咖啡怎么拉花(咖啡怎么拉花视频简单教程视频)

咖啡怎么拉花视频简单教程视频

首先要萃取浓缩咖啡，必须有油脂的咖啡才行，牛奶必须选全脂的新鲜牛奶。

然后把牛奶倒在拉花杯里，用机器打出奶泡。

最后的关键点就是倒牛奶的手法，将杯子倾斜45度，牛奶注入到六七分满的时候，开始摆正咖啡杯面，利用手腕的力量左右摆动拉花缸，使它充注出半圆形的图案。八九分满的时候，开始慢慢地往前收，往前提起来，一杯心形拉花制作完成了。

咖啡拉花详细教程

1.

将咖啡豆放入研磨机里，磨成粉末。

2.

将咖啡粉放入咖啡机的漏斗里，压紧。

3.

将漏斗从“插入”位置扣入压力式咖啡壶中，并向右转到“锁紧”位置。

4.

插上电源，高压萃取50克咖啡液。

5.

将全脂牛奶倒入拉花杯里，再将咖啡机蒸汽管放入拉花杯里，再将“蒸汽“旋钮转到最大位置，将纯牛奶打发。打奶泡时要将打奶泡器深入杯子的2/3处，不可抬得太高，否则底部的牛奶不易被打发。奶泡不可全部被打发，更不可过度打发成没有流动性的大泡沫，否则不易和咖啡融合。

6.

将奶泡打发为原体积的2.5倍左右，将打好的奶泡取出。看已经是很细腻的奶泡了。

7.

将打好的奶泡混合入萃取的浓缩咖啡液里

8.

将奶泡覆盖在杯面，用巧克力酱挤出花形。

9.

用拉花针或牙签向杯外沿划出直线，等份划两次后，再向内划一次。

10.

拉花咖啡就做好了，再不用去咖啡店，在家也能轻松享用。

咖啡怎样拉花教学视频

首先要懂得打奶泡，知道影响奶泡的几个安点:牛奶的温度最好在摄氏4度左右，安用脂肪高的牛奶，奶泡的特性。

打奶泡的蒸汽特性，苤气重形式，有两种外扩张式和集中式。

蒸汽量越大打发牛妈的进度就赿快。

拉花钢杆大小形状，，钢胚的大小与充足的咖啡饮品种类有关。

咖啡怎么拉花拉花的使用教程

1.先将拿铁咖啡冲泡出来，量取一杯，加入摩卡糖浆，随意加入香草口味或椰香口味等口味；

2.将拿铁放入搅拌杯，两只手握住搅拌杯，用咖啡搅拌器向上搅拌，使拿铁和糖浆混合起来；

3.将搅拌好的拿铁倒入杯子，夹着浓稠的牛奶，再壶口向上，斜45度的慢慢倒入杯子，使拿铁和牛奶完美混合，杯中即可看到漂亮的拉花图案；

4.再加入whipped cream（可选），最后在上面撒上巧克力碎或可可粉，即可享用美味的拿铁拉花。

初学者咖啡打奶泡技巧

1、选用全脂牛奶，只有全脂牛奶才能打出完美的奶沫。

2、咖啡机一定要预热好，只有咖啡机蒸汽温度压力在一定的情况下，才能做出细腻的奶沫。

3、牛奶一定不能是打过奶沫的牛奶，打过的可以晾凉搀和新牛奶一块用。

4、牛奶倒入奶缸一半位置即可，不可太多也不可太少，太多会溢出来，太少也不行。

5、蒸汽喷头距离奶缸壁不超过1cm，蒸汽喷头进入牛奶外露一点。

6、打开蒸汽，让牛奶朝一个方向旋转，当感觉奶沫量够了，奶沫够细了就ok了。

咖啡简易拉花教程

是需要掌握的因为在制作咖啡中，拉花是一项非常关键的环节，而画线则是拉花的基础技巧，这项技巧不仅可以提高咖啡师的技能水平，还可以让咖啡文化更具有吸引力。想要掌握，需要进行多次的实践和练习，并且可以参加一些专门的培训课程，从而获取更加深入的技巧和知识。此外，也需要注意掌握咖啡杯和奶泡的恰当位置和角度，这是成功拉出美丽图案的基础。

新手咖啡拉花视频教程

食材和调料

咖啡粉 适量

牛奶 100克

开水 适量

巧克力酱 适量

做法步骤

第1步.

