烧烤鸡蛋是怎么烤的呢(烤蛋皮如何好拿出来)

大家好，下面小编给大家分享一下，烧烤鸡蛋怎么烤？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

具体操作步骤如下:

1.先把鸡蛋煮熟去皮。如果煮久了，鸡蛋就熟了，烧鸡蛋就完全失去了应有的味道；如果时间太短，皮硬度不够，那么鸡蛋就要重新烤。根据经验，烹饪时间最好控制在三到四分钟左右，这样蛋黄还是比较稠的。

2.加入盐、味精、花椒皮、大料等调料腌制；

3.鸡蛋与配料的重量比为:每500克去皮鸡蛋加入食盐8-25克、味精1-2克、花椒皮1-2克、八角0.5-1克；

4.然后将鸡蛋放入陶瓷、搪瓷或不锈钢烤盘中放入电烤箱，加热至200℃-260℃，每次加热4-5分钟；

5、自然冷却，待温度降至100℃后，加热至150 ℃- 220 ℃,烘烤45-60分钟，完成整个过程。

以上解释了烧烤蛋是怎么烤的。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联我们进行更正。