什么是奶粉(什么是奶粉新国标)

什么是奶粉的问题被大多数小伙伴提问，于是小编就整理了3个相关介绍什么是奶粉的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么是调制奶粉？
2. 为什么奶粉比纯奶便宜？
3. 什么是纯奶粉怎么辨别真假？

什么是调制奶粉？

调制乳粉跟奶粉都是通过单独加工出来的奶粉制品，它们的区别是加工用的原材料不一样、所含营养成分不同、喝的人群也不一样。

　　调制乳粉指的是以生牛(羊)乳或及其加工制品为主要原料，添加其它原料，添加或不添加食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的乳固体含量不低于70%的粉状产品。

　　调制乳粉就是配方奶粉的意思，是国家标签法的规定必须这样写，所有婴幼儿奶粉都是这样标识的。

为什么奶粉比纯奶便宜？

因为牛奶的营养价值高。纯牛奶的营养价值当然是比奶粉要高很多，但是因为纯牛奶的保存时间要在24小时之内进行，饮用完毕，这样才能保证纯牛奶中的细菌数量不再滋生，并且不伤害人体。

牛奶所含的钙、磷总量高于母乳，但钙、磷比例不当，不利于吸收

什么是纯奶粉怎么辨别真假？

看颜色

奶粉的颜色多数以淡黄色、米白色较多。当然可以根据不同的品牌、型号而出现不一样颜色也是正常的，假奶粉细看有结晶和光泽，或呈漂白色。如果经常购买奶粉的，可以立刻从颜色上分辩出奶粉颜色的差异。

闻气味

真奶粉有牛奶特有的奶香味，如果是甜味甚至是杂味则说明不纯或者是假的。

试手感

用手捏住一点奶粉来回搓，真奶粉质地细腻，颗粒均匀；假奶粉颗粒较粗，大小不一。

尝味道

放一点点奶粉到嘴里尝，真奶粉感觉细腻发黏，易粘住牙齿、舌头和上颚部，且没有糖的甜味(加糖奶粉除外)。假奶粉放入嘴里很快溶解，甜味浓厚。

看溶解

把奶粉放入杯中，用冷开水冲，真奶粉需经搅拌才能溶解成乳白色浑浊液；假奶粉不经搅拌即能自动溶解或发生沉淀。用热开水冲时，真奶粉形成悬漂物上浮，搅拌之初会粘住调羹；掺假奶粉溶解迅速，没有天然乳汁的香味和颜色。

掌握假奶粉特征

有些假奶粉是用少量奶粉掺入白糖、菊花精和炒面混合而成的，其最明显的特征是有结晶，无光泽，呈白色或其他不自然的颜色，粉粒粗，溶解快，即使在凉水中也能很快溶解或沉淀。

外包装鉴别

一般正品包装完美，包装线对齐工整、食品标签规范、用字符合要求、印刷清晰。还要看奶粉是否在保质期内，外包装应整洁无破损，不必崇拜外文标签的产品（国家质检总局发布的《关于加强进口婴幼儿配方乳粉管理的公告》规定，从2014年4月1日起，进口婴幼儿配方乳粉的中文标签，必须在入境前就直接印制在最小销售包装上，不得在境内加贴。新规主要针对货物贸易方式进口的婴幼儿配方乳粉，主要打击加贴中文标签的假冒洋奶粉）。

购买时要查看奶粉的包装，看是否漏气。好奶粉包装的密封性好，一般外层使用塑料盖，里层使用锡箔纸，锡箔纸上有设拉环，方便开罐。

给宝宝买奶粉不一定要买贵的，不是越贵的奶粉越好。要选好说明上的营养成分的配比，只要适合宝宝的产品都是好产品。

奶粉是人们用于补充营养的常用食品, 购买回去的奶粉是不是纯奶粉, 是可以做出初步判定的, 首先闻一下奶粉的气味, 纯奶粉是有淡淡的乳香味,取一点放入嘴里会感觉到细腻粘牙,用热水充泡会漂浮,用勺子搅拌会粘在勺子上,这样的奶粉就是很好的纯奶粉了。

到此，以上就是小编对于什么是奶粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于什么是奶粉的3点解答对大家有用。