怎么做巧克力饼干(怎么做巧克力饼干视频)

怎么做巧克力饼干视频

奥利奥奶昔：

奥利奥饼干3块，半杯牛奶，冰砖（要求高点的，就买好点的冰激凌）

工具：

粉碎机，杯子，吸管

1.将奥利奥饼干捏碎放进粉碎机

2.放入2快冰砖加入半杯牛奶

3.开始搅拌

4.装入杯中

盆栽奶茶：

1

将奥利奥饼干去掉夹心

装塑料袋压碎

2

开水冲泡奶茶包

有爱的人可以自己用茶叶和牛奶自己烧奶茶

不过用奶茶包比较方便

3

打蛋器打发淡奶油至七成

这里的淡奶油一定要用whippingcream可打发的奶油超市买的时候注意看英文

4

将打好的淡奶油放入奶茶杯

再将奥利奥饼干碎撤在上面栽个薄荷叶

好了哦~希望对你有帮助！！！

巧克力饼干教程

原料：

低筋面粉100克

黄油80克

鸡蛋黄1个

黑巧克力80克

黄油20克

糖粉40克

可可粉12克

做法：

1

将面粉与可可粉混合过筛。黄油（无需软化）切成小块放在面粉上。用手指将面粉与黄油丁混合并反复捏匀

2

一直捏到黄油和面粉完全融合,呈现粗玉米粉状态。将糖粉和黄油面粉混合均匀

3

加入蛋黄。用手反复揉搓。使蛋黄和面粉黄油融合。一开始会比较干,比较松散。随着反复的揉搓,面团会渐渐变得湿润成团

4

一直揉到面粉完全湿润,可以形成面团为止。将面团整形成方形的长条。截面尺寸大约3cm*3cm。将面团放入冰箱冷冻半个小时左右,直到完全冻硬

5

冻硬的面团,用刀切成0.3CM厚度的片。大约可切30片。将切好的饼干面团摆在烤盘上,每片饼干之间留出足够大的距离。将烤盘放入预热好180℃的烤箱,烤13分钟左右出炉。放至冷却

6

制作夹心配料。将黑巧克力与黄油分别切成小块,一起放入小碗里,隔水加热并不断搅拌,直到完全溶化。趁巧克力馅没有凝固之前,装入裱花袋。取一片冷却的饼干,挤上满满一层巧克力馅,盖上另一片饼干。静置直到巧克力馅凝固

怎样做巧克力饼干视频

步骤1:首先将黄油隔水融化。

步骤2:加入白糖、红糖、盐搅拌均匀。

步骤3:待混合液体冷却后加入鸡蛋搅拌均匀。

步骤4:分三次筛入低筋面粉后加入小苏打、可可粉，用刮刀混合均匀。

步骤5:加入准备好的巧克力豆搅拌均匀，盖上保鲜膜等待1小时。

步骤6:把烤盘拿出烤箱提前预热，预热过程中将烤盘上铺好吸油纸，用手将面团分成2厘米左右大小的球体，轻轻按压，切记不要压成饼状，上面放几粒巧克力豆，放入烤箱上下170度中层10分钟。

巧克力饼干的制作方法视频

巧克力小饼干的做法

1.黄油软化，加入糖粉，软质巧克力

2.拌匀

3.将分类过筛，加入2步中拌匀成团

4.将面团分割成每个大约15g，滚圆后压扁，表面放上耐烤巧克力豆

5.烤箱预热175度，中上层上下火烤约15分钟

怎么做巧克力饼干视频大全

用料 玉米油 110g 糖粉 90g 鸡蛋 1个（58g） 泡打粉 1小勺（1g） 可可粉 10g 奶粉 15g 香草精 1小勺（1g） 低筋面粉 260g 巧克力豆 30-50g 无黄油版巧克力豆饼干（类似趣多多）的做法

巧克力饼干制作过程

20克。

在威化饼中的奶油和巧克力的脂肪含量很高的，大约每一块就有40到50千卡路里。

而且因为它酥脆可口的特点，所以威化饼的密度低，还吃不饱，一下子吃多了你也是后知后觉。所以，大约5块含巧克力的威化饼干就已超过200卡路里的热量。

做巧克力饼干的方法和步骤

食材：黄油 50g，糖粉 35g，低粉 100g，鸡蛋液 20g，肉松或巧克力 适量。

肉松(巧克力)饼干的做法步骤：

1.黄油室温软化，加入糖分打蛋器打发至颜色变浅体积变大，分两次加入鸡蛋液，用打蛋器打发至充分融合再加入下一次。

2.打发后体积应该呈现蓬松的状态，筛入低粉，拌成面团醒发10分钟左右，厨房秤上盖上保鲜膜防粘，称取面团。10g左右一个。

3.包入馅料肉松或者巧克力碎块，用叉子压出自己想要的样子，如果有点粘，可以在叉子上抹点面粉防粘。

4.烤箱中层180°，15~20分钟左右，颜色金黄后就可以取出冷却啦。

怎么做巧克力饼干视频教学

可以，有时候急需可可粉可是家里又没有，怎么办呢，只好用巧克力代替。选择口味纯正的。比如克特多金像。但是两者有区别，味道是差不多。口感上有区分。饼干工厂绝对不会选择巧克力替代可可粉，成本问题至关重要。

做巧克力饼干视频星球杯教程

广告词：“还记得小时候吃的星球杯吧，是否还记忆犹新呢？看这花花绿绿的星球杯，想到的是不是儿时伙伴一起欢笑，一起打闹，一起吃星球杯的快乐童年呢？用小勺挖出包满巧克力浆的小小饼干粒，小小的抿上一口，入口即化，酥脆可口！嗯！

幸福的味道！星球杯！

太多记忆存留在那个年代，金色童年是多么的令人怀念啊。怀念我们傻里傻气争抢着星球杯，用一杯星球杯找回我们的甜蜜回忆，回到属于自己的那颗星球！”

如何做巧克力饼干视频

1、淡奶油210克，蜂蜜20克，煮沸搅匀。

2、黑巧克力400克，黄油20克，倒入蜂蜜淡奶油，搅拌均匀。苦巧克力未完全融化，可在热水盆隔水融化。

3、模具中铺好油纸，倒入液体巧克力，整形至平整，盖至保鲜膜，放入冰箱冷藏5小时以上。

4、可筛适量可可粉，用热过的刀切成设计好的大小。

5、切完的巧克力块沾上可可粉即可食用。