糯玉米和甜玉米区别(糯玉米和甜玉米区别图片)

糯玉米和甜玉米区别图片

甜玉米是指粘糯玉米，其颜色包括黄玉米、白玉米、黑玉米、花玉米等等，但不包括普通玉米，即我们通常所说的笨玉米，而白玉米是专指白色的玉米，它既包括白色的粘糯玉米，也包括白色的笨玉米，总之甜玉米和白玉米的主要区别应该从它们包括的范围上来区别。

糯玉米和甜糯玉米的区别

糯玉米以其糯性表现适口性好，淀粉的主要成分是支链淀粉，易消化，含有多种氨基酸、抗癌物质和预防心脑血管疾病的维生素E。市场销售的大多是糯玉米。水果玉米一般指的是甜玉米，含糖量高，可以生食，也可以蒸煮，口感好，营养丰富。糯玉米有多种用途：可以开发增稠剂，运用于食品、农业、工业及其它行业。可以替代糯米开发多种食品。糯玉米有可能在粮食供给不足时成为一个“大食品”。

糯玉米和甜玉米区别图片大全

这个不能单纯的说，哪一种玉米更好。要根据自身的情况和需要。

糯玉米咬起来软软的、黏黏的，口感非常好，而甜玉米就相对比较脆一些，糯玉米有点像大米里面的糯米似的，就算是放很长时间，只要煮熟了它还是一样柔软，这两种玉米的特点都是淀粉比较多，糯玉米会相对好消化一些。消化不良的人吃糯玉米。但是糖尿病人不适合吃糯玉米，因为太柔软的东西，消化的快，血糖升的就比较高。所以说糯玉米和传统玉米比起来，它的血糖反应会高一些。

甜玉米，更生一些，淀粉稍微少一些，虽然有少量糖，但是它的纤维，矿物质占的比例大。虽然吃了以后感到有点甜，但是糖和淀粉的总量小。适量吃甜玉米，而减少白米饭，白馒头，可能对糖尿病人会有一些益处。

糯玉米和甜玉米哪个好吃

因为甜玉米的营养价值比糯玉米是要高一些的。

主要的原因就是，甜玉米不仅仅是含糖多，同时它还含有胡萝卜素、核黄素、赖氨酸、蛋白质以及维生素、矿物质、亚油酸、叶酸、营养纤维等多种营养成分，相比于糯玉米成分多得多。因此，糯玉米的营养价值是远远不及甜玉米的。

糯玉米和甜玉米哪个营养价值高

第一，口感不同。

这两种玉米之所以不同，其根本的原因就是成分与含量的不同。糯玉米本身淀粉的含量高达七成到八成，而且其中含有的淀粉基本都是支链淀粉。因此，相比于甜玉米，它的口感比较软糯，很容易就能嚼碎，一般来说，牙口不太好的人吃这种玉米是最好的。而甜玉米的成分中淀粉的含量很少，它其中中含有的成分大部分都是蔗糖、果糖、葡萄糖和水溶性多糖。因此，它相比于糯玉米，吃起来比较甜，而且皮薄汁儿多。就是因为这个原因，它才叫甜玉米。

第二，营养价值有些许不同。

一般来说，甜玉米的营养价值比糯玉米是要高一些的。主要的原因就是，甜玉米不仅仅是含糖多，同时它还含有胡萝卜素、核黄素、赖氨酸、蛋白质以及维生素、矿物质、亚油酸、叶酸、营养纤维等多种营养成分，相比于糯玉米成分多得多。因此，糯玉米的营养价值是远远不及甜玉米的。

第三，保质期不同。

甜玉米因为其成分的原因，所以不能长期保存。糯玉米则恰恰相反，因为淀粉含量占了绝大部分，所以保存的时间相比于甜玉米是要长很多的。

糯玉米和甜玉米的功效与作用

黄玉米含糖量高。

通常甜玉米是黄色的，它的含糖量很高，所以口感比较甜嫩，可以直接煮熟食用。甜玉米也可以用来做一些美味的佳肴和玉米罐头。糯玉米也叫黏玉米，它通常是白色、花色和黑色，吃起来比较黏稠，所以含糖量没有甜玉米的高。

白玉米和黄玉米的营养价值是不同的，黄玉米中含有大量的维生素A，而白玉米中的维生素A很少，但白玉米中含有大量的维生素E。黄玉米的口感是甜嫩可口的，汁水较多。而白玉米就没有那么甜了，吃起来比较软糯。

糯玉米跟甜玉米的区别哪个减肥吃

1、玉米：玉米热量低，每100克玉米当中含有106大卡的热量。相对于糯玉米，甜玉米更具减肥优势，可以适当的吃些甜玉米。

2、紫薯：紫薯属于粗粮，每100克紫薯当中仅有70卡左右的热量。重点是含有三克的纤维素，有利于减肥。

3、土豆：土豆的热量也很低，每100克土豆当中还有81千卡的热量。建议大家水煮或者清蒸土豆，不要吃炸土豆，尤其是炸薯条。

4、豌豆：豌豆属于豆类食物，每100克豌豆当中仅有23大卡的热量。蛋白质含量丰富，B族维生素含量也很高，适合在减肥期间吃。

5、小米：小米也属于优质的碳水食物，蛋白质含量丰富，还具有养胃的功效。减肥期间可以喝小米粥，不过不能喝太多，要适量。

6、糙米：糙米相对于大米来说，碳水化合物含量低，纤维素含量高，饱腹感更强，把大米和糙米混合在一起蒸米饭，能够达到口感和减肥上的平衡。

糯玉米和甜玉米区别图片对比

甜玉米和糯玉米是一种作物，就是品种不一样。

都是玉米、但是两个截然不同的品种。

甜玉米和糯玉米都是玉米的一种，但口感、营养价值、保健功能等方面有所区别。

甜玉米和糯玉米是同作物的两个品种。

甜玉米和粘玉米是不同品种的同种作物。

甜玉米和糯玉米是一种作物只是品种不同而已。

糯米玉米和甜玉米区别

糯玉米升糖更快。

 常见的玉米分为两种:甜玉米和糯玉米,其中甜玉米水分含量高、支链淀粉含量少,升血糖速度较慢,对血糖高者更友好,而糯玉米支链淀粉含量较高,餐后升糖速度较快。 另外不仅仅是玉米,那些吃起来口感黏黏的主食,餐后血糖都比较高,比如大黄米、糯米、黏高粱等。