鸡蛋面怎么做好吃(鸡蛋西红柿鸡蛋面怎么做好吃)

鸡蛋西红柿鸡蛋面怎么做好吃

番茄炒蛋面 材料：面饼或者挂面 番茄 鸡蛋 姜片 黑胡椒 糖 酱油 陈醋；1：番茄洗净去蒂 切滚刀成块状 （有些做法为了口感好会选择把番茄去皮 但我的习惯是留着 因为皮有营养 多洗几遍就好 这个看个人不强求 ）2：鸡蛋搁少许食用油充分打发备用 3：开火 锅热下油 准备炒鸡蛋 鸡蛋下锅前可以继续打发 这样炒出来的鸡蛋会蓬松滑嫩 滑炒鸡蛋至五六成熟即可出锅备用 4：原锅下适量油 放姜片爆香 倒入切好的番茄 中大火翻炒至番茄皮微微卷起 调小火 调入适量酱油翻炒 继续煨煮至番茄析出水分 放适量糖 继续煨煮至水分明显减少 调大火 放入炒好的鸡蛋炒匀 撒黑胡椒 滴锅边醋 关火 5：面煮至熟软 放入番茄炒蛋 拌面就做成喇 如果想吃汤面 煮面时多预点面汤就OK了

鸡蛋西红柿鸡蛋面怎么做好吃窍门

结尾：这就是美味的番茄鸡蛋面，虽然它非常的美味，但是做法真的很难，我终于学会了这一切，都是爸爸妈妈教给我的，我也可以做给他们吃，我自己做出来的味道真的是无比的，香甜无比的香甜，无比的幸福，虽然做得还不够是色香味俱全，但是我会做的更好！

西红柿,鸡蛋面

这个是正常的，毕竟是铁锅嘛，那黑黑的是铁，能吃的，吃了还补铁。

鸡蛋西红柿面的做法窍门

1、准备两个鸡蛋打入碗中，加入少许盐，充分搅拌均匀；​2、​西红柿去皮洗净，切成小丁。青菜去根，也清洗干净备用；3、平底锅烧热，在锅底刷上一层薄油。然后把鸡蛋液淋入锅中，端起锅把鸡蛋液摇匀，使其均匀地平铺在锅里，中小火把鸡蛋液煎至定型，再小心地翻到另一面，煎熟出锅；4、把煎好的鸡蛋饼稍稍放凉，切成长条状备用；5、继续热锅凉油，倒入西红柿，大火炒出西红柿的汤汁，然后根据自己的需要加入适量的清水，大火烧开后再煮2分钟，让汤汁更入味；6、然后调大火，保证锅内的汤呈沸腾的状态，放入羊肉卷。用筷子搅动，把羊肉煮至变色；7、把切好的鸡蛋倒入锅中，中火煮2分钟，把煎鸡蛋的味道融入汤内。然后再加入适量盐调味，充分拌匀即可关火；8、提早另外起锅煮面条，锅内的水烧开后把青菜和面条一起放入锅中，大火煮开后淋入凉水，反复2次，就可以把面条和青菜捞入碗中；​9、面条和青菜捞入碗中，再把烧好的西红柿鸡蛋羊肉汤浇在碗内，再淋些香油调味。这样一碗简单好吃的面条就做好了。

鸡蛋西红柿鸡蛋面怎么做好吃又简单

食材；主料；西红柿；1个；土鸡蛋；1个；瘦肉；100克；面条；80克；辅料；茶籽油；15克；盐；3克；生抽；5克；蚝油；2克；葱花；2克；步骤；1.瘦肉洗净切薄片；2.放盐、生抽、蚝油搅拌均匀，腌制片刻；3.西红柿洗净，用热水浸泡五分钟；4.剥掉西红柿皮，切小块；5.鸡蛋打散；6.热锅倒油烧开，放西红柿翻炒片刻（用茶籽油一定要烧开，不然味道很重）；7.倒入适量清水煮开，放面条煮两分钟；8.放瘦肉煮两分钟；9.倒入蛋液再煮一分钟；10.撒葱花，起锅装盘即可

鸡蛋西红柿鸡蛋面的做法

西红柿鸡蛋面是一种非常简单的面条做法，所需要的食材也比较简单，最主要的食材就是西红柿，鸡蛋，面条。这些都是日常生活中多见的普通食材，特别是西红柿含有丰富的维C，常食对身体很有益处。

