红薯丸子怎么做(红薯丸子怎么做视频)

红薯丸子怎么做视频

1.

将1000克红薯洗净去皮切块上蒸锅。

2.

蒸30分钟后用筷子戳下红薯，如果很轻松即可戳开就可以关火了。

3.

接着将1000克红薯趁热搅成泥状，加入200克糯米粉搅拌，揉团。

4.

然后将揉好的1200克红薯面团，取小团搓圆，和汤圆一般大小即可。

5.

接下来油锅烧至7分热下红薯丸小火慢炸，要不断的翻动这样红薯才能受热均匀。

6.

紧接着快炸好的时候就可以再添加丸子下锅一起炸了，这样比较节约时间。

7.

最后等丸子两面都出现焦糖色的时候就可以捞出了，一道外酥里嫩的红薯丸子就好了。

红薯丸子做法视频

材料：红薯一个，面粉适量，白糖少量，植物油适量。2、挑选一个大红薯，最好是水分比较多的那种，清洗干净削掉皮。

3、把削好皮的红薯切成薄薄的小片，然后放到锅里蒸熟。注意这里不能用水煮，用水煮的水分太多会影响下一步操作。

4、把蒸好的红薯放到锅里或者是盆里捣碎，往里面加入面粉和白糖。

5、加面粉的时候边加边拌，使红薯和面粉完全融合一体，和成的面团不能太硬也不能太软。太硬做成的丸子吃起来不柔软，不好吃。面团太软做不成丸子。6、丸子做好后，往锅里倒入植物油，把油烧到七成开再把丸子一个一个的放入锅里。注意不能一次倒入锅里，这样丸子会粘到一起，不好看。

7、丸子放入锅里后要不停的用筷子翻动，火不能太大，要不然会炸糊。

8、丸子炸到金黄色了，就会浮到油面上，这时候就可以起锅了。

红薯丸子做法视频教程

1、食材：红薯1000克，糯米粉200克。2、红薯洗净去皮切块上蒸锅。

3、大概30分钟后用筷子戳下红薯，如果很轻松即可戳开就可以关火了。

4、红薯趁热搅成泥状，加入糯米粄搅拌，揉团。5、揉好的红薯面团，取小团搓圆，和汤圆一般大小即可。

红薯丸子的制作过程

1.准备削皮的红薯两块，先从中间切开，然后切成薄片，切好放入盆中。

2.锅中加入清水，放上篦子，摆入切好的红薯，把它摊平摊均匀，盖上锅盖，开大火烧开，水开后计时蒸10到十五分钟。

3.十分钟后关火，打开锅盖，取出蒸好的红薯，放入盆中。

4.趁热加入几勺白糖，喜欢吃原味的可以不用加。

5.然后用勺子压成红薯泥，压成泥以后，把它自然放凉。

6.等红薯不烫手的时候，加入适量的糯米粉，糯米粉可以分次加入。

7.先搅成面絮，然后下手揉成面团。

8.把面团揉好以后刷上一层植物油，避免面团风干，然后盖上一个盘子，醒面十分钟。

9.十分钟过后，在案板上撒上一点干面粉，取出醒好的面团，搓成长条，然后切成均等的小段。

10.准备一个盘子，刷上一层植物油，避免丸子粘连。

11.再把面团搓成丸子，放入盘中。

12.炒锅烧热，倒入食用油。

13.等油温五成热时，改成小火，下入做好的丸子，从锅边慢慢下入。

14.然后用筷子轻轻拨动，避免丸子粘连。

15.把丸子炸至金黄酥脆，即可捞出控油，全部炸好以后摆入盘中。

16.好了，这道香甜软糯的红薯丸子就做好了。

红薯丸子怎么做视频大全

做好的红薯粉圆子分开依次开水下锅，搅动七分熟，盖盖闷熟透

首先把红薯削去外皮，清洗干净，切成片。

我们把红薯上锅蒸一下，锅内烧水，放上蓖子，把红薯上锅蒸熟。

蒸熟以后倒在盆中，加入白糖10克 ，玉米淀粉30克。

用筷子搅拌均匀以后，倒入10克植物油和成红薯面团。案板上撒上一点面粉，免得丸子粘在一起，把红薯丸子搓成圆球，放在案板上面。全部搓完以后，在上面撒上干面粉，撒上干面粉红薯丸子不会相互粘连。锅内热水，我们把红薯粉圆子分开放入开水没 缓慢搅动至漂浮状态，煮至七分熟关火闷熟

红薯丸子的制作视频

主料 3人份红薯350克、糯米粉200克调料白糖30克、植物油500克、水适量红薯圆子

步骤1红薯圆子的做法大全红薯3个约350克，去皮切厚片，蒸熟备用，糯米粉约200克、白糖30克，蒸熟的红薯

步骤2红薯圆子的做法把糯米粉、白糖、红薯混合，并掺入少量的水，和成面团。水一定要慢慢加，少加，因为红薯里也含有很多水分，一不小心水就容易加多了

步骤3红薯圆子的家常做法红薯和糯米粉混合均匀，揉成可以搓出小圆球的团就行了，放宽植物油

步骤4红薯圆子的简单做法烧到有微微的冒烟就可以开始炸了，炸的时候用中火，炸到表面金黄，圆子浮起就可以捞出来了

红薯丸子的制作方法视频

首先把红薯放入准备好的育苗容器里，让红薯发芽，等红薯芽长到二十五厘米至三十厘米以后，就可以移栽到大地准备好地垄上，每株距离在六十厘米至七十厘米栽培地垄上。

红薯丸子怎么做视频教程

主料红薯、糯米粉

调味白糖

1、准备食材，自家种的红薯，又大又香甜，糯米粉150克。

2、先将红薯去皮，切成薄片，越薄越容易蒸熟，节省蒸制时间，开水下锅，蒸10分钟差不多，用筷子轻松扎透即可。

3、趁热加入2勺白糖，倒入碗中压成红薯泥。

4、等待慢慢凉了，在倒入糯米粉，要少量多次，边倒边搅拌。

5、充分和红薯泥融合在一起，如果选用面粉也可以，面粉口感会偏硬。

6、揉成软硬适中的面团，这个需要有点耐心，过程要5、6分钟左右。

7、揪一块面团，放在手掌心搓成小圆球的形状，一块的重要约25克。

8、做好以后，锅内加入食用油，油量稍微多一些，等待油温5成热，从锅边下入红薯丸，小火慢炸，火太急容易糊掉，外面焦黑里面还不熟，炸的过程要注意，为了避免糊锅底，隔1分钟就要晃动一下锅。

9、用筷子轻轻翻动，让丸子充分受热均匀，等色泽金黄，红薯丸子上浮，就可以捞出控油。

红薯丸子的家常做法视频

1、食材：糯米粉250克、红薯适量、温水175克、清水适量

2、糯米粉倒在干净的盆里。

3、一边倒温水一边用筷子搅拌成雪花状。红薯蒸熟

4、水拌好以后用手把糯米粉和红薯揉成团。

5、把红薯糯米团略搓长，揪一小块滚圆。

6、搓红薯糯米丸子的时候可以先烧水，丸子一边全部准备好。

7、水开以后倒入红薯糯米丸子，用勺子略微推动一下防止粘锅，然后盖上锅盖煮。

8、等到红薯糯米丸子全部浮起就煮好了，这时候你可以任意在外面加芝麻粉或者其他蘸料食用。