麻鸡和土鸡区别(麻鸡和家鸡的区别)
麻鸡和家鸡的区别
麻鸡,即家养土鸡,因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名,素为我国活鸡出口的小型肉用鸡之一。麻鸡的特征为三黄、二细、一麻,即脚黄、嘴黄、皮黄;头细、骨细;毛色麻黄。与普通的鸡相比,麻鸡的体型偏小,前躯紧凑,后躯圆大,头部和脚部较细,脚矮而黄;而普通鸡的鸡头相对较小,鸡冠也偏小,颜色红润,羽毛长,可以非常饱满的覆盖全身,一般是用于食用鸡肉或者鸡蛋。
麻鸡和蛋鸡哪个好吃
第一名鸡:三黄鸡
广西三黄鸡是信都鸡、糯垌鸡、大安鸡、麻垌鸡等多个品种的总称。因肉质香鲜、风味佳而深受广大消费者欢迎。全国纯土鸡中养得最多的一个品种,是名副其实的"鸡王"。现主要产于广西平南、桂平、藤县、苍梧、贺县、岭溪、容县等地。
第二名鸡:麻鸡
麻鸡在广西是一种比较普遍的鸡,又称灵山香鸡和马山里当鸡,俗称土鸡。灵山香鸡是优质型肉鸡,肉质细嫩,皮薄光亮,骨细味香,具有原始肉鸡的纯正香味,是做白切鸡的最好鸡种。
第三名鸡:乌鸡
广西乌鸡有东兰乌鸡和凌云乌鸡,乌鸡的鸡冠、鸡喙、胫趾、鸡皮、鸡肉及内脏都是乌黑色,乌鸡汤滋补,具有保健、美容、防癌三大功效,是煲汤的上好原料。
第四名鸡:龙胜凤鸡
龙胜凤鸡是广西桂林龙胜县自繁自养、长期选育而形成的一个品种,适合在山区农村生态环境好的果园林地放养。龙胜凤鸡脚黑、脚矮小、脚长羽翼为特征,羽毛色彩丰富多样,外表华丽,肉质细嫩香醇
麻鸡和家鸡的区别图片
麻鸡头大小适中,单冠直立,有5-6个冠尖,头颈、背部的羽毛金黄色,胸羽、腹羽、尾羽及主翼羽黑色,肩羽、鞍羽枣红色。
公鸡头和颈的羽毛前面的为深红色,向后转为金黄色,有尾羽和尾上腹羽,并具金属绿色反光,羽基白色。
麻鸡跟普通鸡有什么区别
麻鸡因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名。麻鸡有青脚麻鸡、清远麻鸡、小麻鸡等品种。麻鸡特征为三黄、二细、一麻(即脚黄、嘴黄、皮黄;头细、骨细;毛色麻黄),素以皮色金黄、肉质嫩滑、皮爽、骨软、鲜得味美、风味独特而驰名。麻鸡具有显著的“三高一低”特点,即可食部、氨基酸及维生素含量高,胆固醇含量低微。
麻鸡和土鸡有什么区别
麻鸡和大骨鸡的区别主要在它们体型不同、羽毛颜色不一样、产蛋量不同、肉质不同等。
麻鸡和家鸡的区别在哪里
1、形态特征不同柴鸡外观体形清秀,头尾上翘,羽毛紧凑,羽色有深麻、浅麻、黑色、浅花、偶尔也有白色和其他一些杂色羽毛,其中以深麻、浅麻为主。冠为单冠,冠形大小中等,厚实、直立。麻鸡外貌特征:头大小适中、单冠直立,有5—6个冠尖,肉垂及耳鲜红,虹彩橙黄,喙黄、颈部长短适中,头颈、背部的羽毛金黄色,胸羽、腹羽、尾羽及主翼羽黑色,肩羽、鞍羽枣红色,脚矮而黄,体质结实,结构匀称。
2、适合人群不同柴鸡鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。麻鸡麻鸡皮爽肉劲,汤汁鲜美,鲜香可口,营养丰富,富含硒、维生素E及风味物质肌苷酸等,麻鸡所含的OMEGA-3不饱和脂肪酸和磷脂更高一些,这两种物质可以促进胆固醇的代谢,对保护心脑血管非常有好处。
3、孵化方式不同柴鸡1.场地选择应选择远离村庄、公路,无污染且有利于疾病控制的场地。同时养鸡场交通要相对方便,照明用电和水源要有保证。2.进雏前的准备工作柴鸡育雏一般选择在春季进行。因为这段时间气温回升,气候较干燥,阳光充足,有利于雏鸡的生长发育。但在进雏前要做好一系列的准备工作,首先要将育雏室清扫干净,地面用2%火碱溶液泼洒。其次要将料槽、水槽、鸡笼等用具清洗干净,并摆放到位,做到育雏室干净、密闭、保温,同时还能严防鼠、蛇等侵害。3.育雏方式最好选用育雏笼或在网上育雏,地面平养育雏垫草一定要厚,以5~8厘米为宜,并勤换垫草。现在柴鸡的孵化有土炕孵化、全自动孵化箱孵化。建议选用正规孵化场的鸡苗,因正规孵化场的鸡苗已免疫过马立克氏病,并且对沙门氏菌病已用药物预防,成活率比较高。麻鸡农村多采用在春末秋初产蛋较多的季节让母鸡天然孵化,每窝12—15枚,孵化率在80%以上。国营与集体鸡场多用人工孵化,孵化率为83.6%。
