臭椿树和香椿树区别(香椿和臭椿的区别图解)

香椿和臭椿的区别图解

答：香臭椿主要区别是科属不同。第一，香椿是楝科香椿属植物；第二，而臭椿是苦木科臭椿属植物。

香椿，楝科香椿属多年生木本植物。树皮粗糙，深褐色；有羽毛状的复叶；花瓣为白色，长圆形，花盘无毛，接近念珠状；果实为窄椭圆形，深褐色，有苍白色的小皮孔。

臭椿

最大的区别是属于两种不同的植物。具体的区别太多了，如树干颜色与花纹不同，树叶大小与颜色不同，木质颜色与花纹不同，花期与花的颜色、形状不同。既然是两种不同的植物，区别之处太多了。除外，它们的用途也不相同。槐树是北京地区主要行道树之一！

臭椿当香椿吃了会怎么样

臭椿树是一种含有剧烈毒素的树种，所以说是不可以食用的，吃臭椿的叶子等于直接食用毒药。

臭椿与香椿的外形大致相同。臭椿的生命力十分顽强，臭椿非常喜欢阳光，可以在各种恶略的环境下生长，它自身有杀菌杀虫的本领，抗拒有毒污染的能力超强，这样的优势就使虫子远离了臭椿，好养活，可以用树干做木材是不错的用处。

绿景苗木提醒您，臭椿虽然与香椿相似，但它本身含香椿没有的毒素，臭椿适用于木材方面，但决不可以食用。

香椿和臭椿的区别

香椿和臭椿的区别在于：味道、叶片、树干、果实和使用价值的不同。 

1、 味道不同： 用手搓一搓两种植物的叶子，臭椿的叶子，是带着一种奇怪而且难闻的味道，有一些比较鲜嫩的枝叶可能会没有味道，这些都是臭椿的典型形态。而香椿不管再小再鲜嫩，也会有一种沁人心脾的浓香，味道非常特殊，很容易分辨。

2、 叶片不同：香椿的叶片数全是偶数的，也就是一对一对长出来的，枝条越长，长出来的成对的叶片也就越多；而臭椿它一条树枝上的叶片一定是单数的，在枝头的顶端，会单独长出来一片叶子，所以只要看见椿树枝头的那片叶子孤零零的没有“小伙伴”，那么它就一定是不能吃的臭椿树了。

3、 树干不同：如果树干比较光滑，感觉油性十足，那么它就是臭椿树。如果树干上的树皮比较干，还能把树皮剥掉，那么它就是香椿树 ，这时候就可以费点功夫去采摘了。这个是适用于不算太粗壮的椿树，如果是百年以上的椿树，不管是香椿还是臭椿，树皮都会比较粗糙。

4、 果实不同：虽然香椿和臭椿在外形上很相似，但是开花结果以后就非常好区分了，香椿是楝科，结圆形蒴果 ，成熟后会裂开，里面是带有翅膀的种子，而臭椿是苦木科，花朵像圆锥一样，果实呈瓦片一样覆盖排列的翅果，风一吹就飘走了。

香椿和臭椿的区别图解对比图片

1. 外形差异：香椿是一种常见的乔木，树干笔直，树冠茂密，叶子呈现羽状复叶，色泽鲜绿。而臭椿则是落叶灌木，树干通常弯曲、扭曲或垂直生长，在树干上通常有明显的皮孔。叶子呈阔卵形或心脏形，深绿色，边缘有锐锯齿。

2. 生长环境不同：香椿适宜在温带或亚热带地区栽培，既能在溪流、水田、湖泊边缘上或山地河谷中生长，也能在城市公园或行道树上种植。而臭椿一般分布于我国南方的山区和丘陵地带，主要生长在阳坡沟谷、山清水秀的荫影带、散布在灌木丛中和道旁、墓前、显赫庄园园林内等环境。

3. 食用方式不同：香椿的嫩芽和嫩叶可作菜食，也可当青菜煮汤，款式多样，营养丰富；而臭椿的椿芽中含有一种有毒的天然氨基酸，食用会中毒，因此不宜食用，但臭椿的种子则可以制成臭椿豆腐、臭椿酱等食品，味道独特，深受一些人的喜爱。