1、把备好的食材洗净切好备用，鸡蛋打散 。

2、锅中放少许油，油热后放入西红柿煸炒。

3、炒至西红柿出水后，加入两碗水烧开。

4、水开后，倒入打好的鸡蛋。

5、加入适量的盐，调味料和香油，然后放入香葱，盛入汤盆里备用。

6、锅中添水烧开下面条。

7、面条煮好后，盛入汤盆（这里就不用放盐了）搅拌均匀即可。

鸡蛋西红柿面怎么做好吃窍门

材料:西红柿3个、2个鸡蛋、葱姜蒜、韭菜一小把。

做法步骤如下:👇👇👇

先把西红柿洗净，划十字花刀，用沸水冲泡，去皮，切成小丁。

把准备好的韭菜切成小段，加入适量的盐、生抽、香油、蚝油、十三香搅拌均匀，备用。

碗里打入2个鸡蛋，加入1克盐，加入10毫升的凉白开，打散。

起锅烧油，把鸡蛋炒散，盛出备用。

炒锅利用炒鸡蛋剩下的油，或加入少量的油，烧热，加入葱姜蒜爆香，下入西红柿小丁，炒化。(不用加水，现在的西红柿汁水很多）加入炒好的鸡蛋，翻拌均匀就可以。切记不加调料，保持西红柿和鸡蛋的鲜香。

起锅烧水下面，面熟后，捞面带适量的汤倒入炒锅，或者把炒熟的鸡蛋西红柿倒入下面的锅中。

最后一步，把调好的韭菜倒入锅中，搅拌均匀，关火。好吃的鸡蛋西红柿面就做好了

西红柿鸡蛋面的好吃做法

先和面醒面的过程中准备西红柿，西红柿洗净，切碎，碗中打入几个鸡蛋，打散加盐拌匀，锅中起油，倒入入鸡蛋，炒拌均匀，出锅备用，另起锅烧油倒入西红柿炒出汁子调入调料倒入炒好的鸡蛋炒拌均匀出锅。

面团饧好后擀开，切成自己喜欢吃的宽窄面条，锅中烧水水开下入面条煮熟捞出调入炒好的西红柿鸡蛋美味既成。

鸡蛋西红柿面怎么做?

二、西红柿鸡蛋面

做法：

1、处理西红柿，从屁股后面划个十字架，倒入滚烫的开水烫一下，等1-2分钟，就可以轻松去皮了。当然如果你的时间不充裕，想要更快手的话不去皮也是可以的哦。（注：喜欢浓稠一些可以多放些西红士，如果正常大小的西红柿，喜欢浓稠的用2只，喜欢清淡的用1只，可根据个人喜好调整）

2、将剥了皮的西红柿切成小块，越小越好，方便后面炒成酱，小孩子吃起来也更方便；

3.小锅倒底油，7成热时下入蒜和辣椒，中小火爆出香味，不喜欢辣椒的可以不放，倒入西红柿进行翻炒，火可以稍微大一些。炒至这种近乎番茄酱的状态时，加入盐、糖、生抽，翻炒均匀后就可加入烧开的沸水了。加入水的多少根据你想要的最终汤汁的黏稠度来定，少一些的话汤汁会更浓郁一些。

4、水烧开的时候把打散的鸡蛋液沿着锅边比较沸的地方均匀倒入，静置20秒不要搅动，鸡蛋就熟了，而且比较滑嫩。

5、接着按上述讲的步骤提前把面煮熟后放入锅中西红柿汤，拿筷子搅动两下，即可关火，再滴入几滴香油，将切了段的小葱倒入，再翻搅两下，就大功告成，可以开吃了

西红柿鸡蛋面简单又好吃

工具/原料

more

挂面 (一份)

鸡蛋 (两个)

生姜 一份

大蒜 一份

小葱 一份

方法/步骤

1/3分步阅读

锅热，倒入菜籽油，油热，打入鸡蛋，做成煎鸡蛋。装盘内，备用。

2/3

油锅不洗，倒入水，烧沸，加入煎好的鸡蛋、西红柿、姜片、蒜瓣片。盖锅盖，煮十分钟，放面条，煮熟透，关火，加入香葱。

3/3

盛到碗里，好吃的面条就完成了。