如何养紫砂(如何养紫砂壶与茶宠)
如何养紫砂壶与茶宠
准备材料
泡好一杯龙井茶的前提是准备好实用的材料,包括:龙井茶、纯净水、紫砂壶、茶杯、茶巾和盖碗。
泡茶的温度和水质
对于龙井茶来说,最适宜的泡茶水温度为80℃-85℃之间,因为高温会使茶叶的苦涩味道变得更加明显,低温则会影响香气的散发。因此,在烧开水后,需要将水温放置一段时间,直到水温稳定在80℃-85℃之间再用来泡茶。另外,茶水的水质也很关键,建议使用纯净水或者过滤后的水。
三、使用紫砂壶
紫砂壶是泡茶的良好选择,因为它具有较好的透气性和保温性,能够让茶叶的味道得以充分散发。在使用紫砂壶泡茶之前,需要将紫砂壶用开水涮一遍,将灰尘和污垢清洗干净。
四、泡茶步骤
1、将适量的龙井茶放入紫砂壶中,一般可根据个人口味和壶的大小来确定茶叶的用量。
2、倒入80℃-85℃的水,水量以不超过紫砂壶容量的三分之一为宜。
3、倒掉第一泡茶水,这个步骤可以去除茶叶表面的灰尘和杂质。
4、然后,用80℃-85℃的水再次冲泡,第二泡茶水可以略浅,不要盖上盖子。
5、接着,用80℃-85℃的水再次冲泡,第三泡和第四泡茶水可以深一些,盖上盖子等待2-3分钟左右。
6、倒入茶杯中,同时可以适量调整茶水的浓淡和香气的明显程度,最好用茶巾擦拭茶壶和盖碗,使其保持清洁状态即可。
如何养紫砂壶与茶宠搭配
养紫砂茶宠也和养小动物一样要有耐性和爱心,一只漂亮的茶宠,是茶人花时间花心思慢慢“养成”的。茶人会在自己喝茶时用茶汤轻轻地浇淋自己的宠物,或者用茶扫蘸茶汤涂抹表面。年长日久,茶宠就会滋养出茶色,变得温润可人,茶香四溢了。
1、茶宠物并不是只有普洱茶才能养,主要是因为普洱茶的茶质养茶宠很容易出效果。
2、一般选择形制适中的,不要太大,因为还要考虑让茶宠身体的大部分起到蓄水存水的功能。
3、养的过程中,只需用茶水浇濯,不要用白水。这样才会摸上去有温润顺滑的手感。
4、陶质也分好坏但不是问题,日常维护中每天必须用刷子清扫,定期用茶布摩挲,使之保持一定程度的亮泽。
5、茶宠物和紫砂壶一样,时间长了也会升值。
6、可以采用人工“发酵”和自然“发酵”两种方式开养:人工发酵即把新养宠物丢在茶桶里,根据自己喜好焖泡上2-4天再拿出来,自然可以达到迅速吃水。自然发酵只能假以时日,慢慢形成上述效果。
有名紫砂壶养壶的方法
1.
经常清洗
在养紫砂壶的过程中,最好在平时多注意清洗,每次使用完后,可将里面的茶渣清理干净,再放在清水中冲洗几次,之后放在阴凉的环境中晾干,当不用的时候,应单独进行妥善保存。
2.
专壶专用
应在平时做到专壶专用,由于紫砂壶内壁里具有双气孔结构,可以在泡茶的时候吸收茶汁和香味,若是经常泡不同类别的茶时,容易影响茶汤的口感,所以在平时应泡同一种茶类。
3.
忌讳油污
在平时还要注意避免让紫砂壶沾染油污,也不要将其放在厨房里,否则容易受到油烟的侵蚀,时间久了,就会影响表面的光泽,最好在平时多擦拭表面,以维持表面的光泽度。
4.
