田艾和艾草区别(田艾跟艾草)

田艾跟艾草

1、生长形态不同。

清明菜全草有白色绒毛，又叫鼠曲草或燕子花、柳絮头、寒食菜等，为淡黄香青一年生或二年生草本植物，高10至50cm。茎直立，簇群生长，不分枝或少有分枝，密被白绵毛。叶片互生，两面均有白色绵毛。开金黄色黄，瘦果长圆形。花期4-6月，果熟期8-9月。

艾叶又叫香艾、艾蒿、艾﹑灸草﹑艾绒等。其茎、干、叶散发浓烈的香气。茎干呈灰褐色，叶片较厚，长有灰白色的短柔毛。瘦果长卵形或长圆形。花果期9-10月。

2、科属不同

清明菜是菊科属，一年生或者二年生草本植物；

而艾叶是菊科蒿属，多年生草本或略成半灌木状食物。

田艾草的根有什么作用

田艾草 200克（五月艾500克）糯米粉 一斤花生 适量芝麻 适量黄片糖 三分之一片砂糖 适量沙拉油或猪油 适量

田艾年糕的做法步骤

步骤 1

田艾草可以用新鲜或晒干的。艾草焯水后放进搅拌机打碎成泥状，倒进糯米粉里和面，水量不够时，把烧开的热水一点点加进去，揉成面团。适量加点沙拉油或猪油一起和面

步骤 2

皮包馅，放在已摸一层薄油的蒸架上

步骤 3

大火蒸十分钟的成品

步骤 4

一口咬下去，田艾年糕味道特别清香好吃😋是儿时的味道

田艾跟艾草有什么区别

【主料】：艾叶适量 糯米粉适量 芝麻少量 花生少量 红豆少量

【辅料】：白糖适量

步骤：

1、把 芝麻 红豆 花生 分别炒熟

2、然后一起用研磨机研磨成粉

3、艾叶过一遍开水后用刀剁碎，然后放入锅里加一点点水和少量糯米粉炒成糊

4、铲到大量糯米粉上，揉成面团

5、分成小剂子，压成一个小圆形

6、把研磨好的馅料包入其中。不漏即可

7、全部包好后，给每一个艾粄垫上一片叶子

8、水开后 入锅蒸15-20分钟即可 

小贴士：

1、如果吃不完，摊凉之后放入保鲜盒，第二天还可以吃。

田艾和艾叶的区别

1、田艾和五月艾的区别是二者属于两种不同的植物，在形态上也不同，艾草一般以灌木丛的形式生长，而田艾则具有大艾以及白头翁两种形式。

2、田艾又被称为田艾草，田艾一般身长10厘米高左右，叶子呈现粉绿色，花朵是白色的。五月艾草又叫做遏草、香艾以及艾蒿，与田艾是两种不同的植物。

3、五月艾有浓烈的香气，拥有少数的茎，叶子如纸一般的厚，经常以灌木丛的形式生长，有少部分的灰白色短。

田艾和艾草有什么区别

艾草对气候和土壤的适应性较强，耐寒耐旱，田边、地头、山坡、荒地均可挑选为栽培地，以土层深厚、土壤通透性好、有机质丰厚的中性土壤为好，为了节省土地资源，应挑选丘陵等进行合理布局。

