推荐几个冬天吃的凉菜(冬天吃凉菜的坏处和好处)

大家好，下面是小编整理的有关于怎么推荐一些冬天吃的凉菜和详细的解释。现在让我们来了解！

1.凉拌莲藕切片:莲藕洗净切片。水烧开后，把莲藕片放下，煮三分钟左右。将莲藕片捞起放入冷水中，然后用冷水浸泡。切一些葱花，香菜末，蒜末到碗里，加入酱油，醋，少许盐，香油，然后搅拌均匀。用漏勺捞起莲藕片，沥干水分。把它们放在盘子里，倒入调味料。

2.莴笋拌木耳:莴笋去皮，然后洗净切片。不要扔生菜叶子。洗净后切成段备用。大蒜切成蒜泥，香菜切段备用。木耳撕小块备用。锅里烧开水，加一点植物油，然后把木耳和生菜倒入，大概一分钟左右。取出冷水控制水分，然后倒入碗中。加入大蒜、香菜、少许白芝麻，加入适量盐。

3、凉拌萝卜丝:白萝卜用刮刀挂掉表皮，然后切成5厘米的丝，加盐，戴上手套均匀摩擦萝卜使其变软，与盐融合，然后静置两小时。两个小时后，把淹过的水倒掉，再把萝卜里多余的水分挤出一部分，加入胡萝卜丝、韭菜丝、葱、姜、蒜拌匀。

以上解释了冬季吃的凉菜推荐。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联我们进行更正。