一般炖多少鸡肉合适(一般炖多少鸡肉合适吃)

一般炖多少鸡肉合适吃

1000W的锅炖一只鸡大约要60分钟

一般来说炖鸡肉基本要一个小时左右，不过具体要多长时间还是要看鸡的种类还有做法的。如果是农场饲养的肉食鸡，一般半个小时就能熟了;但是农家放养的土鸡就不行了，这种土鸡的肉质比较老，要炖上1-1.5个小时才能入味。另外想要炖好鸡肉，最好在烹饪之前把鸡肉先放到冷水里面焯一下，记得放上生姜片一起煮，这样可以去除异味和多余的油脂。焯好后放到淘米水里浸泡十几分钟，这样既可以去除鸡肉的腥味，也可以让鸡肉的口感更加鲜嫩

炖鸡一般炖多少个小时

其实炖鸡腿并没有说有固定的时间，要看你用什么厨具来炖，以及被炖煮的品种。

不同的厨具，不同的品种，需要的时间肯定就不一样。

器皿上高压锅在一个小时左右，视鸡的大小而定，如果采用陶瓷罐之类的则需要再多上半个小时。

另外纯土鸡炖的时间要比饲养鸡短，土鸡更容易炖至酥烂。

总的来说，炖鸡汤一般1～1.5小时就可以了,此后炖的时间越长营养成分反而会逐渐降低。鸡汤炖的时间再长,鸡肉中的营养成分也只有5%～10%溶解在汤里,大部分营养还留在鸡肉中。因此,吃鸡汤时,把鸡肉舍弃的方法是不对的。

炖一只鸡多久

没有定数，因为鸡的大小，鸡的老嫩，散养还是舍养，是肉食鸡还是农家院老品种鸡都跟炖至时间有关联，但是，一般的肉食鸡基本是开锅再等数分钟就能熟。笨鸡（指农村自养散放的）尤其是老鸡就不容易熟。

炖一只鸡容量多少

首先确定这三口人是什么年龄段的人，年纪大了胃口不大一只鸡一顿吃不完，青壮年三口人一只鸡一顿那是没啥问题，五升的容量水末过鸡三五公分左右就可以了，撇去浮沫，加生姜、再加入从超市购买的专门炖鸡汤的调料，煮沸腾转小火慢炖一个小时左右就可以啦。

炖整只鸡需要几升的锅

1升汤有2碗。1:50的锅能熬过三四碗汤吧，比如说我们喝的矿泉水，怡宝很高很细的那种，大概就是1.8升，所以说1.5升的话也就说相当于，嗯那个一瓶水那么大的容量。不锈钢锅也可以用来煲汤品。其特点为容量大、耐煮，可以用来煮鸡汤、排骨汤等需长时间熬煮的汤品，此锅煮出来的汤较为清淡，不像沙锅煮出的汤有种原汁原味的感觉。

炖鸡放多少

电饭煲煲鸡汤放刚没个材料的水即可，做法如下：

一、材料

鸡肉适量、猪肉1小块、枣(干)3颗、香菇5个、食盐3克、味精3克、姜1片、水适量

二、做法

1.鸡块,瘦肉洗净沥干水,香菇用水泡发半小时,红枣洗净剪开。

2.电饭锅里放2杯水的量。

3.把鸡块,瘦肉,香菇,红枣,姜片,(蜜枣)放入不锈钢盆里,放入水.最后放入电锅里,盖上盖(不然水蒸气进了鸡汤就不好喝了)。

4.按下电锅的煮饭档,煮至跳到保温档,即内胆的水煮干了,就可取出放入盐,味精调味了。

一般炖多少鸡肉合适吃呢

煲鸡汤，那肯定是文火慢煲啦！因为只有文火才能煲出，汤清鸡肉还完整的鸡汤，这样才能兼顾色香味的美食标准

绝对不能大火熬汤，因为这样会让鸡汤混浊，变成一锅难看的鸡汤！

大火煮滚后小火慢煲是煲鸡汤唯一的方法！

炖一只鸡要多久

其实炖鸡腿并没有说有固定的时间，要看你用什么厨具来炖，以及被炖煮的品种。

不同的厨具，不同的品种，需要的时间肯定就不一样。

器皿上高压锅在一个小时左右，视鸡的大小而定，如果采用陶瓷罐之类的则需要再多上半个小时。

另外纯土鸡炖的时间要比饲养鸡短，土鸡更容易炖至酥烂。

总的来说，炖鸡汤一般1～1.5小时就可以了,此后炖的时间越长营养成分反而会逐渐降低。鸡汤炖的时间再长,鸡肉中的营养成分也只有5%～10%溶解在汤里,大部分营养还留在鸡肉中。因此,吃鸡汤时,把鸡肉舍弃的方法是不对的。

炖一只鸡多长时间

一只鸡要煮熟1-1.5小时才能熟，一般要根据鸡肉的老、嫩情况来决定煮的时间，如果鸡肉比较老的话煮的时间需要长一些，如果比较嫩的话煮的时间可以稍微短一些。

普通炒菜锅，要的时间就长。高压锅要的时间就短。高压锅，饲养时间四到六个月的鸡，炖15——20分钟即可。最好的办法是看鸡老、嫩的情况决定炖煮时间，鸡老多炖一点时间，鸡嫩少炖几分钟。