妥善存放
用完之后的紫砂壶,需要保持壶内的干净清爽,不要浸着水,不用的时候放置在空气流通的地方,远离闷热潮湿处。脏了的时候可以适度擦刷,控制好力度。
怎么养紫砂茶具
每次使用紫砂壶之前,注意保持双手的洁净,避免受伤油渍污染壶。在泡茶过程中,第一泡水可以用来浇淋壶身,得益于紫砂壶独特的双气孔结构,淋壶可以使其吸收茶汤。带到壶身茶汤渐干,用细软的茶巾擦拭干净。养壶的前提,是保持壶的洁净。用紫砂壶泡茶需要做到勤洗,这一点非常重要。
茶渣久置、茶汤久浸,这些行为容易导致茶壶积累茶垢,既不卫生,也容易产生异味,影响后续泡茶的质量。
泡完茶并且清洗好的紫砂壶,还需要放置于通风、阴凉的环境中自然沥干,注意远离阳光与高温环境,不能直接晒干或者烘干,否则会对茶壶表面的光泽造成很大的影响。
也不能将紫砂壶密封存放,容易“闷坏”茶壶,不利于泡养。
如果养紫砂壶
紫砂壶养壶快∶应当常常运用把玩。壶经用久,涤拭日加,自发黯然之光,动手可鉴。
买来新壶,首先要做的就是“开壶”。可用细砂布稍加磨擦,先用水用或布洗擦去处外表的灰尘和内里的陶屑,而后放到茶叶水锅里,或连同茶叶,小火煮沸,沸后不久即可熄火,用余热焖壶直到茶水稍凉再点火煮沸,如此再三,可使新壶土味去尽,也使新壶首次遭到滋润。待完成此工序后,取出新壶天然晾干,便可沏茶运用。这并不是必用的顺序,其实新壶到手,洗净后用开水。
用开水沏茶后,壶体外表温度较高,此时可用湿毛巾,或清洁湿布,擦拭壶提,水印旋擦旋干,重复屡次,壶温稍降后,亦可用手摩挲,因手掌有油汗,有利于壶体光润。如此保持三四月后,新壶大体可发“黯然之光” 。
茶壶未能即时将茶渣倾出,发作霉变或发作异味,可在清除霉变异味茶渣后,注满开水,稍晃数下倾出,旋即没入凉水中,异味可除。若一次不行,可重复2-3次。
茶壶最怕沾上油污搞得脏兮兮的。壶体若沾上油污,可用手摩挲擦去,若油污过重,可用细布稍沾洗涤剂微微擦拭,而后再用手摩挲,让壶体发光,涌现实质美感。
不要将茶渣临时寄放在壶内来养壶,尽管紫砂壶有越宿不馊之说,但时光稍长,依然会发作异味,特别是夏天茶叶更易发酸发馊,这样会影响壶内茶山的造成和积攒。把茶汤留在壶内阴干,日久累积茶山,也要注重适时过度控制分寸,以茶汤不蜕变为宜。
冲泡也考究,先用沸水烧壶身外壁,这就是品茗者常说的“润壶”,而后再往壶里冲水。品茗时若罕用湿毛巾擦拭壶身,则壶身润朴之色油但是生。
茶壶每次运用后,壶身应擦拭清洁,壶内残茶剩汤不必立刻倒弃,放一放也不要紧。这倒不是为了当时再饮,因为紫砂有肯定吸水性,残茶留在壶内任其排汇,一朝一夕,能使壶身光泽古润,当然,茶汤不能蜕变是前提。
在养壶的过程中要始终保持壶的清洁,尤其不能让紫砂壶接触油污,保证紫砂壶的结构通透;在冲泡的过程中,先用沸水浇壶身外壁,然后再往壶里冲水,也就是常说的润壶; 常用棉布擦拭壶身,不要将茶汤留在壶面,否则久而久之壶面上会堆满茶垢,影响紫砂壶的品相;紫砂壶泡一段时间要有休息的时间,一般要晾干三五天,让整个壶身(中间有气孔结构)彻底干燥。
养壶是个细活,急燥不得。
假如壶临时不用,壶身内外要擦清洁,放在空气流通的中央。紫砂壶切忌包裹式密封,关闭久易生“斑”。养壶之中最忌沾油烟,净化后难洗涤,洗刷时不要运用清洗剂,这样很轻易损坏“包浆”。
紫砂 壶如何养
如何保养紫砂壶?
