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saas平台如何增加餐厅门店(saas点餐)

2023-05-14 10:20:09云计算1

saas点餐

餐饮SaaS覆盖的餐饮商户数量约为25万家,渗透率为10%,餐饮SaaS市场规模巨大。但由于餐饮行业本身的复杂性,涉及到会员、收银、外卖、点餐、预订、供应链等多个环节,无形中增加了数字化升级的难度,尤其是中大型连锁餐饮商家对于全流程的解决方案具有强烈的需求,这就对餐饮SaaS服务商提出了更高的要求,要对餐饮行业进行全产业链布局。

saas门店

SaaS的收入模型至少可以分为以下四种。

1.纯自动化的订阅收入模型

所谓纯自动化的订阅收入模式,即SaaS交付之后的运行不再需要人工介入,而是由软件自动化提供,即“SaaS收入=软件产生的收入”。这是一种理想的收入模式,由于CTS大大降低,所以这种收入模式的盈利能力强,不受服务水平的影响。

如果有可能,SaaS业务设计应尽量支持这种收入模式。订阅模式的优势是有更好的收入可预测性,就是说未来ARR是可预测的。但是这也有一个重要的前提,为了使订阅模式成立,需要保证订阅用户持续付费,也就是尽可能保证客户不流失。

如果SaaS业务依赖纯粹的订阅模式,客户一旦断约,将导致无法预测收入,还会造成续费损失。

2.自动化+人工服务的订阅收入模式

这种收入模式仍然属于订阅模式,只是收入的结构中由两部分组成,即“SaaS收入=软件产生的收入+人工服务产生的收入”。显然,与纯自动化的订阅模式相比,这种模式的一部分收入受到人工服务能力的限制。除了增加CTS外,效率也会受到人工因素的影响。

关键问题是,这种SaaS模式的复制能力较差,这是因为需要合格的人工服务资源,比如一个SaaS数据分析业务,多数情况下需要数据和算法工程师的配合,才能为客户提供数据服务。

如果收入结构中的人工服务收入占比过高,所产生的效率问题会使复制能力受到限制,导致盈利能力的降低。

3.混合收入模式

与完全订阅模式不同,在混合收入模式下:SaaS收入=订阅收入+其他收入。比如电商SaaS除了固定的店铺服务费(订阅)之外,还包括流量费、交易费、交易提成等非订阅收入。

如果订阅收入占比太小,收入的可预测性就会变差。这种混合收入模式在国内很流行,因为订阅收入占比小,所以更抗客户流失,这就可以不受订阅模式回款周期的限制,集中力量把其他收入做大,国内SaaS概念的上市公司大多是这种模式。

但这并不能说明混合收入模式一定是健康的。实际上,这种模式的风险比较大,因为其他收入不可控。特别是当其他收入占比较大时,如果业务模式不能形成稳定的其他收入,整个营收随时可能滑坡,使收益变得不稳定。

4.类SaaS收入模式

所谓类SaaS收入模式,是指除了服务平台架构是SaaS技术模式外,订阅收入的占比为0。也就是说,所有收入都是“其他收入”。类SaaS收入模式的形式很像订阅收入模式,商业模式是通过业务拓展(Bussiness Development,BD)开发客户,之后依靠客户持续复购取得收入。

虽然达不到订阅收入那么准确的预测,但收入曲线与订阅模式相似;虽然没有CTS,但为了维持客户的复购,BD的服务也是有成本的。

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