西芹和香芹区别(西芹和香芹的营养价值一样吗)

西芹和香芹的营养价值一样吗

西芹和香芹的区别

1、原产地不同

西芹顾名思义，西方来的芹菜，所以西芹也被称之为洋芹、美芹，是从欧洲引进的芹菜品种。而香芹也是土生土长中国芹菜，即本土芹菜，所以也被称为本芹。

2、营养价值

大家在买蔬菜的时候，遇到两种相似的蔬菜，总会去比较它们的营养价值，而营养价值高的，无论价格多少，总是最受宠的。严格意义上讲，西芹和香芹同属于芹菜，所以在营养价值上并无太大区别。

3、外观不同

西芹的植株紧凑粗大，叶柄宽厚，是实心的，颜色有黄色、绿色、杂色三种，通常情况下，我们看到的西芹只卖菜茎，很少有带叶子的。而香芹叶柄较为细长，有白芹、青芹，品种有很多种，售卖的时候，香芹的叶子则是和菜茎一体的。

4、口感方面

西芹因为菜茎宽大，纤维比较粗，含水量比较小，所以西芹吃起来口感略微干一些。而香芹水分充足，纤维比较细，吃起来口感更加爽口。

西芹和香芹哪个好吃

芹菜又叫香芹，如名味道比西芹好，还有就是纤维细，可以直接炒 西芹比较粗大，同理它的纤维很粗，一般都是要刮去表皮，味道不如芹菜 营养上差不多，都是纤维比较丰富的，只是按做的菜的不同选择也不同。

西芹和香芹功效一样吗

芹菜和香芹的外观区别

　　芹菜和香芹虽然只有一字之差，可是它们的外观却相差很多。香芹的颜色和芹菜的颜色是不同的，从颜色上我们也可以区别它们。香芹的颜色是绿色，香芹它的颈部下面是白色。它的上半部分是淡绿色。芹菜它的颜色更深，更绿。还有芹菜的梗是绿色的。芹菜和香芹的味道是不同的，从味道上我们也能区别它们。香芹的味道是清爽的，芹菜的味道是比较浓郁的。而且芹菜和香芹在种植地域上也有南方和北方的区别。香芹主要种植在北方地区，芹菜主要种植在南方地区。

　　芹菜和香芹的营养价值区别

　　芹菜和香芹都是一种蔬菜，所以芹菜和香芹都富含非常丰富的维生素c对我们人体健康有非常重要的作用。很多人不喜欢吃芹菜，因为芹菜有一种特殊的味道。所以很多人把芹菜叫作药芹，但是大家千万不要挑食，芹菜对我们的身体健康和有好处，所以大家一定要多吃芹菜。香芹它的味道很甜美，深受广大老百姓的喜爱。香芹有很神奇的药疗作用。它是一种性凉甘甜的蔬菜，有些人胃不太好，有高血压的人可以多吃相亲，因为香芹有健胃降低血压的功效。香芹还可以去除肝火保护我们的肝脏，香芹和芹菜各有千秋。

西芹和香芹的营养价值一样吗图片

西芹，伞形科植物 ，它既不是根菜， 也不属于粘滑食物 ，它营养丰富，富 含蛋白质、碳水化 合物、矿物质及多种维生素等营养物 质，还含有芹菜油，具有降血压、镇 静、健胃、利尿等疗效，是一种保健 蔬菜，西芹从国外引入，已广泛栽培 并深受百姓喜爱的，叶柄宽厚，单株 叶片数多，重量大，可达1Kg以上。 西芹和本芹（中国芹菜）具有相同的 营养和食疗价值。

西芹和香芹菜的区别

芹菜和香芹的外观区别

　　芹菜和香芹虽然只有一字之差，可是它们的外观却相差很多。香芹的颜色和芹菜的颜色是不同的，从颜色上我们也可以区别它们。香芹的颜色是绿色，香芹它的颈部下面是白色。它的上半部分是淡绿色。芹菜它的颜色更深，更绿。还有芹菜的梗是绿色的。芹菜和香芹的味道是不同的，从味道上我们也能区别它们。香芹的味道是清爽的，芹菜的味道是比较浓郁的。而且芹菜和香芹在种植地域上也有南方和北方的区别。香芹主要种植在北方地区，芹菜主要种植在南方地区。

