打包食品需要什么证件

打包食品需要什么证件

当我们去超市购买食品时，经常会看到许多打包好的食品，像是泡面、饼干等等，在店内就可以直接购买。但是，如果想要自己在家里打包食品并出售，在法律上就需要注意了。

卫生许可证

卫生许可证是打包食品必须要有的证件之一。在中国，任何从事食品生产、销售、供应、餐饮服务等行为的单位和个人，都需要向卫生主管部门申请办理卫生许可证，获得许可证后才能在经营场所从事相关业务。

卫生许可证的取得需要符合一定的条件，例如经营场所应符合规定、从业人员需合格、生产设备必须符合卫生标准等等。只有符合条件的经营者才能取得卫生许可证。如果没有取得卫生许可证就从事食品生产、销售等活动，将被认定为违法行为。

食品经营许可证

除了卫生许可证，打包食品还需要获得食品经营许可证。食品经营许可证是指依法取得的，经营食品的企业、个体工商户和其他个人的许可证，商家只有取得食品经营许可证才能经营食品并且打包销售。同时，食品经营许可证还需要不断进行更新和换证工作。

需要注意的是，食品经营许可证包含了食品流通许可证和餐饮服务许可证两种证书。打包的食品如果属于餐饮范畴，则需要取得餐饮服务许可证。

其他证件

除了上述必须的证件外，打包的食品还需要符合一些其他的要求。例如，食品的生产、包装、储存等环境都应符合卫生健康要求，所以在开展食品供应业务之前，企业需要做好相关的防护、消毒、入户检查等环保和卫生工作。如果打包的食品含有特殊成分（例如：添加有特殊的营养成分或保健作用的成分）还需要申请相关的证件。

打包食品作为一项涉及到人民身体健康的业务，需要非常谨慎，而且必须符合国家的相关规定和标准。只有在合法的前提下，才能够让我们每一个人放心地购买和食用。