粽子怎么煮好吃(粽子怎么煮好吃还是蒸好吃)

粽子怎么煮好吃还是蒸好吃

1 这个问题很主观，不好做出一定的结论。2 蒸粽子和煮粽子的做法不同，口感也有所不同。蒸粽子因为不接触水，所以相对来说更加饱满，咬起来更有口感；煮粽子则更加软糯，汤汁也更加浓郁。3 如果你喜欢口感饱满、咬劲十足的粽子，那么蒸粽子可能更适合你；如果你喜欢粽子的汤汁和绵软口感，那么煮粽子可能更符合你的口味。

粽子怎么做蒸还是煮

答；粽子是蒸还是煮粽子怎么做才好吃〔煮的好〕

【食材】：糯米2斤、葡萄干100克、芦苇叶适量、小苏打2克、食盐3克、清水适量。

【制作方法】：

第一步：首先将摘回家的芦苇叶用流水冲洗干净，然后再把芦苇叶放入到开水中浸泡1小时即可备用，接着将糯米放入到冷水中浸泡1小时后，最后将糯米捞出，用流水将糯米冲洗2遍即可备用。

第二步：将芦苇叶卷起来，然后把糯米和少许葡萄干放入到粽子中，接着将粽子包紧即可。

第三步：锅中放入适量的水，将水烧到锅底有少许泡泡时，将粽子、食盐、小苏打全部放入到锅中，同时压上一块大石头，然后开中小火，继续煮1小时，时间到后关火，再将粽子焖30分钟即可

粽子怎么蒸还是水煮好

都可以。无论是蒸粽子还是煮粽子，只需要将粽子弄熟直至可以食用即可。只是蒸粽子需要的时间会比较长，因为它是通过水蒸气的热量将糯米焖熟，这样做出来的粽子口感会更加的劲道Q弹，而煮粽子则是通过锅底传导的热量使粽子熟透时间比较短，但口感上会差一点。

粽子怎么煮的?

1，将包好的粽子放入冷水中浸泡一个小时，然后在锅中放入粽子，加入冷水，冷水没过粽子2-3厘米，盖上锅盖，用大火煮。

2，在煮粽子时，要时刻观察，让水面保持没过粽子，如果水面在粽子以下了，千万不能加冷水，而是要加热水，待粽子熟后就可以出锅了。

粽子蒸的好吃煮的好吃

大多数买回来的粽子都是真空包装的熟粽子，而这种粽子更耐保存，同时加热也比较方便，只要放到蒸锅中进行隔水加热即可蒸熟，冷水或热水下锅都可以，这样蒸出来的糯米粽子口感更软糯，而里面馅料的味道也不会被水煮散。

粽子怎么煮好吃还是蒸好吃窍门

视情况而定。

1、熟粽子隔水蒸

大多数买回来的粽子都是真空包装的熟粽子，而这种粽子更耐保存，同时加热也比较方便，只要放到蒸锅中进行隔水加热即可蒸熟，冷水或热水下锅都可以，这样蒸出来的糯米粽子口感更软糯，而里面馅料的味道也不会被水煮散。

2、生粽子水煮

生的粽子一般都是现包的，而生粽子中的糯米需要加热较长时间才能熟透，所以最好是选择用清水煮熟，同时在煮的时候可以在水中加入适量的盐和碱，这样可以使得煮出来的粽子好看又好吃；而煮粽子时就需要在水沸腾后再放入粽子，并且加入的水要没过粽子。

粽子应该怎么煮好吃

高压锅煮粽子

平时自己在家包的粽子，可以用高压锅来煮制，在煮的时候要把包好的粽子摆放在高压锅中，然后加入足量的清水，清水一定要没过粽子5到10厘米。

盖好锅盖以后加热烧开，等高压锅上的高压阀开始冒气以后计时，继续加热20分钟，然后关火，这时先不要动高压锅，让他的高压阀自然降落，等高压阀落下以后，再过15分钟才能把高压锅的锅盖打开，这时锅中的粽子就已经熟透煮好。

粽子怎么蒸才可以蒸熟的视频

食材：

粽子叶

糯米

蜜枣

做法：

1.提前准备好糯米，肉，粽叶，并且将干粽叶浸泡刷洗干净。

2.正式开始包啦，首先取一片粽叶，中间向下对折成漏斗状，即一半在上一半在下，注意一定不能有缝隙。

3.然后填入少量的糯米，摊平。注意米不要太多，只要把底填平就够了。

4.放入两颗蜜枣，去核不去核都行，看个人习惯。

5.然后在蜜枣上覆盖一层糯米，还是注意不要太满，否则会比较难合起来，煮熟之后米也会挤出来。

6.将粽叶盖过内馅，用力按紧，如果买的粽叶太短，那么可以再取一片小粽叶对折，覆盖在这片包馅的粽叶上。

7.用下面托着粽子的那只手的拇指按住加盖的粽叶，握紧。

8.到目前为止，其实已经出现三个角了。而第四个角是最难包的，注意要用下面的手握紧上片粽叶，另一只手将上片粽叶向下折，折出一个不会漏的小角。然后一只手握住包好的粽子，另一只手拿线缠绕。

9.一个手指扣住线的一端，另一只手开始绕线，每行绕3-4下，要绕紧一点，绕至2/3处打结换一头继续绕。

10.把绳子打结，注意粽子最重要就是要包得紧实，手要用力捏紧，扎绳也要用力扎紧。

粽子要怎么蒸熟

　普通的锅蒸熟生粽子要四小时左右的时间，若是用高压锅蒸的话那就只需要一小时左右。粽子是一种在端午节食用的小吃，我们如果要制作它的话就需要将粽叶折成锥形，然后往里面放入泡好的糯米压紧再将它密封起来用绳子绑紧即可。

　我们如果想要用普通的蒸锅把生的粽子蒸熟的话，就需要花费至少四个小时的时间。但若是我们准备使用高压锅来蒸粽子的话，那只需要一个小时左右就能把粽子蒸熟了。

　　粽子是一种在我国流传千年的传统小吃，许多人都会在端午节的时候制作这种小吃食用。粽子的做法也非常简单，我们只需要先准备适量的糯米然后把它放入水中浸泡即可，因为糯米会比普通的米要更硬一些，直接蒸很难蒸熟。

粽子怎么煮好吃还是蒸好吃呢

粽子是煮着的比较好吃。1.因为粽子的主要成分是糯米，煮着吃更能保持糯米的口感及营养。2.蒸着的话，其味道受蒸汽影响会比较淡，并且煮得好的粽子外皮也可以往往更加软嫩。3.油炸的话，会让粽子的口感变得比较油腻，并且营养价值也相对较低，所以一般不会采用这种方式制作。