四红汤和五红汤区别(四红汤与五红汤各自的作用)

四红汤与五红汤各自的作用

四红汤包括了花生、红枣、红豆、红糖等食物，而五红糖不仅有花生、红枣、红豆、红糖，还有一味重要的枸杞。

四红汤和五红汤都具有补血养肝、清热健脾有着很好的功效，但五红汤的区别就是能够补肾益精、养肝明目、润肺止咳的功效。

四红汤和五红汤一样有着补血、下奶的作用，但五红汤营养价值却有不同，五红汤还有着养血的作用，也能帮助人体补充营养物质

四红汤和五红汤的区别

红糖好

1、材料：枸杞30g、红枣30g、红皮花生30g、红豆30g、红糖适量、水五百至八百毫升。

2、五红分别是指：枸杞、红枣、红豆、红皮花生米、红糖这五种红色食材。一般煮汤时，配比为1:1:1:1:1即可。红糖也可根据个人口味增减。

3、先将枸杞、红枣、红豆、红皮花生米洗净，注意花生米不要去皮，红皮就有很好的补血效果。如单人饮用一次不用煮太多，每种食材10~15克，水量250~350ml即可。

4、建议使用电炖锅煮，方便快捷。洗净的原料在炖盅中加入水后，使用甜品或者炖汤模式即可。炖煮好之后乘热加入红糖搅拌均匀即可。

四红汤的配比

1. 准备原料：瘦肉、鸡蛋、香菇、菠菜。

2. 瘦肉清洗干净，切成均匀的细丝。（也可以切成片，依据喜好）

3. 调入料酒和生抽，抓匀稍做腌制。

4. 加入适量地瓜粉。

5. 用手抓匀，让每一条肉丝都裹上地瓜粉。

6. 香菇切薄片，同时烧锅水，把香菇和菠菜各自焯水，备用。另外把胡椒粉放入小碗里，用醋冲开调匀。

7. 锅中加入一大碗高汤，烧开后下入香菇，再下入肉丝，调入盐和生抽，煮开后调入适量水淀粉，边加边搅拌。

8. 鸡蛋打散，一边倒入一边用勺子搅拌，成松散的蛋花状。

9. 最后加入焯过水的菠菜，再调入冲开的胡椒粉和醋，淋入几滴香油，出锅前撒入几粒鸡精。（菠菜焯水可有效去除草酸）

四红汤的好处

四菜一汤即一餐四样菜一碗汤，相传为明太祖朱元璋为整治达官贵人穷奢极欲而首倡。中华人民共和国成立后，成为公务接待特别是国宴的标准。

后来随着与各国交流增多，四菜一汤的菜式逐渐吸收了西方菜肴的特点和餐饮习惯，出现了很多新式的菜式。

在头道菜燕菜汤后，又上热菜八道：红烧鱼翅、烧四宝、干焖大虾、烧鸡块、鲜蘑菜心、红扒鸭、红烧鲤鱼、红烧狮子头，史称“开国第一宴”。以后的国宴标准为“四菜一汤”。此后半个世纪，如无例外，国宴基本维持这一标准。

四红汤和五红汤哪个更好

红小豆和赤小豆的性状存在区别，但二者均可作药用。

1.形状不同：红小豆为短圆柱型，两端较平截或钝圆，直径4～6毫米，种脐不突起；赤小豆为长圆柱形而稍扁，长5～8毫米，直径3～5毫米，一侧有线性突起的种脐，另一侧有1条不明显的棱脊。

2.颜色不同：红小豆表面为暗棕红色，有光泽；赤小豆表面为紫红色，无光泽或微有光泽。

四红汤 五红汤

五红汤有花生，红豆，红枣，枸杞和红糖。

五红汤具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：花生 150克、红豆 60克、红枣 4粒、枸杞 15克、红糖 50克。1、第一步准备好食材，放一旁备用。2、红枣、红豆、花生用清水浸泡30分钟。3、红枣洗净，用厨房剪刀去核剪碎。4、砂锅置于火上，倒入适量清水。5、放入红豆，花生，红枣，红糖和枸杞，煮1个小时左右。6、盛出，完成。注意事项：1、花生、红豆浸泡后，更易煮熟。2、红枣、枸杞浸泡后，可有效去掉浮灰。

四红汤和五红汤的作用一样吗

五红汤更好些。

四红汤包括了花生、红枣、红豆、红糖等食物，而五红糖不仅有花生、红枣、红豆、红糖，还有一味重要的枸杞。