荷兰豆和扁豆区别(荷兰豆和扁豆区别图片)

荷兰豆和扁豆区别图片

不是的。

其实扁豆和荷兰豆之间是有很多不同的之处的，细心了解时会发现它们之间区别十分明显。

1.扁豆和荷兰豆分别属于不同的植物种类，这一点就是他们之间最大的区别，虽然扁豆和荷兰豆都是被子植物门，双子叶植物纲蔷薇目的常见植物，但是扁豆属于豆科扁豆属是多年生缠绕藤本植物。而荷兰豆则属于蚕豆中的豌豆属，它是一年生缠绕草本植物。

 2、扁豆和荷兰豆在产地上也有一定区别，扁豆在生活中还叫藤豆，它起源于亚洲西南部和地中海地区，现在在我国主要出产在山西和河北以及河南湖北等地。荷兰豆的起源到现在无从考证，而且这种植物在世界各地都有大范围栽种，它在中国主要出产在四川，江苏以及青海等地。

荷兰豆和扁豆有什么区别

荷兰豆：较大，又称荷仁豆、剪豆，以食用嫩荚为主，荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高。荷兰高90-180厘米，全株绿色，光滑无毛，被粉霜，托叶心形，小叶卵圆形，花白色或紫红色、单生或1-3朵排列成总状腋生，荚果长椭圆形，花果期4-5月。

扁豆：呈扁椭圆形或扁卵圆形。

表面淡黄白色或淡黄色，平滑，略有光泽，质坚硬。种皮薄而脆，气微，味淡，嚼之有豆腥气。扁豆全株几无毛，茎长可达6米，常呈淡紫色，羽状复叶，总状花序直立，荚果长圆状镰形，种子扁平、长椭圆形，花期4-12月。 扩展资料 荷兰豆是蝶形花科豌豆属植物，一年生缠绕草本，高90～180cm。

荷兰豆最早栽培的地区，是大约12000年前沿着泰国-缅甸的边境地带。荷兰豆（荷兰豆）并非产于荷兰，之所以被称为荷兰豆，乃是因为荷兰人把它从原产地带到中国。 扁豆喜温暖湿润、阳光充足的环境，的种子适宜发芽温度为22-23℃，植株能耐35℃左右高温，根系发达强大、耐旱力强，对各种土适应性好，在排水良好而肥沃的沙质土壤或壤土种植能显着增产，河边路旁、田边地头、房前屋后均可栽培，低洼地、盐碱地不宜栽培。

荷兰豆与扁豆的区别

1、种属不同：扁豆是扁豆属多年生藤本植物，原产于印度，目前在我国南北各地均有种植；荷兰豆是荷兰豆属一年生缠绕草本植物，原产地地中海沿岸，由荷兰人引入中国。

2、外形不同：扁豆可以长到6米，全株光滑，而荷兰豆株高约为1.8米。

3、花果期不同：扁豆在4-12月份开花结果，荷兰豆在春季开花，夏秋季节结果。

荷兰豆和扁豆的区别图

1、种类不同。扁豆是豆科扁豆属，荷兰豆属于蚕豆科豌豆属。

 2、产地不同。扁豆主要种植在山西、河北、河南地区，荷兰豆主要出产在四川、江苏以及青海地区。

 3、形态外表不同。扁豆茎可以长达六米，多为淡紫色；荷兰豆的高度有1.8米，整体为绿色，表面没有硬毛。

荷兰豆和扁豆是一个品种吗

1、科属不同。荷兰豆为蝶形花科豌豆属；豌豆为豆科豌豆属。荷兰豆属于豌豆属品种，也是扁豆荚这一类；豌豆则是比较大的种类，平时吃的甜豌豆就是其中一种。

2、外观上的区别。荷兰豆在成熟后比较扁、宽，豆粒小；豌豆成熟后豆粒较大，呈现圆柱状。荷兰豆即使成熟后其豆荚仍然比较扁，也比较宽，其中的豆粒小，只占豆荚很小的空间。而豌豆成熟后，其中的豆粒较大，几乎占满了整个豆荚，因此呈现圆柱状。也正是因为它饱满的豆粒这一特点，常常用于生产豌豆。

3、食用部分不同。荷兰豆的豆荚比较软，也比较脆嫩，因此在口感上比较清爽香脆。而豌豆的豆荚表皮含有大量的纤维素，难以嚼碎下咽，因此通常不吃豌豆的豆荚。豌豆除了吃新鲜的豆粒外，还可以待其完全成熟变老后作老豌豆利用，如制作凉粉等。

荷兰豆,扁豆

1、科属不同：扁豆为豆科、扁豆属多年生缠绕藤本植物，而荷兰豆是豆科、豌豆属一年生缠绕草本植物。

2、形态不同：扁豆全株呈淡紫色，茎长可达6米，种子扁平、长椭圆形，花期为4-12月。荷兰豆全株绿色，高90-180厘米，种子光滑无毛，花果期为4-5月。

 3、产地不同。扁豆主要种植在山西、河北、河南地区，荷兰豆主要出产在四川、江苏以及青海地区。