素的食物有什么(素食的食材有哪些)

素的食物有什么

我们生活中常见的碱性食物，按碱性强到弱的顺序：

蔬菜类：海带→红萝卜→生菜→芹菜→青椒→胡萝卜→豆腐→元葱等；

主食为：红小豆→黄豆→大豆→绿豆→各种饭豆→芝麻→黑香米。

黄豆及其制品：红豆、大豆、豆腐、土豆、绿豆、豌豆、蛋白；

绿叶及有根茎之蔬菜：波菜、生菜、莴苣、红萝卜、高丽菜、小白菜、菇类、甘蓝菜、洋葱、卷心菜、油菜、芹菜、马铃薯、芋头、竹笋、香菇、黄瓜、西红柿、茄子、南瓜、葱头、藕、豆芽、百合。

水果：香蕉、草莓、苹果、橘子、西瓜、葡萄、木瓜、梨、番瓜、柠檬、柑橘、樱桃、桃子、柿子、柚等。

坚果：无花果、板栗、硬壳果、椰子、杏、水果干、葡萄干、黑芝麻；

其他：牛奶、茶、咖啡、葡萄酒、米酒；

还有发过芽的谷类、豆类、海带、海藻类。

素食的食材有哪些

素食动物常见的就是一些植食性动物，比如牛、马、羊、骡、骆驼、羊驼、兔、鹅、鹿、麂、麇、麝等。

植食性动物：一般是双胃,前面一个相当于食物储藏袋,后一个胃才是用于消化食物,有反刍行为,一般在休息时候可将食物吐出再反复咀嚼,细嚼慢咽,胃内分泌的消化酶可以消化纤维素,以淀粉酶为主,胃壁结构分为4层,胃的蠕动能力较强。

微量元素的食物有什么

维生素微量元素的食物有菠菜、蜂蜜、橙子等。菠菜里面含有胡萝卜素、维生素C、钙、铁等成分的营养物质，蜂蜜里面含有维生素B、维生素D、蛋白质、铁、钠等营养成分，橙子里面含有维生素C、钙、磷

素的食材

素食（素食食品）大多以植物性食品为主,或称为天然食物。

原指禁用动物性原料及禁用五辛苦（即大蒜（大蒜食品）、小蒜、阿魏、慈葱、茗葱）的寺院菜和禁用五荤（即韭、薤、蒜、芸薹、胡荽）的道观菜・现主要指用蔬菜（蔬菜食品）（含菌类）、果品和豆制品面筋等制作的素菜,善用竹笋、豆芽等吊制的素高汤增鲜。

素食到底有啥菜

这个主要与习惯有关系，也与体质有关。我一个舅舅每天两顿酒，马上八十岁了，还很能劳动，我每次去他家吃饭，都要问他的身体情况，他说一点毛病没有，老虎吃的都是肉类食品:也没有听说得过高血压和高血脂症，我车禍从常州回来，身体瘦了几十斤，就是每顿要吃好多的肉，听一位医生讲，你想吃哪样东西，说明你体内缺少这种营养，想吃什么就要吃什么。现在身体胖了，有高血压和糖尿病高血脂，有意识的减少肉类食品，经过一二年，现在越来越不喜欢肉类食品了，特别爱吃蔬菜，有时候唱酒蔬菜吃多了就不吃饭了现在的血压是一百二十的七十，感觉很好。

素食的素

素组词：朴素、素净、要素、素材、

　　缟素、素练、素洁、尿素、

　　素昔、素餐、素朴、素席、

　　语素、元素、毒素、色素、

　　素雅、素愿、素食、尺素、

　　词素、素油、素质、素菜、

　　卤素、因素、素养、素描、

造句1、她长期生活在灯红酒绿的环境里，却仍保持着艰苦朴素的作风，真是出污泥而不染。

2、这些朴素的话语里蕴含着深刻的哲理。

3、小华为人朴素，从不和同学攀比去穿高档品牌的衣服。

4、林阿姨家里虽然富裕了，但她穿着依然很朴素，从不赶时髦。

素食的东西有哪些

四荤指鸡、鱼、肉、蛋四种。

鸡，胡黄爱吃鸡，供一只整鸡，不要切开。出道堂口，如果是武堂口（武堂口的就是捆死窍上身看事说话，捆窍的时候弟子一点记忆都没有）要供生鸡，文堂口（仙家捆半窍上身看事说话，弟子是有意识有记忆的）要供熟鸡。现在文堂口较多，武堂口很少见了。在鸡头放置的方向上，保家仙鸡头向内摆放。出道的选择鸡头向外摆放，鸡头都是要抬起来的，不能弯转或夹在翅膀底下摆放。

鱼，鲤鱼大一点的一条，鲫鱼也可以，小鲤鱼三条，整条熟鱼。尽量供鲫鱼，因为传说中有鲤鱼跳龙门就能成龙一说，供鱼寓意吉祥如意、一步登天之义。摆放的时候，鱼头是向里面的，以示尊重。

