什么油煮面好吃(什么油煮面好吃又健康)

什么油煮面好吃

煮面的方法很多，用油也不同。

从健康角度，推荐用橄榄油。不仅有很高的营养价值，还有有降糖降脂的功效。

从美食角度，推荐用麻油。香味扑鼻，使用方便。

如果做油波面，还是推荐菜籽油，把菜籽油烧热以后，倒在葱姜蒜的表面，嗤啦一声，满屋飘香。

所以说，煮面用什么油，还要看个人喜好，选择不同的煮面方法，用的油也不同。

什么油煮面好吃又健康

用不同的菜籽油就可，

什么油煮面条好吃

这个当然可以啊，水煮开后放一样没问题，绝对不会说有因为这个吃了拉肚子的。

煮面用哪种油好吃

赶集用什么油最好？

应该是用机油，机油对机器的设备是一种保养，是一种保护，所以我们用有用最好用机油用用有油油油，他有味道，因为压面机是要实用的，所以我们应该在用的时候要用最好的机油机器的，而不是而不是用别的烂代替，只能用好的机油机器运转更加灵活

什么油煮面好吃一点

如果一岁内宝宝加辅食应该循序渐进,逐渐添加,易消化食物,少放油。大点宝宝吃植物油就可以了,调和油比较好。

煮面放什么油比较香

、白水煮面条：把干面条放在开水中煮，刚入锅的面条一定要用筷子来回的拨几下，可以有效防止面条粘在一起成疙瘩，影响口感。

2、配菜：白菜切下叶子，根据自己的需求适量准备，如果不喜欢吃白菜也可以选择其他的绿叶菜，菠菜，黄瓜丝等。葱切成葱花（个人认为葱花还是能给面条加分的，根据个人口感搭配即可）。

3、调面条汁：在碗中依次放入。

4、蚝油：强烈建议用蚝油拌面条，味道真是不一般的好吃，当然不喜欢海鲜口味的另说。

5、盐：蚝油虽然是咸的，不过面条的量大的时候还是需要加入适量的盐的，要不然口味就太淡了。

6、酱油：这个纯粹是给面条增色，要不然面条的颜色太单调，怕影响口感。

7、鸡精：适量。

8、等面条煮到半透明时候就可以捞出了，如果不把握，就捞出来一根尝尝即可。把捞出来的面条放入油调料汁的碗中。

9、把准备好的蔬菜放入锅中，水开后，捞出蔬菜搬入面条中，放入辣椒油，一碗色香味俱全的懒人面条就做好啦。

什么油适合煮面

煮面时菜油需要加热，最好是先烧开油再煮面

什么油可以直接煮面

　　你的饮食中缺少了蛋白质，对身体不利。

吃植物油是好的，吃猪油对身体不利。[编辑本段]阳春面的做法 　　[原料]鸡蛋面条100克，鸡蛋1个，蒜苗3棵，精盐，味精，香高汤，花生油。　　[制法] 　　(1)将鸡蛋磕入碗内，用筷子打匀。把炒锅置于火上，放入花生油烧热，倒入蛋液摊成蛋皮，取出切成细丝。蒜苗洗净，切成3厘米的段。　　(2)锅中加水烧开后，下鸡蛋面条煮熟，捞出盛在碗内，撒上蛋皮丝、蒜苗段。　　(3)将高汤倒入炒锅中烧开，撇去浮沫，用精盐、味精调味，再点些香油，浇在面条上即可。　　[营养特点]汤清味鲜，清淡爽口。含有蛋白质、脂肪、碳水化合还能提供人体必需的B族维生素和部分矿物质。

什么油做面条最好吃

可以放猪油或或花生油

煮面条，有人冷水下锅，有人开水下锅，都不对，这是因为冷水下锅，面条泡的比较久，肯定会粘连，煮熟了也会是一锅粥，那么开水下锅准没错吧，许多大饭店也是这么操作的，开水下锅面条会在锅中不停地翻滚、相互缠绕摩擦，面条煮好后会往往会外面很粘，芯还有点硬，汤也很粘糊，这样煮面条只能说是煮熟了而已，口感会很差不筋道。