挖一勺咖啡粉倒入杯子里，大约2—3克，喜欢甜味的可以加点糖。

第2步.

把开水倒入咖啡粉中冲泡，倒入大约杯子量三分之一的开水。

第3步.

牛奶倒入奶锅里加热至75度。

第4步.

 加热好的牛奶取三分之一倒入咖啡中，剩下的三分之二倒入打泡壶，用电动打泡器打成细腻的奶泡，用小勺子盛出上面大的泡沫。

第5步.

把打好的奶泡倒入咖啡杯中。

第6步.

 用巧克力酱在上面画出3个圆圈。

第7步.

用拉花棒或者牙签均匀的向外划线，一杯漂亮的拉花咖啡出来了，卡布奇诺，摩卡，拿铁都可以拉花

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1· 将杯子稍微倾斜

压缩咖啡，最好拿钢拖用力，紧密但注意不要太实！

so：注意流出的咖啡速度，拥有咖啡油脂膜的才能继续拉花哦。检验死否紧密，磕出咖啡渣，为整体=极佳！

2· 瞄准浓缩咖啡中央

3· 稳定注入奶沫-杯子一半时候是关键点

so：手要稳定，且不要慌哦

4· 奶泡逐渐浮现-注意要画圆形注入

so：圆形手法进行画圆注入奶泡

5· 拉花杯拉近左右晃动

6· 左右晃动最后举高-回拉

7· 拉花杯离开-成功啦~

咖啡拉花方法

用料 意式浓缩咖啡25-30ml 牛奶冷藏的全脂牛奶打发 咖啡杯1个 拉花缸1个 拉花钉一个 咖啡拉花的做法 做好的意式浓缩咖啡（Espresso）一杯，25-30ml. 杯子晃一晃，使咖啡油脂浮在上面咖啡拉花的做法步骤1 从后往前缓缓注入牛奶咖啡拉花的做法步骤2 看见咖啡表面有层纹了，拉花缸小幅度摆动咖啡拉花的做法步骤3 越往后面拉花缸摆幅越来越小咖啡拉花的做法步骤4 从前往后注入细细的线条咖啡拉花的做法步骤5 好了，郁金香叶型就出来了咖啡拉花的做法步骤6 用巧克力酱沿着郁金香叶子边缘绕这样的形状咖啡拉花的做法步骤7 就这样绕完咖啡拉花的做法步骤8 再用拉花钉，沿着巧克力酱两边画咖啡拉花的做法步骤9 将巧克力酱画成这样的咖啡拉花的做法步骤10 再加两个咖啡豆，点饰咖啡拉花的做法步骤11 好了，一杯美味的拉花卡布奇诺郁金香叶就好了

咖啡怎么拉花视频简单教程视频大全

一、准备材料：

1、咖啡机；

2、咖啡粉；

3、牛奶；

4、拉花模具；

二、步骤：

1、将咖啡粉放入搅拌器中，搅拌均匀；

2、将牛奶加入搅拌器，继续搅拌，直至牛奶和咖啡粉充分融合为浓稠糊状；

3、将咖啡浆倒入咖啡机，启动咖啡机，使咖啡浆通过滤网，滤得香浓的咖啡；

4、将咖啡倒入拉花模具中，用拉花棒拉出咖啡图案；

5、将咖啡拉花装入杯中，即可享用美味的立体拉花咖啡。