田艾草和艾草的区别

绿豆用清水浸泡12小时以上，夏天中间多换几次水

2.泡好的绿豆用高压锅压熟，水不要放太多，刚刚没过绿豆就可以了

3.煮好的绿豆用搅拌器打成泥

4.放入炒锅，小火炒制

5.分几次放入植物油，没放一次都要炒到油吸收为止

6.分几次放入细砂糖

7.炒到馅料成团，不粘锅，就可以了

1.绿豆清洗干净,挑去坏的(在水里漂在上面的一般就是坏的),用水浸泡半天

2.高压锅里,大火煮开,中小火煮至绿豆一捻就烂的程度,一定要用小火,才能使豆子里面熟而外皮还算完整,否则绿豆会全部开花,会进入大量水分,对后面成馅影响重大

3.找一个筛子,底下接一个盆,找一个大勺碾压,这样馅就和皮分开了

4.炒锅里放一些油,小火炒馅,加入麦芽糖(没有可以用白糖),糖的数量随自己喜好,不停搅拌,谨防糊锅,至馅料水分减少能成团为止

田艾草又叫什么

好吃，松软香糯可口

步骤1红糖加水加入田艾煮水。用清水揉两团糯米团下煮至浮起。

步骤2

把煮熟的糯米粉团还有田艾叶水放入糯米粉里揉和。

步骤3

揉成团至没有生粉就可以了

步骤4

现成的木瓜丝下油锅爆炒一下盛起加少许白糖还有花生搅拌均匀

步骤5

分成小剂子，包入馅料用籺模印好脱模。模内要用少许干粉抖擞一下才不会粘

步骤6

用树菠萝叶垫好。也可以用玉米叶代替哟

步骤7

蒸15分钟就可以了。时间可以适当延长

田艾与艾草的功效

鼠曲草全草有白色绒毛，又叫燕子花、柳絮头、寒食菜等，为一年生草本植物，高10至50cm。茎直立，簇群生长，不分枝或少有分枝，密被白绵毛。叶片互生，两面均有白色绵毛。开金黄色花，瘦果长圆形。花期4-6月，果熟期8-9月。

艾草又叫香艾、艾蒿、艾、灸草、艾绒等。其茎、干、叶散发浓烈的香气。为多年生草本植物，茎干呈灰褐色，叶片较厚，长有灰白色的短柔毛。瘦果长卵形或长圆形。花果期9-10月。

田艾和野艾的区别

原料：糯米粉、艾草、芭蕉叶、花生、黑芝麻、白糖、椰子容、花生油。

做法步骤：

第1步、1.将新鮮的艾草叶去梗(要是叶片)，清洗，放进已煮沸了水的锅中煮15分鐘上下(煮软一些能够剁得更碎)，捞出，用冷水清洗几回，让它泡24小时，把艾草叶的苦口水除掉。

第2步、2.摘来的芭蕉叶洗净，放开水煮1分钟（防止包的时候裂开）。

第3步、3.泡好的艾叶可以剁碎，我这里放料理机打碎，只要艾叶的汁，不要渣。

第4步、4.用艾叶汁跟糯米粉一起揉匀成团。

第5步、5.花生，黑芝麻炒熟，压碎。再两者一起和白糖，椰蓉拌匀备用。

第6步、6.取一小剂量，像包包子一样，放入馅料，戳成团。可以放点花生油，涂抹在包好的团外防粘。

第7步、7.取一张芭蕉叶，把糯米糍放在叶子中间。

第8步、8.把两边叶子合起来，用手把中间的糯米糍按压（这里压到合适长度就可以了）。

第9步、9.把两边的芭蕉叶折起来，反过来压住定型。

田艾草煮水喝的功效

　　木瓜酥的馅怎么做　　木瓜酥　　木瓜酥是浙江杭州地区汉族传统名点，由熟木瓜和面粉等烤制而成，造型美观别致，外脆内嫩，清香可口。　　用料　　：熟木瓜 1/2个（约150g）普通面粉 120g 低筋面粉 100g 绿茶粉 1茶匙（5g）猪油 85g 绵白糖 20g　　做法　　1、熟木瓜去掉果皮和籽，将果肉剁成木瓜果泥。　　2、普通面粉中加入猪油（40）、绵白糖（20)、凉开水40，揉成淡黄色面团，为油皮．　　3、低筋面粉中加入绿茶粉，剩余的猪油（45），凉开水20揉成淡绿色面团，为酥皮．　　4、将油皮与酥皮各分成同等大小的面团5个．将油皮压扁成面片，用一个油皮包住一个酥皮面团，然后将油皮面片收口，制成双色面团．　　5、将双色面团轻轻擀开成椭圆形状的双色面皮，哟内个手轻轻将双色面皮卷起来，放入冰箱冷藏室中静置15分钟．　　6、取出双色面皮卷从中间切成两半，每一半摁一下，然后把面团擀开成面皮，中间包上木瓜果泥，制成木瓜酥．　　7、将包好的木瓜酥摆入烤盘移入烤箱中，将烤箱调至200度，烘烤20分钟，看到表面有小裂口即可．

田艾和艾草功效一样吗

和清明果相似的有广西桂林那边的艾粑，清明果是用鼠曲草做的，艾草粑粑是用艾草做的，都是青色，