柿子如何催熟(柿子如何催熟才是脆的)

柿子如何催熟才是脆的

一是水果混放催熟法。就是将柿子和其它成熟的香蕉、苹果、梨或山楂什么的等放在一个塑料袋里，然后密封住袋口，放在一个干爽的恒温之地，过3～4天即可催熟。据说这是因为成熟的其它果实会释放出乙烯，从而催促没成熟的柿子内部也产生乙烯，以达到催熟柿子之目的；

二是密室空调高温催熟法。即是将柿子放到装有空调的密室里，并将室温内的温度调至在约40℃左右（如果没有空调的话，也可在一个密室里的地面上先烧一堆柴火或煤炭火将室内烤暖，待室温达到50℃-60℃时，再将柿子放于密室里），并将门窗封闭好，以保持室内恒温度，这样存放个4～5天后，柿子也会变熟的；

三是石灰催熟法。就将柿子放在石灰存放室里，并在石灰上铺些干稻草，然后再将柿子堆放在稻草上，以防石灰弄脏了柿子，并注意石灰层的厚度起码要达到5公分以上，因为石灰少了起不到催热作用，这样存放一周后，据说即可将柿子催熟。

柿子怎样催熟是软的

教大家3种快速催熟柿子的妙招:1.将柿子埋入大米中，盖盖放置两三天即可；

2.在容器中倒入白酒，放入柿子，均匀裹上一层白酒，放入保鲜袋里，扎紧袋口，挤出空气，放在阴凉通风处三天即可；

3.将柿子和苹果一起放在塑料袋中，扎紧袋口，挤出空气即可。

柿子怎么催熟?

方法一：首先，倒少许白酒到碗里，然后把柿子放白酒中滚一滚，让柿子均匀的涂上白酒，再将柿子放入塑料袋中绑紧放3天左右就可以了。

方法二：首先，将柿子放入袋中，再放入一两个苹果，把袋口系紧放在比较温暖的地方放3天左右就可以。

柿子怎么催熟最简单的方法又不涩苦

温水去涩法：

将涩柿浸泡在40℃左右的温水中，使之在较高温度和缺氧条件下，呼吸作用加强，并转向无氧呼吸，经一昼夜即可脱去涩味但柿果含水量大，但这种脱涩方法会使柿子不耐久贮，只适用于少量柿子脱涩处理。它关键是控制水的温度，过高过低均不合适。

柿子如何催熟才是脆的图片

1、高温催熟

买来的柿子如果没有成熟，可以将它放置于高温环境中，加速其成熟的速度。比如可以将柿子放置于窗台上，接受阳光的照射，或是用棉布、报纸等材料将柿子包起来，放置于温暖的环境中，这样存放的柿子成熟速度会变快，一般一周左右就可以食用了，不过在催熟期间要定期看一看它的成熟度，避免免因过度催熟而腐烂。

2、水果催熟

这一催熟方法可以用于多种水果的催熟，其中就包括了柿子。可以准备一个纸箱，将需要催熟的柿子放入其中，在里面再放上一两个成熟的苹果、梨或香蕉，将纸箱盖上，一般3~5天柿子就会成熟，就可以食用了。之所以水果可以催熟柿子，是因为成熟的水果可释放出乙烯，这一成分可加速水果成熟。

3、白酒催熟

白酒也可以用于催熟柿子。将需要催熟的柿子表面用布擦干净，之后用棉布、纸巾等蘸取一些白酒，将它在柿子表面均匀的擦拭，将处理好的柿子放入保鲜袋中，扎好袋口，也可以放置于密封的容器内，一般保存3~5天左右，就可以吃到香甜可口的柿子了，并且吃起来完全没有涩涩的口感。

4、牙签催熟

将未成熟的柿子用牙签在它的表面扎几个小孔，之后放置于比较温暖的环境中，2~3天左右，柿子就被催熟啦。之所以用这种方法有效，是因为扎了小孔后，柿子可以释放出更多的乙烯，加快柿子成熟的速度。

5、石灰水催熟

将石灰与清水以五比一的比例搅拌均匀，趁着石灰浆尚未沉淀，快速的将未成熟的柿子放入其中，约一周左右，将柿子取出，洗去表面的石灰浆，之后放置于阴凉处晾干，一天之后就可以食用了。

6、自然成熟法

如果购买的柿子比较多，将它们全部催熟，一次性吃不完，这样吃不完的柿子很容易变坏腐烂，十分浪费。这种情况下不妨将它放着，让它自然成熟，一次吃几个，避免浪费。

柿子如何催熟?

崔树变软不是变硬。买的柿子直接放在大米里面就好了，大米和柿子接触会释放催化酶出来，催化酶可以催熟柿子导致变软，甜。

怎样把柿子催熟柿子还是脆的

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方法一

步骤/方式一

柿子催熟最快又脆又甜的方法：

首先，准备一个碗。

步骤/方式二

倒入半碗白酒。

步骤/方式三

把柿子放进去均匀地沾满白酒。

步骤/方式四

然后放入塑料袋里。

步骤/方式五

排除空气。

步骤/方式六

绑紧口。这种方法最快一天就可以把柿子催熟了。

柿子怎么能催熟

步骤/方式1

柿子催熟最快又脆又甜的方法：

首先，准备一个碗。

步骤/方式2

倒入半碗白酒。

步骤/方式3

把柿子放进去均匀地沾满白酒。

步骤/方式4

然后放入塑料袋里。

步骤/方式5

排除空气。

步骤/方式6

绑紧口。这种方法最快一天就可以把柿子催熟了。