猪肚怎么煲汤(猪肚怎么煲汤好喝又营养小孩喝)

猪肚怎么煲汤好喝又营养小孩喝

适合孩子喝的营养汤有猪肚鸡汤、豆腐鲫鱼汤、玉米排骨汤等。孩子多喝鸡汤、鱼汤和其他蛋白质含量丰富的汤，有利于他们的生长发育。

1、猪肚鸡汤：配料为猪肚、鸡肉、姜片等，加水煲炖约两小时。猪肚跟鸡汤对孩子的脾胃有很好的调理作用，同时也有益气养血的作用。

2、豆腐鲫鱼汤：配料为豆腐、鲫鱼等，将鲫鱼煎好汤煮白后加入豆腐，小火煮五分钟左右即可。豆腐鲫鱼汤是一种富含蛋白质和微量元素的好东西，宝宝多吃一些富含蛋白质的食物能促进发育。

3、玉米排骨汤：配料是排骨、玉米、生姜等，加水熬制两个小时左右。玉米是一种能够促进儿童神经系统发育的食物，而排骨中的瘦肉则是一种能够激活大脑神经的食物。

猪肚汤怎么做给孩子吃

准备食材： 熟猪肚350克，泡酸萝卜150克，家常豆瓣50克，姜米5克，蒜米10克，葱花15克，胡椒粉、料酒、味精、鸡精、鲜汤、水豆粉，精炼油各适量。

具体步骤：

步骤1、熟猪肚切成条；泡酸萝卜切成条。

步骤2、炒锅置火上，放入精炼油烧热，下入家常豆瓣、姜米和蒜米炒香出色，接着掺入鲜汤，烧沸后下入肚条，调入胡椒粉、料酒、鸡精，烧至肚条粑软后，再下入萝卜条烧出味，调入味精，用水豆粉勾薄芡，起锅装入窝盘内，最后撒上葱花即成。

基本材料: 白煮猪肚500克，青椒、红椒各250克，葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。

具体步骤：

步骤①将猪肚片成片；青红椒切开去筋去籽洗净，用开水氽一下，捞出切成小段。

步骤②炒锅注油烧热，下入葱花煸香，放入肚片翻炒几下，加入青椒、红椒、盐、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可

猪肚怎么煲汤给小孩吃

1 炖鸡汤最有营养2 鸡肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以增强孩子的免疫力。同时炖鸡汤时可以加入一些蔬菜和食材，如枸杞、红枣、山药等，增加汤的营养价值和口感。3 如果孩子比较喜欢其他肉类或食材，也可以尝试用猪骨、牛肉、鲫鱼等食材进行炖汤，但是要注意不要加太多盐或其他调味料，保持汤的清淡和营养。

