健功效的发挥，而且会加重人体负担，容易让人体出现不良反应。

5、糖尿病人禁止吃。生活中那些患有糖尿病的人还禁止吃菠萝蜜，因为菠萝蜜是一种高糖水果，如果患有糖尿病的人在吃菠萝蜜，会让病情加重，容易出现糖尿病并发症。

6、火气重的人不宜食用。火气重的人本身容易上火，而菠萝蜜是热性水果，是不适合经常这类人群经常食用的。

7、禁止和海鲜一起吃。海鲜和菠萝蜜会相克，因为海鲜的高蛋白遇上菠萝蜜的高氨基酸丙基后就会发生化学反应，导致高蛋白破裂，产生有害人体的PDA物质，轻则拉肚子，重则出现食物中毒的现象。

菠萝蜜吃法大全

1、菠萝蜜核仁炆鸡

光鸡半只(400克)、菠萝蜜核仁150克、芫荽适量。将光鸡洗净斩件,放入盐、油、红糖、生抽、生粉拌匀,腌15分钟。烧开一锅水,放入菠萝蜜的果核,同时放入少许的盐,煮熟。把煮好的果核捞起来,待凉后剥掉果核的白色外壳,成为核仁。起油锅,爆香蒜头,放入腌好的鸡块爆炒。再放入果仁,放些水,盖上锅盖炆煮5分钟即可上碟,再撒些芫荽装饰即成。

2、菠萝蜜核煲汤

将菠萝蜜核洗干净，然后在煲汤的时候，在汤里放入适量的菠萝蜜的核，等汤炖好之后，可以喝汤吃核。用菠萝蜜的核熬成的汤，不仅味道极为鲜美，而且营养价值也相当丰富。

吃菠萝蜜核的注意事项

1、吃菠萝蜜核前可以先把菠萝蜜核放进盐水中泡几分钟。这样不仅可以避免吃菠萝蜜核而产生过敏反应，还可以使果肉更加美味。

2、菠萝蜜核不可以与蜂蜜一起吃，因为两者一起吃的话，会引起肚子胀气等不良的症状。

3、菠萝蜜核性热，食用不宜过量，谨防吃多了会上火，引起长痘痘等现象。特别是老人和孩子一定要多加注意，不能多吃。而且，过量食用菠萝蜜核，可能会出现过敏反应。

菠萝蜜的不同吃法

食材：菠萝蜜丝300克、熟五花肉适量、生抽适量、蚝油适量、盐适量、鸡精少许

做法：

1、首先要将菠萝蜜剥出果肉，切掉海绵状物取丝，清水浸泡片刻并清洗，沥干水备用。

2、熟五花肉（个人感觉鸡肉也不错）菠萝蜜丝、葱片等备齐。

3、炒锅烧热加入食用油，下葱片五花肉煸炒，加入适量生抽、少许盐翻炒片刻加入菠萝蜜丝继续翻炒片刻后，加入适量蚝油翻炒即可出锅。