综上所述，香椿和臭椿作为两种不同的植物，在外形、生长环境和食用方式上存在明显的不同。需要根据实际需求和情况，灵活选择应用。

香椿和臭椿叶子的区别

⑴叶数不同。臭椿为奇数羽状复叶，香椿一般为偶数（稀为奇数）羽状复叶。

⑵叶子味道不同。臭椿叶子有异臭，香椿叶子有较浓的香味。

⑶树干不同。臭椿树干表面较光滑，不裂，香椿树干则常呈条块状剥落。

⑷果实不同。臭椿果实为翅果，香椿果实为蒴果。

⑸维管束不同。观察叶痕，臭椿维管束为9个，香椿为5个。

香椿和什么不能一起吃 禁忌

凉拌香椿隔夜不能吃了。

凉拌菜不能隔夜吃，因为里面容易滋生细菌及有毒有害元素，食用影响身体健康，经过一夜时间的细菌分解，蔬菜中的维生素基本损失干净了，而且会产生有毒的亚硝酸盐，因此不能食用。

香椿本身含有硝酸盐，经过采摘、运输、室温保存后，硝酸盐就会转化成亚硝酸盐，而且存放时间越长，亚硝酸盐含量越高。香椿经过开水焯1分钟后，不但可以去除60%上以的亚硝酸盐，还能有效地保存维生素C含量，并且使它的味道更浓郁。

香椿树对住宅为什么是大凶

不会

香椿树种院子里对于风水是很不错的。香椿树在风水学中还能够起到兴旺寿运、保佑家人身心健康、为家中招财旺运等积极的作用，所以家中种植香椿树是一种很好的选择。　　香椿树在古时候，被喻为灵木，据传它能够吸收天地的灵气，种植在家里还能让财运更好，而且香椿树生命长，能活很多年。因此有着长寿的美好寓意，而在院子里栽种香椿树，就是希望家里人都能健康长寿。在有些地方还有这“摸椿”的习俗。到了大年三十的时候，小孩子会围绕着香椿树转三圈，然后摸一下香椿树，这样也是希望孩子能健康成长，长得高高壮壮的。

香椿树与臭椿树区别图片

在乡下，人们常常拿香椿和臭椿拿来对比，人们用香椿叶做菜吃，而臭椿树常常因其味道被人嫌弃，香椿又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，根有二层皮，又称椿白皮，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖，香椿树和臭椿树的区别是什么?

　　香椿和臭椿属不同科植物，但两者外形极为相似，故有不少人将它们混为一谈。现将两者的区别介绍如下：叶数不同。臭椿为奇数羽状复叶，香椿一般为偶数(稀为奇数)羽状复叶。叶子味道不同。臭椿叶子有异臭，香椿叶子有较浓的香味。树干不同。臭椿树干表面较光滑，不裂，香椿树干则常呈条块状剥落。果实不同。臭椿果实为翅果，香椿果实为蒴果，维管束不同。观察叶痕，臭椿维管束为9个，香椿为5个。

　　香椿与臭椿都是上海的乡土树种，虽然属于两个不同的科，但两者的形态比较相象，容易把两个树种混淆，现把两者的形态特征、分布区域、生态习性的异同作一对比介绍，以便区分：na sinensis(A.juss.)Roem.(Cedreia sinensis A .Juss.)楝科 香椿属，落叶乔木，树皮暗褐色，条片状剥落。小枝粗壮，叶痕大而扁圆形，内具5维管束，偶数羽状复叶(稀奇数羽状复叶)，有香气，长椭圆形或广披针形，先端渐长尖，基部不对称，全缘或具不明显的锯齿。分布广，原产中国中部，现辽宁南部，华北至东南和西南均有栽培。喜光，不耐荫，适生于深厚、肥沃的沙质土壤，在中性、酸性、钙质土均生长良好，耐轻度盐渍，对有毒气体抗性强。

如何区分香椿和臭椿

虽然都是羽状复叶,但是香椿一般是偶数的羽状复叶,而臭椿是奇数的羽状复叶,只要树叶是成对的双数基本上就是香椿树。

2.

香椿树叶的叶梢是黄褐色,叶根部是浅绿色,而臭椿树叶是颜色更深的深绿色。

3.

臭椿树叶在最下边的靠近基部的位置有膨大的腺点,叶片背面也有腺点,这些腺点就是释放臭气的根源;而香椿树叶是没有的。

4.

香椿树叶是形状是全缘型的,而臭椿的树叶上半部分是全缘型,在靠近下部边缘处有

臭椿能吃吗

臭椿和香椿是两种不同的植物，嫁接后虽然可以在臭椿的干燥枝条上长出香椿的枝条，但是其果实的口感和营养成分并不等同于正宗的香椿。香椿的果实含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，而臭椿的果实则较少，且含有一定的苦味和臭味。因此，嫁接的香椿口感和营养价值可能会有所降低，不如正宗香椿的口感和营养价值高。 

当然，臭椿嫁接的香椿也是可以食用的，但其口感和营养成分会有所不同。如果您想要品尝正宗的香椿，建议选择正宗的香椿树，并在其果实成熟时采摘食用。