猪肚煲汤怎么弄好吃

01 墨鱼猪肚汤

★准备食材

墨鱼6只，猪肚半个~1个，枸杞、姜片、葱花各少许，胡椒粉、料酒各少许，食盐、鸡粉各1茶匙，香油适量

★做法步骤

1 将猪肚处理干净，入沸水锅焯熟，捞出放凉，切条后放到开水里泡软（这样能缩短煮汤的时间，泡完的水也可在后期煮汤水用）。

2 新鲜的墨鱼处理干净后切小块（如果是干制的墨鱼，最好提前用冷水泡发，再用温水洗净，这样更容易去除杂质）。

3 锅中放适量清水，大火烧开后放入墨鱼，加入两滴料酒，煮1分钟捞起备用。

4 炒锅加油烧热，放入姜片爆香，再放入墨鱼翻炒几下，倒入猪肚拌匀，淋入少许料酒炒香。

5 注入适量清水和泡猪肚的开水，盖上锅盖，大火烧开后再小火煮15分钟。

6 揭盖后加入适量盐和鸡粉，放入洗好的枸杞，再撒上少许胡椒粉和葱花，用锅勺搅拌均匀，即可出锅。

02排骨猪肚汤

★准备食材

猪肚1个，猪大排适量，姜片、白胡椒、食盐适量

★做法步骤

1 猪肚和排骨分别处理干净。

2 排骨入沸水锅里焯一下，白胡椒用小火炒香碾碎。

3 将准备好的姜片和焯过水的排骨放入猪肚中，置于汤煲内，加足水大火烧开，转小火2小时至汤呈奶白色。

4 捞出猪肚后切条，放回汤煲再煮15分钟，煲好之后加盐调味。

03鸽子猪肚汤

★准备食材

猪肚1个，鸽子1只，红枣10粒，西洋参适量，食盐、胡椒粉、香油适量，花生3大把，枸杞1小把，花椒1小撮

★做法步骤

1 将猪肚处理干净，入沸水锅焯熟，捞出放凉，切条备用。

2 鸽子处理干净后切成小块，花生用热水泡一下洗净。

3 炒锅放油，油微热后，放入花椒，煸出香味捞出，加入生姜、鸽子翻炒。

4 原锅加入足量热水，大火煮开，再用小火熬30分钟，加入猪肚、花生、西洋参、红枣。

5 再熬40分钟（熬的过程中注意将浮沫捞出），最后加入枸杞、盐、胡椒粉。

04猪肚煲鸡汤

★准备食材

猪肚 1个，小黄鸡1只，白果15个，白胡椒20颗，枸杞适量，生姜适量，盐适量

★做法步骤

1 猪肚用面粉反复揉搓出粘液后用水冲洗，连续重复3次。

2 鸡去掉鸡头和鸡爪，清洗干净后冷水下锅，水沸后撇去浮沫，用热水冲净表面的杂质。

3 白胡椒粒捣碎，装进纱布袋中，塞进鸡腹。

4 用线将猪肚靠近肚尖部分的一端扎紧，将整鸡塞入猪肚，同时放入姜片，再封住另一端。

5 炖锅里放入猪肚，加姜片和去壳的白果，注入清水没过猪肚以上。

6 大火将汤水烧沸后，煮上两三分钟，捞

猪肚怎么炖好吃又营养给小孩吃

儿童可以吃猪肚，注意要适量。猪肚中富含一些对身体比较有好处的营养物质，所以对于儿童来说吃一些是可以的。要注意的是在做的时候要清洗干净，然后煮的时候要注意煮的软一点，这样儿童在吃的时候比较容易嚼烂，有利于身体的吸收。

平时可以吃一些清淡的蔬菜，新鲜的水果等来补充日常所需要的营养物质，这样饮食的合理搭配比较有助于儿童的成长和发育。所以可以多一些选择。

猪肚怎么煲汤最养脾胃

猪肚的主要烹调方法：

一： 白胡椒猪肚汤。

白胡椒煲猪肚气味浓香，具有祛寒暖胃的功效，同时能辅助治疗胃寒，心腹冷痛，吐清口水，或虚寒性的胃、十二指溃疡等疾患。

原料： 白胡椒15克、猪肚1个。

做法：

取白胡椒略打碎；猪肚反复用盐或生粉洗净，然后把打碎的白胡椒放入猪肚内，再将首部、尾部用线扎紧，加入适量清水，慢火煲炆，调入适量食盐便可。

此量可供2～3人用，猪肚可切片状，拌入香油和酱油供餐用

二：

1、猪肚一个，用食盐搓洗干净，内装白胡椒10-15克，用线缝合猪肚开口处，放入锅内加水煮汤。煮熟后捞起猪肚切片，调味佐膳食用，胡椒取出后晒干研末，每次服用3克，可治胃虚寒疼痛，胃下垂。

三：

1.猪肚一个，用食盐搓洗干净，内装薏米30克、枸杞子20克，用线缝合猪肚开口处，放入锅内加水煮汤。煮熟后捞起猪肚切片，调味佐膳食用；取出薏米、枸杞子放回汤内煮烂，连汤一起分作几次食用。可治青光眼。

2。猪肚一个，用食盐搓洗干净，白果20克（去壳洗净），共煮汤食用（不加盐），治妇女白带。

三：

1.猪肚一个，洗净，塞入切成片的生姜250克，缝合开口处，放锅内加水煮汤。煮熟后取出生姜。猪肚切片与汤一起食用。可治胃溃疡及十二指肠溃疡。

四：

药蒸猪肚：熟猪肚250克，斜切成条块；枸杞子、党参、淮山、制附片、干荔枝（去壳核）各10克；红枣、龙眼肉（去壳核）各20克；白胡椒（捣碎）3克；食盐1克；熟猪油10克，冰糖30克；同放大碗内，加入鸡汤500克，置锅内隔水蒸至烂熟时即可食用。有补脾益气，固肾缩尿作用。适用于病后虚弱，小儿、老人遗尿，夜多小便，气血不足，肝肾不足等症。健康人食用更能防病强身。注意：感冒发热、咳嗽者忌食。

五：

莲子炖猪肚：猪肚一个，用食盐搓洗干净，塞入水发去心莲子40粒，放锅中加水煮熟，煮熟后捞出猪肚切丝；莲子取出与猪肚共放盘中，加入香油、食盐、葱姜蒜适量拌匀调味食用。有健脾益胃，补虚止泻作用。适用于饮食欠佳，食少消瘦，脾虚泄泻，水肿病等症。