紫砂壶是实用的饮茶器具,也是具有监赏价值的艺术品。它的外在价值是实用的器皿,而其内在的价值则是美的艺术品。紫砂壶艺始於宋朝而成於明代。凡几百年间,紫砂工艺经历无数兴废衰荣,薪尽火传,逐渐形成今日世界性的紫砂文化热潮。紫砂壶的美在於它集壶泥、壶色、壶形、壶款、壶章、题铭、绘画、书法、雕塑、篆刻诸艺术,共融於一体。
紫砂壶是喝茶人的珍宝,但要使紫砂壶表现出真正的个性,就要有正确的养壶方法,泡壶是最好的养壶方法,具体可分以下六点:
1、彻底将壶身内外洗净。无论是新壶还是旧壶,养之前要把壶身上的蜡、油、污、茶垢等清除干净。
2、切忌沾到油污。紫砂壶最忌油污,沾一后必须马上清洗,否则土胎吸收不到茶水,全留下油痕。
3、实实在在的泡茶。泡茶次数越多,壶吸收的茶汁就越多,土胎吸收到某一程度,就会透到壶表发出润泽如玉的光芒。
4、擦与刷要适度。壶表淋到茶汁后,用软毛小刷子,将壶中积茶销销刷洗,用开水冲净,再用清洁的茶巾稍加擦试即可,切忌不断地推搓。
5、使用完毕要清理晾干。泡茶完毕,要将茶渣清除干净,以免产生异味,又需重新整理。
6、让壶有休息的时间。勤泡一段时间后,茶壶需要休息,使土胎能自然彻底干燥,再使用时才能更吸收。
按这六步养亮的壶,虽养成的速度较慢,但亮度可经久,也不褪不怕人的手气触摸。
怎么养紫砂壶和茶宠
茶宠,是指茶人之宠物。其顾名思义就是茶水滋养的宠物或是饮茶品茗时把玩之物,多为紫砂或澄泥烧制的陶质工艺品,也有一些瓷质或石质。
茶宠的以陶、紫砂如许的材质为主,透气性、吸水性精采,随意领受茶汁并形成包浆。养茶宠就是用茶水滋养它,跟养紫砂壶差不多。
一个有板有眼的茶宠若是不加讲究地呵护,只会是黯淡无光的一个放置。与紫砂壶茶具一样,茶宠在用心地养护下,亦会愈来愈值钱的。
●用热茶汤浇淋茶宠,而不要用白开水,并用养壶笔或者毛笔蘸茶水悄然地擦拭。久长往后,概况便会有较好的光泽,显得加倍活泼。
●不要求速度,而将茶宠泡在茶水里。如许的做法就像是拔苗助长,虽然看起来茶宠的光泽和颜色变化得很快,但很随意出现光华不均匀的征象,有经历的人一看光泽就看得出。
●用乌龙、普洱如许的发酵茶养最随意出颜色,一样平常一两个月就能出现变化,半年摆布就能看到温润的颜色,而绿茶则相对慢一些。
●养茶宠也就是养心、养性,切不成过分心急,要有耐心和恒心,我们的心性也能在这个过程中受到滋养。
如何养紫砂壶视频教程
邵俊尧是老师,蒋敏敏是学生。师生共同制作一件作品,老师制作壶身就是教学示范,学生制作壶盖相当于学生作业。一件作品有两个人的风格,落下两个人的款,有很高的收藏价值。一般老师年岁已高,后期就不再制作,学生出师也就成名家了。蒋敏敏现在是国家级工艺美术大师,现在的作品由蒋敏敏独立完成。
怎么养紫砂壶,记住这六个步骤!