肉，带皮方块熟猪头肉。不能供狗肉，牛肉马肉（牛头马面），甲鱼，海参等不能供。

鸡蛋，保家仙供三个，生的。出道的堂口一般九个鸡蛋熟的生的都可以。

五素，供素一般采用水果。不能是腐烂不新鲜，不完整的。水果可以是:苹果（预示平安），橘子（聚财），香蕉（取其元宝形状，交好运），桂圆（富贵团圆）葡萄（代表多子多孙），一般都喜欢采用圆形的水果为好。石榴、樱桃、李子和梨等不能作为供品。

素食品种有些什么

用料

猪肉馅500克、豆皮3张、蚝油2茶匙、烤肉酱2茶匙、食盐、白胡椒粉、香油、葱、料酒、淀粉、姜、白糖、茶

1. 猪肉馅加入葱姜末细细的剁一遍，让肉馅更细腻，剁好的肉馅加入料酒，白胡椒粉、食盐，再加入烤肉酱、蚝油、蛋清、淀粉。（蛋黄留作封口）加入调料后搅打上劲。

2. 豆皮打开平铺在案板上。均匀的抹上一层搅打好的肉馅，留一点边缘不抹，从一头卷起，没有抹肉馅的边缘抹一点蛋黄液封口。

3. 所有的豆皮肉馅以此卷好后放入蒸锅。大火上汽后，改中火蒸20分钟。蒸好的卷煎取出。炒锅里放上一块锡箔纸，锡箔纸上放些白糖、茶叶。放一个箅子在炒锅里，放上豆皮卷。

4. 盖上锅盖，开火，看见有烟冒出，小火1分钟后关火，不要急着揭开盖子，焖十分钟，熏好的卷煎刷上一层香油防止变干。 冷却了就可以切片上桌了。

素的食物什么东西很鲜

露菜，学名掌叶蜂斗菜。 蜂斗菜性凉，味苦、辛，具有解毒祛淤、消肿止痛等功效，适用于扁桃体炎、痈肿疔毒、毒蛇咬伤、跌打损伤等病症。现代药理研究表明，蜂斗菜中所含的蜂斗菜素有解痉作用。所含的百里香酚甲醚具有较强的杀菌作用，且毒性低，对口腔、咽喉的消毒杀菌效果好，还能促进气管纤毛的运动，有利于气管黏液的分泌，易起祛痰作用，可用于治疗气管炎、百日咳等。蜂斗菜含有丰富的咖啡酸，具有广泛的抑菌作用，还有抗病毒活性，对牛痘和腺病毒掏作用较强，其次为脊髓灰质炎1型和副流感B型病毒。咖啡酸还有抗蛇毒作用，可用于治疗毒蛇咬伤等症。 蜂斗菜，又称掌叶菜、老山芹、蛇头草，生长在向阳山坡林下，溪谷旁潮湿草丛中，多分布于我国浙江、江西、安徽、福建、四川、湖北、陕西等地。蜂斗菜鲜叶柄中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、镁等成分。此外，还含有蜂斗菜素、百里香酚甲醚、山柰酚、咖啡酸等成分。脾胃虚寒、脘部冷痛、大便稀溏者忌用。蜂斗菜所含山柰酚对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌均有抑制作用。此外，还可用于糖尿病性白内障的治疗。

素食含有什么营养成分

吃素的人保证营养均衡建议以谷类食物为主，增加大豆及其制品的摄入，常吃坚果、菌菇和海藻，适当补充蔬菜和水果，合理选择烹饪油。

⒈以谷类食物为主：谷类食物中含有大量的碳水化合物等营养素，可以为人体提供能量、膳食纤维等物质。建议吃素的人适当增加谷类食物，如小米、燕麦、玉米等。

⒉大豆及其制品：大豆中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸等，还含有大豆异黄酮、大豆卵磷脂等，发酵的豆制品中还含有维生素B₁₂。因此，建议吃素的人适当增加大豆及其制品的摄入，如豆浆、豆腐、豆豉等。

⒊坚果、菌菇和海藻：坚果类富含蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质等，如核桃、杏仁、花生等。菌菇富含真菌多糖类和矿物质，如香菇等。海藻含有DHA、EPA、B₁₂、多种矿物质（碘）等。建议吃素的人常吃坚果、菌菇和海藻。

⒋蔬菜和水果：蔬菜和水果富含多种维生素以及矿物质，吃素的人需要适量摄入蔬菜和水果，如菠菜、白菜、葡萄、橘子等。

5.烹饪油：食用各种植物油可以满足必需脂肪酸的需要，如亚麻籽油、紫苏油等，因此，吃素的人应合理选择烹饪油。

吃素的人保证营养均衡需要保证饮食的多样化，不可挑食、偏食。