银耳羹怎么做(银耳羹怎么做又粘稠又好吃煮几分钟)

银耳羹怎么做又粘稠又好吃煮几分钟

银耳汤的做法，粘稠好喝停不下来，超简单！

原料：银耳、红枣、枸杞。

做法步骤：

第1步、准备一朵银耳，开水泡发，泡5分钟左右就可以了。

第2步、泡好的银耳撕碎，尽量撕小朵一点。

第3步、红枣洗净备用，我用的灰枣。

第4步、锅内水开后加入撕碎的银耳和十颗红枣。

第5步、开锅后盖盖小火慢熬（后面一直保持小火盖盖熬）。

第6步、两小时后加入冰糖，按照个人口味添加。

第7步、继续熬煮半小时后 把锅内的红枣用勺子压烂，这样银耳汤内的红枣味更浓，而且颜色更好看。

第8步、枸杞洗净。

第9步、把剩余的红枣倒进去（后面加进去的红枣在银耳汤熬好后吃着味道很好哦，甜软适中）。

第10步、再加入枸杞。

第11步、继续熬一个小时左右就可以了。

银耳羹怎么做好吃?

步骤 1

干银耳加温水泡发，撕成小片备用。干海米洗净后加温水泡发。

步骤 2

黄瓜去头尾，从正中间开始，用削皮刀削成长片。紫菜撕成小片。

步骤 3

将海米连同泡海米的水一起倒入汤锅，补充足够的水，放入撕碎的银耳，大火烧开后转中火煮10分钟。

步骤 4

放入黄瓜片，加紫菜碎，放入盐、糖、白胡椒粉和香油，搅拌均匀后即可离火。

银耳羹怎么做又粘稠又好吃煮几分钟就熟了

银耳放入锅中，中小火慢煮。煮银耳的时间不宜过短，以免影响银耳的粘稠度。干制的银耳在煮之前，需要放在清水中，浸泡2-4个小时。银耳煮着吃时，可以单独煮，也可以搭配雪梨、红枣、苹果、百合等食材一起煮，口味会更加丰富。选购银耳时，可以闻一下味道，品质好的银耳闻起来没有任何异味。

银耳羹怎么做又粘稠又好吃煮几分钟能熟

1、凉水泡银耳3-4小时：银耳的泡发时间达到3-4个小时，能让银耳慢慢的吸水，最大程度的将银耳泡发开来，这样炖煮银耳的时间会缩短，对于帮助银耳煮的更加粘稠。

2、热水泡银耳20分钟左右：用热水泡发银耳速度是很快的，一般十几二十分钟就可以泡发开来，但是热水泡发会影响银耳涨发的数量，也会影响到银耳的泡发质量，使其口感粘软。

银耳羹怎样做才好吃

拿一朵大银耳就可以撕成小朵，用温水泡发五分钟，放到锅里加水加水淀粉，熬两个小时以后，银耳的胶纸就能熬出来，这时可以加冰糖，也可以加莲子红枣，再熬一个小时，味道非常粘稠好喝……

银耳羹怎么做又粘稠又好吃煮几分钟产妇

做法

1.材料准备：银耳，莲子，红枣，雪梨，枸杞，冰糖

2.银耳，莲子，红枣用清水泡发20分钟，泡软；银耳可提前泡发1个小时左右

3.雪梨削皮洗净，切成小块（也可以不用削皮，个人喜欢）

4.梨切成小块，泡发好的银耳洗净，剪掉黄蒂，撕成小朵

5.材料备齐后，放入锅内，放两杯清水（我这是三人的量）

6.用电压力锅煮，按上煮粥健，25分钟，煲好后切断电源10分钟，也就是35分钟时间；如果有煲汤锅，用保汤锅也可以，先用大火煲15分钟，再改用中火煲20分钟，小火再煲上10分钟，在煲的过程当中，要时不时搅拌，以免糊底。

7.完成

银耳羹怎么煮最好

肯定是现煮的好，现在教你现煮的办法

银耳汤要熬得稠必须先用温水泡发，熬一下午都是清汤应该就是没有泡发的原因，银耳汤熬煮的时候用冷水就可以了，下面是具体做法：

用料：银耳一朵，红枣10颗，冰糖适量 

1、将银耳用温水泡发2个小时以上，银耳完全泡发之后才能下锅煮。

2、准备好冰糖和红枣，喜欢甜的可以多放些冰糖。

3、将泡发好的银耳撕成小块，放入锅中。

4、放入红枣、冰糖，加入适量的水，电饭煲按煮粥键，两个小时以后一锅粘稠的银耳汤就出锅了。

5、放凉之后，也可以将银耳红枣汤放入冰箱冰镇食用。

银耳羹怎么做最好吃

      春季干燥多喝银耳羹，能补充胶原蛋白，对皮肤有好处，还有清肺、润肺效果。煮银耳一定要煮得非常烂糊、非常黏稠，喝起来才会美味。

    煮银耳要想软糯黏稠，出胶快，首先准备一朵银耳，把它放在水里泡发1小时，看到银耳变大变软后，把银耳的根部切掉不用，银耳多搓洗几遍剪成小块，剪得越小越碎越容易煮出胶质。把整理好的银耳放到锅里添上适量的清水，水量是银耳的5倍。        开火煮银耳用大火煮10分钟后掀开盖子，用勺子迅速搅拌15秒后银耳汤变得黏糊出胶，再放几个红枣进去，继续盖上锅盖煮10分钟银耳羹就可以煮好了，最后加上几个枸杞，来一块冰糖，搅拌至融化，即可关火。