　　芹菜和香芹的营养价值区别

　　芹菜和香芹都是一种蔬菜，所以芹菜和香芹都富含非常丰富的维生素c对我们人体健康有非常重要的作用。很多人不喜欢吃芹菜，因为芹菜有一种特殊的味道。所以很多人把芹菜叫作药芹，但是大家千万不要挑食，芹菜对我们的身体健康和有好处，所以大家一定要多吃芹菜。香芹它的味道很甜美，深受广大老百姓的喜爱。香芹有很神奇的药疗作用。它是一种性凉甘甜的蔬菜，有些人胃不太好，有高血压的人可以多吃相亲，因为香芹有健胃降低血压的功效。香芹还可以去除肝火保护我们的肝脏，香芹和芹菜各有千秋。

西芹跟香芹一样吗

香菜和芹菜是两种比较相似的菜，而且，从植物学的角度上来说，它俩也是近亲，对于食客们而言，它们的样子区别是比较小的，那么，香菜和芹菜有什么区别呢？

首先，香菜和芹菜在外形上虽然比较相似，但是香菜的叶子和杆子更小更细，而芹菜的杆子就粗壮很多了。

香菜一般是用来吃叶子的，它的叶子比较肥厚，可以下火锅吃也可以放在凉菜里面，而芹菜必须要切成条或者是片炒着吃，这两者的烹饪方法区别也是比较大的，至于味道，它们也有一些区别，喜欢吃香菜的不一定喜欢吃芹菜哦

香芹和西芹的营养价值区别是什么

西芹和香芹的区别

1、原产地不同

西芹顾名思义，西方来的芹菜，所以西芹也被称之为洋芹、美芹，是从欧洲引进的芹菜品种。而香芹也是土生土长中国芹菜，即本土芹菜，所以也被称为本芹。

2、营养价值

大家在买蔬菜的时候，遇到两种相似的蔬菜，总会去比较它们的营养价值，而营养价值高的，无论价格多少，总是最受宠的。严格意义上讲，西芹和香芹同属于芹菜，所以在营养价值上并无太大区别。

3、外观不同

西芹的植株紧凑粗大，叶柄宽厚，是实心的，颜色有黄色、绿色、杂色三种，通常情况下，我们看到的西芹只卖菜茎，很少有带叶子的。而香芹叶柄较为细长，有白芹、青芹，品种有很多种，售卖的时候，香芹的叶子则是和菜茎一体的。

4、口感方面

西芹因为菜茎宽大，纤维比较粗，含水量比较小，所以西芹吃起来口感略微干一些。而香芹水分充足，纤维比较细，吃起来口感更加爽口。

西芹和香芹的营养价值一样吗对吗

是的

来入菜的"百合"是植物百合的根部,呈白色球茎状,煮食后为半透明,超市里有卖.食用百合有两种,一种是真空包装的鲜百合,一种是鲜百合经过脱水处理的干百合(类似干莲子\干淮山那样的干货).西芹百合这道菜用的鲜百合,这道菜对女性和老年人来说非常合适:)

制作步骤：1准备材料。2芹菜斜切段，红柿子椒切丝，百合剥成片待用。3水里放盐和油烧开后，放入芹菜茎，水再开后关火。百合放加有少许糖的沸水中焯10秒钟。4芹菜和百合用凉水冲净沥干。5炒锅里炒香姜、辣椒。6放入西芹和百合同炒，加盐鸡精调味即可。

营养价值：西芹和芹菜具有相同的营养和食疗价值。西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。实验表明，芹菜有明显的降压作用，其持续时间随食量增加而延长。并且还有镇静和抗惊厥的功效。

西芹和香芹的营养区别

都好种，香芹的水分比较充足，既可以直接用来烹饪还能和其他食材一起炒着吃，也能用来煮汤或是当做干香调料来用。西芹的水分比较少，香味也会更加浓郁，所以一般都是用来制作香料

香芹的外形是散花型，整体分支也比较多。西芹的茎叶看起来都比较粗实，颜色呈现碧绿的颜色，带有一种特殊的香味。