正确的煮面条方法是：水温升到70~80度，水里起密集的气泡，这时正合适，将面条散开下入锅中，然后用筷子轻轻搅动，防止面条沉到锅底粘锅，这样煮面条不会粘连，而且煮好的面条又筋道又爽滑！

煮面时要在水里加入一勺盐，这样做的好处很多，第一可以增加面条的底味；第二为了防止面条粘锅；第三可以增加面条的筋性，从而使煮出的面条更加筋道滑爽；第四还可以防止溢锅。

我们在煮饺子的时候，经常会听到“点了两次水，滚了三个开”，而在煮面条时也不能一直煮，那样很容易因为受热不均而夹生，因此也需要点两次水，目的是使面条受热均匀，这样煮出的面条筋道、不夹生。煮好的面条我们还需要用冷水激一下，这个过程叫做过水，目的是使面条筋道口感好、根根分明，吃起来有嚼劲，否则面条很容易坨在一起，很是影响口感。

啰嗦一句：面条煮的时间也很重要，通常情况下，湿面条一般3分钟，而干面条一般煮5分钟时，口感和味道是最好的。

什么油煮面好吃又香

煮面油可以放也可以不放，建议可以根据自己的喜好，味觉，适量滴一些香油。

【煮面的技巧】

1、煮一般面条如果在锅中加少量食盐，大概一斤水加15克盐，这样煮出来的面条不糊烂。

2、煮面条时若在水中加一汤匙菜油，面条不但不会黏连，且能防止面汤起泡沫，溢出锅。

3、煮切面在下面条时适量加点醋进去，这样可除面条的碱味，还可使面条变得更白。

4、煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面，搅动几下后盖上锅盖，水开时放点凉水进锅，稍煮即可。这样煮挂面，熟得快而且不黏汤，比较好吃。

5、在下锅前先把面条掰碎，煮熟后盖着锅盖焖5分钟，这样的面条比较滑，而且汤汁比较稠。

6、煮挂面和干切面的时候，锅中煮面的水不要太开，等面条下锅开锅后也宜用中火煮，因为干切面和挂面本身很干，用太大的火煮，水温很高，使面条表面形成一层黏膜，热量无法向里传递，易形成硬心和面条汤糊化。

7、煮湿切面和自己擀的面条时则需水大开时下面，然后用筷子向上挑几下，以防面条粘连。

8、煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面，搅动几下后盖上锅盖，水开时放点凉水进锅，稍煮即可。

9、下面的时候水一定要滚烫的，而且不要煮太久，大概煮了2分钟的时候把面捞起来，立刻放进冷水中浸泡片刻，就是所谓的"过冷河",然后再把过完"冷河"的面放进热水中泡一下就行了，这样煮出来的面条爽口嫩滑。

10、如果要想使煮的面条清爽、不粘、不硬心、不糊汤，就必须根据面条的特点来掌握火候及下锅的时间。

11、煮面条最好的时间是在水被烧开前两三分钟，把面放进锅里煮。具体的窍门是看到水面刚刚飘起水汽的时候，把面下锅就可以了。

12、如果面条结成团，喷一点米酒，面条就会散开。

煮面用什么香油好

放些猪油

先往锅中加入2L的水，然后等到水开了以后，盛一些水起来放入一个盆里，加入猪油，鸡精，酱油，然后把面下去锅中，煮熟以后捞起来放入盆里就可以了。

面粉的选择上不管是高筋，中筋，还是低筋都是可以的，冬天要用温水和面，温水里适量加点盐，面团要和的软硬适中，揉好的面团要盖上保鲜膜醒30发分钟以上。擀出的面条揉软又筋道。