四季豆和豆角区别(四季豆和豆角哪个更好)

四季豆和豆角哪个更好

不一样。

豆荚。豆科植物的果实就属于豆荚。子房成肉质状态进行生长，但成熟后则干燥，沿缝线分裂为二。种子排成一列，可由果皮开裂而散落于地上。因此它也是裂果的一种。

豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。豆角营养价值高，口感好，豆角是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。

四季豆跟豆角有区别吗

一、豆角

豆角（学名：Vigna unguiculata，别名：豇豆），豆科豇豆属植物，分布于中国的北方和长三角地区。 豆角为一年生缠绕的草质藤本或近直立草本，有时顶端缠绕状，茎近无毛。羽状复叶具3小叶，托叶披针形，着生处下延成一短距，有线纹。总状花序腋生，具长梗，荚果下垂，直立或斜展，线形，种子长椭圆形或圆柱形或稍肾形，黄白色、暗红色或其他颜色，花期5-8月。其能耐高温，不耐霜冻，根系发达，耐旱，但要求有适量的水分。

二、米豆

①小豆

豆科农作物

小豆(Vignaangularis)，古名荅，小菽，赤菽等；别名红小豆，赤豆，赤小豆，五色豆，米豆，饭豆。英文名Adzukibean。染色体数2n=22。小豆起源于中国，栽培2000多年。全世界小豆以亚洲面积最大，非洲、欧洲及美洲也有生产。全世界共约24个国家种植小豆，除中国生产面积最大外，日本、朝鲜、韩国、澳大利亚、泰国、印度、缅甸、美国、加拿大、巴西、哥伦比亚，新西兰及原苏联的远东地区，扎伊尔和安哥拉等国均有一定生产面积。

②扁豆

豆科扁豆属植物

扁豆（学名：Lablab purpureus(Linn.) Sweet）是豆科扁豆属多年生缠绕藤本植物。其分布于热带及亚热带地区，生长在路边、房前屋后、沟边等。

扁豆全株几乎无毛，茎长可达6米，淡紫色；羽状复叶，叶片披针形；总状花序直立，花序轴粗壮，小苞片近圆形；花萼钟状，花冠白色或紫色；旗瓣圆形，翼瓣宽倒卵形；子房线形，无毛，花柱比子房长；荚果长圆状镰形，扁平；种子扁平，长椭圆形。其花期4-12月。

四季豆和豆角一样吗

它们的主要区别：

一是种类不同，二是形状不同，三是吃法不同。豆角属于豆科植物，黄瓜属于瓜类植物，二者无任何亲缘关系。豆角与黄瓜形状不同，豆角细长，黄瓜比豆角粗。二者的吃法不同，豆角只能熟了才可吃，生吃有毒。黄瓜可以生吃，也可炒熟了吃。

四季豆与豆角区别

四季豆身短，长豆角身长。市场上四季豆比长豆角贵，听说四季豆比长豆角营养价值高。

四季豆和豆角哪个营养价值高

100克的豆角大约含有33大卡的热量。因为豆角是低热量、低脂肪、低糖分的食品，每100克豆角所含能量只有33大卡左右，同时还富含膳食纤维，对于保持身体健康和控制体重都有好处。需要说明的是，豆角的热量值也会因为烹调方法和配料的不同而有所变化，例如炒豆角的热量通常会比清蒸豆角高一些。

四季豆和豆角哪个更好种植

豆角种植采用双行种植好，大行距150公分，株距30公分，每穴播2-3粒种子，栽2800穴，每亩地可用1.4公斤的种子。在幼苗萌发后，需要追施一次粪水肥，保证小苗生长发育有足够的养分。

四季豆和豆角哪个好吃

四季豆和长扁豆，这两种菜都是挺好吃的营养丰富，只要厨师会炒菜，这两种菜都可以炒的非常可口。

四季豆和豆角哪个更好吃

答：豆王好吃。扁豆角又叫四季豆，它生长在比较凉爽的气候里，其有很多人体所需要的营养物质。口感香甜可口，有一点需要记住，一定要加热至熟，否则是会引起中毒的哟。又称猪耳豆、火镰扁豆、藤豆、沿篱豆、葛豆、刀豆角、月亮菜等，是人们日常饮食中较为常见的一种食物。豆王的形状是扁平的，而四季豆的形状较长，是鼓起来的。

2、口感。因为豆王是转基因食物，所以吃起来味道较差，而四季豆不是转基因食物，所以食用起来会比豆王口感更加好。

3、产量。因为豆王是转基因食物，所以生产量要比四季豆要少很多。

四季豆和豆角哪个有营养

豆子是成熟的种子，营养成分更高，豆角就是一种菜，经过加工后，添加油盐，营养会缺失就更少了。所以。吃豆子制作的粥类 汤类 营养成分更好的。

通俗一点的说呢：豆角可能只能当成一道蔬菜来吃，补充的维生素之类的元素较多，豆子呢可以补充一些蛋白质啊等一些其他的东西！！（如果您是女士您要生孩子要补充孕酮之类的，医生会建议您多吃豆质食品的）

四季豆与豆角有什么区别

豇豆与豆角的区别：

豆角扁扁的，短而粗，一片一片的，且里边的豆豆颗粒很大。而豇豆却不同，豇豆是长条型状的，样子很像葱一样，里边豆豆颗粒确实很少。豇豆主要生产于南方，而豆角生产于北方等地。他们本质上是没有什么区别的，都具有很高的营养价值，含有丰富的矿物质元素，无论是小孩，还是老人食用，都是一道不可多得的美味。

四季豆和豆角哪个更好消化

长豇豆一周可以吃三次。

豇豆，俗称长豆角，具有很高的营养价值，吃有健胃补肾、调颜养身、清热止渴的作用，所以三伏天我家一周至少吃3次豇豆。

最简单、最家常的做法就是炒豇豆，看似简单，想炒好却不容易。新鲜的豇豆颜色嫩绿，口感脆爽，但下锅一炒就变色了，一节绿一节黄，有些甚至发黑，看着就没食欲。豇豆质地肥厚，不容易煮熟，而且不好入味，怎么炒也是有技巧的。

清炒时蔬是最考验厨师技巧的，只有经验老道的大厨才做得好，炒豇豆也要求“色香味俱全”