红豆粥怎么做(红豆粥怎么做好吃又简单)

红豆粥怎么做好吃又简单

1

准备好食材

2

红豆比较硬，提前清洗干净，浸泡一下

3

把红豆放进砂锅里，大米也放进锅里，这个大米不需要清洗，直接煮粥即可，最新鲜的味道

4

加入适量清水，喜欢和粘稠一点的就少放点水，喜欢清爽一点的就多放

5

把砂锅放在电陶炉上，先大火烧开，这段时间要看着锅，底部略微搅拌一下，避免大米粘在锅底。开锅大概需要10分钟左后

6

再转小火，盖上砂锅盖子，煮1个小时，红豆软糯，大米清香，特别美味的红豆粥

红豆粥的烹饪技巧

如果红豆不提前浸泡，要煮的久一点

喜欢甜一点的粥，可以加入少许糖

红豆粥怎么煮好吃窍门

主料：红豆20克,稻米100克

辅料：年糕50克

调料：盐3克

制作流程

1.红豆洗净，放入锅中，再倒入适量的水一起煮开，开锅后倒出汤汁，再倒入适3倍的水，开锅后改用小火慢熬20分钟，捞出备用。

2.米淘洗干净，放入锅中，倒入成比例的水煮开。

3.开锅后倒入煮熟的红豆和适量的汤汁，用小火煮1个小时左右。

4.最后，放入盐调味，再放入年糕就可以了。

红豆粥如何做得软糯

材料：黄豆50克。

做法：

1.将小米淘洗干净。

2.黄豆过筛去渣，用清水浸泡10小时。

3.将锅置火上，倒入适量清水煮沸，然后放入黄豆，开大火煮沸。

4.下入小米，用小火慢慢熬煮，至粥稠即可。

好处：具有很滋补的功效；黄豆富含的钾能促进钠的排出，二者搭配煮粥食用，有很好的降压效果。

如果觉得黄豆不好煮熟，可以将黄豆磨碎煮食，这样比较容易消化

红豆粥怎么做好吃又简单方便

放碱面好！

煮粥的时候，都会放碱面，一是碱面可以改变谷物淀粉结构，让淀粉吸水糊化，增加粥的黏度和香味，二是缩短煮粥的时间，达到省时省火的目的。

但是煮粥加碱面它有一个很大的弊端，那就是碱面会破坏谷物的结构，影响营养价值，使得其中的营养物质流失很大，根本达不到理想，这样可以不仅可以使粥的味道点的清香，还能够让粥变得更加的粘稠有营养。

红豆粥怎么做好吃又简单窍门

1、用料：红豆60克，大米10克，水2杯

2、大米红豆分别洗净沥水。倒入炖盅，加入清水。在电炖锅中加适量水

3、放入炖盅。盖好盖子，低温档隔水炖煮2小时左右。米烂豆酥，熄火，盛出食用

扩展资料：

红豆具有很高的药用和良好的保健作用，红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等，李时珍称红豆为“心之谷”。 如将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚；红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品；红豆与扁豆、薏仁同煮，可治疗腹泻。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿；红豆配以蒲公英、甘草煎汤，可治疗肠痛等。红豆具有很高的药用和良好的保健作用。可益气补血，利水消肿，可令面色无华的MM们恢复红润；薏仁可健脾利水，清热排脓，去小痘痘滴。这样的粥当然有助养颜美容啦。

红豆粥的做法窍门

制作食材

　　主料：赤小豆20克，稻米100克

　　辅料：年糕50克

　　调料：盐3克

　　制作流程

　　1、红豆洗净，放入锅中，再倒入适量的水一起煮开，开锅后倒出汤汁，再倒入适3倍的水，开锅后改用小火慢熬20分钟，捞出备用。

　　2、米淘洗干净，放入锅中，倒入成比例的水煮开。

　　3、开锅后倒入煮熟的红豆和适量的汤汁，用小火煮1个小时左右。

　　4、最后，放入盐调味，再放入年糕就可以了。

红豆粥怎么做好吃又简单视频

我们首先要把红豆用盆子放水浸泡，大概浸泡一天左右，这样浸泡过的豆子会更容易煮烂。不浸泡的红豆会不容易煮烂的！还有“红豆粥”不仅仅放大米，想要它粘稠一定要放点糯米，喜欢吃粘稠的就多放糯米就行，根据自己口味来定，这样煮出来的红豆粥不仅粘稠又软烂。小孩老人都喜欢吃。

红豆粥的做法大全家常

用料：小米100克、红豆40克、冰糖适量

做法：

1.准备好红豆和小米

2.用水泡过夜

3.小米先把漂上来的杂物洗掉

4.早上醒来泡好的红豆洗干净，砂锅下适量的冷水和红豆小火煮上

5.煮到红豆有点半熟再下小米下去煮，（如果感觉水不够的话这时可以再加一点水）

6.大火煮上，转小火盖上盖子，焖煮

7.焖煮到小米开花制熟

8.放适量冰糖下去煮一会关火

9.煮好就可以装碗吃上了

红豆粥怎么做好吃又简单的做法

1、熬红豆粥所需材料：糙米、红豆、枣干、清水。

2、将糙米和红豆淘洗好后，放入清水中浸泡约1个上午的时间。

3、将枣干净，去掉枣核，枣肉切成丝；将糙米和红豆放入电饭锅中，倒入适量的清水，将糙米和红豆煮成软烂、粘稠的红豆糙米粥。

4、将煮好的粥倒入锅中，放入红枣丝，用小火熬煮，然后撒上玫瑰花干，勺子顺时针搅拌；等到粥粘稠即可关火，将米粥盛入碗中即可。