如何养壶,以下是我的观点:
1、泥好的壶养起来见效快,泥差的见效慢,选一把好泥料的壶养起来事倍功半。
2、泡茶之前先用热水冲淋茶壶内外,达到温壶、去霉味、杀菌功效。
3、泡茶时因水温极高,茶壶本身因热毛细孔会略为扩张,水气会布满壶身,在每次冲泡间的空档时,用干净的棉布或茶巾,先用湿布把壶上茶水擦干净,再用干布在壶身上来回擦拭,反复持之以恒,壶就会显现出温润质感,会让人爱不释手。
4、每次冲泡之后,必须把茶叶与茶水清出,用热水冲淋壶身内外,再用布擦拭壶身,打开壶盖放在通风处自然阴干。
5、经常喝茶的人要多准备几把壶轮着用,好让壶能歇歇干透了,一般一把壶连用三天就要停三天,这样壶才不会不受潮。
6、泡茶时勿将茶壶浸泡水中,有些人习惯在茶船内倒入热水,以达保温功效,然而这对养壶并无正面功效,反而会在壶身留下不均匀的色泽。
7、 有些人讲究所谓「壶里茶山」,时常将茶渣与茶水留在壶内,任其隔夜放置,但是本省地处亚热带,高温又湿气重,一旦通用不佳又没有充分干燥,茶水容易变质,壶就会吸收异味及霉味,这样不但不能泡出好茶,更可能影响健康,得不偿失令人不敢茍同。
8、 避免把壶放在有油烟或有异味﹝包括香味、臭味﹞,及灰尘过多的地方,这样会影响茶壶的色泽质感,更会影响泡茶的品质。
9、壶不要用化学清洁剂刷洗,不谨会将壶已吸收的茶味洗掉,甚至刷掉壶外表光泽,也会吸收清洁剂的味道。
10、内养是正途,但是很慢滴,急性子的兄弟就别试了。外养会很亮,养好了很漂亮,但很快养成的往往是虚光,一刷就掉。同时外养会降低紫砂壶的双透性,不利茶而且容易养花,有的泥料不适用外养。内外双修是个折中的好办法,一般都用这个。
11、粗砂的壶最好不要外养,很容易花。
12、养花货准备一把小刷子还是必要的,如果外养最好用热水,不要淋茶汤。
13、杂泡其实是个养壶的好办法,就像吃饭不挑食的人一般都很健康。
14、普洱养壶会很油,比较快。铁观音养壶很亮,也很快。绿茶养壶很好的说,但是时间长点。
15、一把壶只泡一种茶是有道理的,不会变味。
16、淋茶其实也是有道理的,可以防止壶盖和壶身的色差,掩盖一些跳砂和明针的小缺点。
17、养壶准备两条毛巾是有必要的,湿的用来清洁,干的用来抛光。最好用纹理细一点的,软一些的,吸水好,容易干的,必竟不是当砂纸用,有一种女人化妆用的专用毛巾很好。
18、最后一条,切记:把壶放在离老婆和小孩尽量远的地方,不然你会后悔的。
茶壶不会因使用过而折旧,而且是越用越新,越用越好,绝不是一般人把壶养成乌漆嬷黑,结一层茶垢,还自以为养得很棒。如果那是一把品质很差的壶,那你的目的就达到了,因为已经看不出壶的好坏。但是如果一把好壶也搞成这样,那真是对不起做壶之人,因为它已经看不出壶的价值在那里了。
总之,养壶并没有真正的诀窍,没有也不需要有速成的方法,只要平时保持干净,不用时保持干燥,时常擦拭保养,那么壶在泡茶过程中日积月累,久而久之它一定会回报你一把漂亮,温润、质感一流的好壶。养壶只是泡茶的过程,而非目的,不要本末倒置,而一把艺术价值高,又漂亮的好壶反而会因为珍惜它,喜欢它而舍不得使用。 养壶的目的除了使茶壶更温润亮丽,更因陶壶本身具有吸附茶质的特性,因此一把保养得当的茶壶,不但赏心悦目,更能产生助茶的功效?泡出一壶色、香、味、俱全的茶,一举数得。好茶配好壶,而壶并不在于你使用了多久,而在于你有没有用心保养呵护它。它的回报就是把你喝的茶表现得最好境界,这才是目的。
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