麻鸡和家鸡的区别是什么
麻鸡是年年的鸡,阉鸡是做绝育手术的公鸡
麻鸡和蛋鸡相比哪个更有营养
麻鸡因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名。麻鸡有青脚麻鸡、淮南麻鸡、江浙麻鸡、清远麻鸡、银香麻鸡、漯河麻鸡、崇仁麻鸡等品种。
麻鸡特征为三黄、二细、一麻(即脚黄、嘴黄、皮黄;头细、骨细;毛色麻黄),素以皮色金黄、肉质嫩滑、皮爽、骨软、鲜得味美、风味独特而驰名。
麻鸡具有显著的“三高一低”特点,即可食部、氨基酸及维生素含量高,胆固醇含量低微。
青脚、麻羽。青脚麻鸡肉质细嫩、营养价值高,具有山区“土鸡”的特色,它适应性强、生长快、成本低、利润高。
该鸡属肉鸡品种,肉质细嫩,营养价值高,具有山区土鸡的特色,适应性强,生长快,养殖成本低,经济效益高。
麻鸡和蛋鸡的区别
青(铁)脚麻的喙、胫、趾为铁青色,黄脚麻则为黄色。肉质鲜美细嫩,具有“鲜、嫩、爽、滑、甜”等特点,口感极佳。漯河麻鸡其雏鸡和商品肉鸡享誉山东、湖北、重庆、广东、广西和香港、澳门等地区,并被认定为“河南省无公害肉鸡产地”,鲜鸡蛋通过农业部的“无公害鲜禽蛋”认证。
青脚麻鸡属肉用型品种,体型特征可概括为“一楔”“二细”“三麻身”。“一楔”指母鸡体型为楔形, 前躯紧凑, 后躯圆大;“ 二细” 指头细、脚细; “ 三麻身” 指母鸡背羽主要有麻黄、麻棕、麻褐三种颜色。公鸡颈部长短适中,头颈、背部的羽金黄色,胸羽、腹羽、尾羽及主翼羽黑色,肩羽、蓑羽枣红色。母鸡颈长短适中,头部和颈前三分之一的羽毛呈深黄色。背部羽毛分黄、棕、褐三色, 有黑色斑点, 形成麻黄、麻棕、麻褐三种。单冠直立。胫趾短细呈黄色。
麻鸡和母鸡的区别
外表毛的颜色不同,黑鸡的肉,鸡冠,爪子都是黑色的。
麻鸡是蛋鸡还是肉鸡
一、病原: 本病经实验室检测证实为腺病毒感染。而对于腺病毒来说,我们最熟悉的就是包涵体肝炎,而包涵体肝炎已经在我国存在了最少三十多年,其发病已被大多数兽医工作者所了解。而这次发病的病毒与包涵体肝炎同源,都是腺病毒感染,只是血清型上有所变化,据有关专家透露可能是血清四型,以往我们发现的包涵体肝炎一般其它型较多。所以本次的发病也属于包涵体肝炎,只是血清型有所不同。 二、流行病学: 本病主要发生于1~3周龄的肉鸡、817、麻鸡,也可见于肉种鸡和蛋鸡,其中以5~7周龄的鸡最多发。因首次发现于巴基斯坦卡拉奇靠近安卡拉的地方,故又名安卡拉病。发病鸡群多于3周龄开始死亡,4~5周龄达高峰,高峰持续期4~8天,5~6周龄死亡减少。病程8~15天,死亡率达20~80%,一般在30%左右。本病可垂直传播,也可水平传播。鸡感染后可成为终身带毒者,并可间歇性排毒。就本病症来说,现在主要集中在在山东、河南、江苏等地。 三、临床症状: 主要侵害的是肝脏、脾脏、肾脏。潜伏期短、发病快。其特征是无明显先兆而突然倒地,沉郁,羽毛成束,出现呼吸道症状,甩鼻、呼吸加快,部分有罗音,排黄色稀粪,有神经症状,两腿划空,数分钟内死亡。 四、解剖病变: 病鸡心肌柔软,心包积有淡黄色透明的渗出液。肝脏肿胀、充血、边缘钝圆、质地变脆,色泽变黄,并出现坏死。肾肿大、苍白或暗黄色。肺淤血水肿、外观发黑,部分有气囊炎(疑有其他感染),脾脏轻微肿大,肌肉淡白,可视粘膜变浅,肠道变化不明显。 五、诊断: 凭其发病症状和病理变化即可作出初步诊断,肝脏切片中见到嗜碱性核内包涵体可诊断,确认需做鸡胚肝细胞培养进行病毒分离。 六、防控措施: 本病主要治疗方案对症治疗为主,主治思路为a.抗病毒。b.保肝护肾,c,强心利尿,d.控制继发感染。另外饲养管理方面疫区的主要防控措施还是要通过疫苗预防才能对本病进行有效控制和净化。预防还应当应从种鸡入手,本病有很强的垂直传播性疫情紧急可采用自家组织灭活苗进行紧急接种能有效降低死亡率。防控本病还要从减少应激,防止热应激,降低密度,增大通风,保证 所需氧气不足,降低负压防止氧气不足,导致心肺功能衰竭。同还要吸附霉菌及毒素,提高机体免疫力。可以使用汇众德家的郁黄口服液治疗
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