烧酸奶和普通酸奶有什么区别吗(烧酸奶与普通酸奶有什么区别)

大家好，下面小编给大家分享一下。焦酸奶和普通酸奶有什么区别？很多人还不知道这一点。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

主要有以下区别:

1.基本的真菌是不同的。普通酸奶的基本真菌是保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌。烧酸奶的真菌是干酪乳杆菌；

2，流程不同。普通酸奶一般经过90度高温杀菌，杀菌时间在五分钟左右，会添加色素、焦糖等物质。酸奶的杀菌温度更高，杀菌时间更长，甚至达到几个小时。酸奶的状态和颜色都是天然的，没有添加任何添加剂。

3.价格不一样。普通酸奶生产工艺简单，价格低廉。煮酸奶工艺流程多，消耗人力物力多，所以价格略高。

烘焙酸奶和普通酸奶有什么区别？本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联我们进行更正。