餐饮设计需要什么手续

餐饮设计前需要哪些手续

在开设一家餐饮店之前，需要设计餐厅的装修和风格。而在设计前，需要先了解一些相关的手续。

申请许可证

在进行餐饮设计之前，首先需要向当地的市场监督管理局申请餐饮许可证。申请材料包括经营者的身份证明、商业登记证明、健康证和场地租赁合同等。申请许可证时，需要注意申请人的实际经营情况和所申请的经营项目是否相符。如果申请不符，则会被拒绝。

进行环评报告

在设计餐厅的装修方案之前，需要进行环境影响评估报告。这个报告会对餐厅的环保指标、用水情况、噪音控制等方面进行评估，保证餐厅的运营对环境没有不良影响。

发现安全隐患并改正

在进行餐饮设计之前，要对场地进行安全评估，并发现隐患并改正。例如，只有通风良好的场所才能确保食品的卫生安全，并避免火灾等安全事故。还有，要为消费者提供安全通道和出口，并明显标示消防器材放置位置，以确保安全逃生和灭火。

餐饮设计后需要哪些手续

在餐饮店设计完成后，还需要进行一些相关的手续。

进行环保验收

在装修过程完成后，需要进行环保验收，以保证装修过程不对环境造成不良影响。验收包括噪音、空气污染、水污染等环保标准，只有通过环保验收，才能获得餐饮许可证。

进行食品经营许可证的验收

通过环保验收之后，还需要进行食品经营许可证的验收。验收范围包括厨房、调料间等场所，验收后可以得到食品经营许可证。除了内部验收之外，还需要定期接受当地卫生部门的抽检，做到公开透明。

公示

验收合格后，需要在法定时间内进行公示。公示内容包括许可证书、环保验收报告、消防验收报告等文件，以满足消费者对场所和菜品质量的需求，保证消费者的合法利益。

从以上的内容可以看出，在餐饮设计和开设餐厅的过程中，需要进行多项手续的申请和验收。如果忽略这些手续，就可能会因为环境污染、卫生不达标等问题而被关闭。因此，合法合规地开展餐饮业务，有助于提高企业的市场知名度和消费者的认可度，也能够有效地维护餐饮品牌的声誉。