萱草和黄花菜区别(萱草和黄花菜有何区别与联系?)

萱草和黄花菜有何区别与联系?

黄花菜就是金针菜它们之间没有什么区别。金针菜就是人们平时吃的黄花菜，只是人们对它的叫法不同，金针菜和黄花菜都是指百合科植物萱草的花蕾，是一种可以供人类食用的菜品，它不但营养丰富，口感细嫩，还含有一些药用成分，具有利尿、消肿和补益气血等多种药用功效。

萱草和黄花菜的关系

萱草就是黄花菜，又称金针莱，开的花是菜，草不是菜。

萱草和黄花菜的区别

1.科属不同

黄花菜，又名金针菜、柠檬萱草，黄花菜，属百合目，百合科多年生草本植物。

彼岸花，就是曼珠沙华，又叫幽灵花、黄泉花、忘川花，是石蒜科植物。

2.形态特征不同

黄花菜，摺叶萱草多年生草本，高30~65厘米。根簇生，肉质，根端膨大成纺锤形。叶基生，狭长带状，下端重叠，向上渐平展，长约40~60厘米，宽2厘米~4厘米，全缘，中脉于叶下面凸出。花茎自叶腋抽出，茎顶分枝开花，有花数朵，大，橙黄色，漏斗形，花被6裂。蒴果，革质，椭圆形。种子黑色光亮。植株一般较高大；根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一，一般稍长于叶，基部三棱形，上部多少圆柱形，有分枝；花多朵，最多可达100朵以上；花被淡黄色，有时在花蕾时顶端带黑紫色；蒴果钝三棱状椭圆形，长3-5厘米。种子20多个，黑色，有棱，从开花到种子成熟需40-60天。花果期5-9月。

彼岸花，花期夏末秋初，约从7月至9月。花茎长30-60厘米，通常4-6朵排成伞形，着生在花茎顶端，花瓣倒披针形，花被红色(亦有白花品种)，向后开展卷曲，边缘呈皱波状，花被管极短；雄蕊和花柱突出，花型较小，周长在6厘米以上。

萱草和黄花菜是一个东西吗

黄花菜是萱草未完全开放的花晒干后的名字，是一种干菜，用来加在卤里调味。油菜花则是油菜开的花，十字花科，花谢后结成油菜籽，可榨成菜籽油，是常见的食用油

春暖花开的季节，田间的油菜花烂漫盛开，金黄色染尽山野，形成金色的海洋。油菜花长在冬季，开在春天。一到春天，它们就拼命地往上生长。油菜花的花瓣有4枚，呈十字形排列。叶子较大，呈浓绿色，无叶柄及托叶。油菜花的果实为长角果，到夏季成熟时开裂散出种子。余邵诗云：“油菜花开满地黄，丛间蝶舞蜜蜂忙；清风吹拂金波涌，飘溢醉人浓郁香”。油菜花竞相怒放，花粉中含有丰富的花蜜，引来彩蝶与蜜蜂飞舞花丛间。浓郁花香令人陶醉，美丽风景让人流连。

萱草和黄花菜是一种植物吗

没有区别，金针菜和黄花菜是同一种植物产生的同一种菜品，它们之间是没有区别的黄花菜俗称"金针菜"，学名萱草，又名忘忧草、萱草花、健脑菜，古名忘忧，属百合科-萱草属(Liliaceae)，是一种多年的生草本植物的花蕾。 黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，

萱草和黄花菜一样吗

叶片区别：萱草的叶片为基生成丛，叶长约为30-60厘米，宽约为2.5厘米，叶子较宽且背面被白粉；黄花菜的叶片狭长带状，叶长约为40-60厘米，宽约为2-4厘米。

花朵区别：萱草花朵为橘黄色，早上开放晚上凋谢，花葶比叶子要长；黄花菜花朵很多，橙黄色，漏斗形。

萱草和黄花菜最大的区别

黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，原名“萱草”。鸢尾多年生球根草花，株高30-60厘米，根状茎粗短，节多，节间较短，淡黄色；叶基生，剑形，或线状批形，叶质薄，长30-45厘米，宽约2厘米，淡绿色，有平行脉多条，全缘，嵌叠状。叶丛抽生粗壮花梗，花单生或数朵顶生，常呈聚伞花序。小花，花色以蓝为多，花期春季至初夏。蒴果。