六：

猪肚粥：猪肚一个，用食盐搓洗干净，煮至七成熟时，捞出切成细丝。猪肚汤适量，加入大米100克，猪肚丝煮粥，加入适量食盐、葱姜调料食用。经常食用，可治脾虚气弱，食欲不振，消化不良，小便频数，糖尿病，身体消瘦，精神疲倦等症。

七：

石仙桃炖猪肚：猪肚一个，用食盐搓洗干净，石仙桃30-60克，同放碗内加水置锅内隔水蒸熟，加适量食盐调味食用。适用于慢性肾炎，胃溃疡，十二指肠溃疡，营养不良等症。

八：

龟肉炖猪肚：猪肚一个，用食盐搓洗干净，乌龟肉100克（或鳖肉200克），塞于猪肚内，用线缝合开口处，放锅内煮汤，煮熟后吃肉喝汤。有补中益气，健脾胃，滋阴作用。适用于胃溃疡及十二指肠溃疡。

九：

金橘根炖猪肚：猪肚100-150克，金橘根30克，用水四碗煮至一碗半，加少许食盐调味食用。有健脾开胃，行气止痛作用。适用于慢性胃炎，胃溃疡，十二指肠球部溃疡等症。

猪肚怎么炖汤给小孩吃好

            小孩喝的营养汤有很多种，以下是一些常见的：

猪肚鸡汤：这种汤的配料包括猪肚、鸡肉、姜片等，可以加入适量的水进行煲炖，大约需要两个小时左右。猪肚跟鸡汤对孩子的脾胃有很好的调理作用，同时也有益气养血的作用。

豆腐鲫鱼汤：这种汤的配料包括豆腐、鲫鱼等，可以将鲫鱼煎好汤煮白后加入豆腐，小火煮五分钟左右即可。豆腐鲫鱼汤是一种富含蛋白质和微量元素的好东西，宝宝多吃一些富含蛋白质的食物能促进发育。

玉米排骨汤：这种汤的配料包括排骨、玉米、生姜等，可以加入适量的水进行熬制，大约需要两个小时左右。玉米是一种能够促进儿童神经系统发育的食物，而排骨中的瘦肉则是一种能够激活大脑神经的食物。

香菇干贝冬瓜汤：这种汤的配料包括冬瓜、干香菇、干贝、姜等，可以将冬瓜去皮去籽后切成适量大小，加入姜片和清水煮开后，加入干香菇和干贝，继续煮25分钟左右，最后加入少许盐即可。香菇干贝冬瓜汤味道鲜美，清淡解腻，具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑的功效。

淮山排骨汤：这种汤的配料包括排骨、淮山、枸杞、姜等，可以将排骨焯水后和淮山一起放入锅中炖煮，大约需要1.5个小时左右。淮山排骨汤口味咸鲜，营养价值丰富，可补肾养血，增强免疫力。

椰子炖鸡汤：这种汤的配料包括椰子、鸡肉、枸杞、姜等，可以将椰子水和鸡肉一起煮开后，加入枸杞和姜片，继续煮10分钟左右，最后加入盐调味即可。椰子炖鸡汤味道甜美，清新爽口，富含营养元素如钾、蛋白质、维生素C等，对身体有益。

此外，还有胡萝卜玉米排骨汤、莲藕排骨汤等。这些汤都是比较有营养的，适合给小孩子喝。但是要注意，汤的味道不要过于浓重，以免影响小孩子的味觉发育。同时也要注意适量饮用，避免过量饮用导致消化不良等问题。

猪肚怎煲汤好饮?

食材:猪肚 600g，姜片 适量，料酒 适量，葱段 适量，白胡椒粉 少量

1. 首先第一步就是要把葱姜洗干净，改刀切成片，

2. 然后在猪肚解冻后，把猪肚放在清水中漂洗一次，

3. 接着在盆中放入猪肚，倒入3勺盐，注意不要加水，然后需要充分搓洗揉捏，最后再漂洗干净，

4. 然后倒入适量的面粉，把猪肚的内外都揉捏到位，要注意挤出污物，然后再用水漂洗干净，

5. 为了更好的洗干净猪肚，我们需要重复3次以上的步骤，直到把污物全部洗干净了，最后再用清水彻底的漂洗干净，

6. 紧接着把洗干净的猪肚切成小段，

7. 把锅中的水烧开，然后放入猪肚，飞水，完成之后把猪肚漂洗干净了放在一旁待用，

8. 然后在砂锅中放入清水，倒入之前准备好的葱姜段，然后把水煮开，

9. 等到葱姜水煮开之后，倒入之前处理好的猪肚，

10. 在第一次煮开以后，倒入料酒，等到再次煮开后，转成小火炖90分钟，直到猪肚不韧了，能够轻易地嚼动，

11. 然后再加入少量的盐和很少的白糖，

12. 最后加入少量白胡椒粉调味，就大功告成啦！