萱草花和黄花菜一样能吃吗

萱草是不可以吃的，很多人会将它和黄花菜混淆，所以就会误认为它可以食用。它们虽然都是萱草属的，不过除了黄花菜之外，剩下的多数植物都是不能吃的，所以一定要格外的注意。不过，它的观赏价值是很高的，花朵的颜色十分的鲜艳，经常会用来装饰花坛、花园等地。

萱草根和黄花菜的区别

优质黄花菜的特征

(1)外观：色泽浅黄或金黄，质地新鲜无杂物， 条身紧长均匀粗壮。

(2)手感：抓一把捏成团，手感柔软且有弹性，松手后每根黄花菜又能很快伸展开。

(3)味道：有爽快的清香气 黄花菜俗称"金针菜"，学名萱草，古名忘忧，属百合科，是一种多年的生草本植物的花蕾。黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。

劣质黄花菜的特征：

(1)外观：色泽深黄略带微红，条身长短不一， 粗细不均，混有杂物，甚至色泽带黑，霉烂变质。

(2)手感：硬且易断，弹性差，含水量大

(3)气味：有烟味，硫磺味或霉味。

香蕉花的特征

香蕉花株高1－5米，分枝多而稠密。其幼枝、芽、花柄上均生有锈色绒毛。叶椭圆形，革质；花单生于叶腑，直立，萼片绿色，花瓣淡黄色。边缘略带紫晕，花径2－3厘米，有浓烈的香蕉味

萱草与黄花菜的区别

黄花草与黄花菜不是同一种植物。

黄花草，一年生直立草本，白花菜属的植物。分布于热带、台湾本岛、亚热带以及中国大陆的云南、福建、广东、湖南、安徽、江西、浙江、广西、海南等地，生长于海拔240米至500米的地区，多生长于干燥气候条件下的荒地或田野间，目前已由人工引种栽培。

黄花菜（学名：Hemerocallis citrina Baroni；英文名：Daylily），又名金针菜、柠檬萱草，忘忧草，属百合目，百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一，花梗较短，花多朵，花被淡黄色、橘红色、黑紫色；蒴果钝三棱状椭圆形，花果期5-9月。

萱草和黄花菜的区别在哪里?

金针菜和黄花菜一样，金针菜又可以叫黄花菜、柠檬萱草，属于百合科多年生的草本植物，它的花葶长短不一，花梗比较短，花朵多，花色以淡黄色、橘红色、黑紫色为主，而它的花果期是在每年的5-9月，果实味道甘凉。

金针菜简介

 金针菜又可以叫黄花菜、柠檬萱草，属于百合科多年生的草本植物，它的花葶长短不一，花梗比较短，花朵多，花色以淡黄色、橘红色、黑紫色为主。

 而它的花果期是在每年的5-9月，果实味道甘凉，有止血、消炎、清热、利湿等功效，而且还含有丰富的糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素等人体所须的养分。

黄花菜简介

 黄花菜是一种传统蔬菜，因色泽金黄，香味浓郁，食之清香、鲜嫩营养价值高，被视作席上佳品。

 在我国的南北各地都有栽培，大多分布于秦岭以南各地，主要食用它的花蕾部分，花蕾呈细长条状，呈黄色，有芳香气味，每年春、秋两季采收。

 黄花菜的采收要求，以洁净、鲜嫩、不蔫、无杂物的是质优，黄花菜里含有的卵磷脂，是有比较好的健脑，抗衰老功效，能更好的增强和改善大脑功能，同时还能清除动脉里的沉积物，对记忆力减退、脑动脉阻塞等症状都有特殊疗效，被人们称为“健脑菜”。