砖茶和普洱茶区别(普洱茶茶砖和茶饼哪个好)

普洱茶茶砖和茶饼哪个好

有的，普洱茶从加工之后的形态来分可以分为砖茶、散茶、沱茶、饼茶等，都只是一种形态上的区别。

茶砖以茶叶、茶茎,有时还配以茶末压制成的块状茶，砖茶主要是用黑茶作原料经过高温高压蒸压而成的，便于储藏，比较有收藏意义，不过每次喝还要用刀撬，饮用没有散茶和沱茶方便。

散茶是没有经过紧压的茶叶，也没有沱茶便于携带嘛。沱茶主要分为两类:一类是用晒青毛茶直接蒸压的生沱，具有色泽乌润、汤色清澈、馥郁清香、醇爽回甘的特点，主要销往国内各地。

另一类是采用人工渥堆发酵后的普洱散茶做原料，制成的熟沱，其色泽褐红，汤色红亮，性温味甘，滋味醇厚，主要供应出口，远销至西欧、北美以及亚洲各地。

两类沱茶的共同特点是:外形紧结端正，冲泡后色、香、味俱佳，且能持久，耐人寻味。

饼茶也是一种紧压茶，呈饼状。至于各种茶的味道，你可以到店里买了尝尝，店里的茶类都是分好的

普洱茶茶砖跟茶饼区别

普洱茶茶饼和普洱茶砖没有什么区别，在以前茶饼的用料比茶砖要好一些，茶砖多数使用黄片压制。普洱茶主要分熟茶和生茶。

生茶外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚、回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。熟茶外形色泽红褐，内置汤色红浓明亮，想起独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐。

包装方式有散茶、茶饼、茶沱、茶砖（黄片居多）。现在常见的普洱茶饼有100g、200g、250g、357g、400g几种规格。也有特殊的几公斤的大型纪念饼。

一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶，感觉很好。现在也时不时和他们的茶艺师张慈一起聊天，受益良多。gdgd800 是她的(wēi)微(xìn)号。她人很好，有什么不懂的都可以问她。

喜欢普洱茶不是一时的激情，也不是随声附和，不过是时间，日久生情，成了生活的一部分。

普洱茶砖和茶饼区别

外观不同:大家要将普洱生茶砖和熟茶区别开来，首先可以从两者的外观来看，前者普洱茶砖的外观形状为方方正正的长方体形状，犹如砖头一样，高温紧压成型，而其他的普洱熟茶，可以是茶砖的形状，也可以是饼茶的形状，也就是外观为圆形。

色泽不同:如果是属于未经发酵的普洱生茶类的茶砖的话，色泽上所呈现的是黄绿色，泛着油润的光泽感，如果是陈化得比较好的普洱茶砖，色泽为绿褐色，但是如果是熟茶的话，一般为深红色，甚至是红褐色的色泽感。

口感不同:同时冲泡普洱茶砖和熟茶之后，大家可以从口感上发现不同，如果普洱生茶茶砖冲泡之后，拥有的是甘爽鲜醇的口感，更有这一种强烈的刺激感，但是普洱熟茶的话，则具有甘润醇滑的口感特点，入口的时候也较为的柔和。

茶汤不同:冲泡普洱生茶砖和熟茶之后，大家可以通过观察其茶汤色泽，将两者区别开来，普洱生茶茶砖冲泡之后，呈现的是黄绿色的明亮清澈茶汤，反观普洱熟茶泡出来的茶汤，一般比较的红艳明亮，泛着如红宝石一样的光泽感。

看到这里，相信大家对于普洱生茶砖和熟茶砖这两者的区别，已经是非常清楚了，不过从本质山来说，普洱茶砖和熟茶是并无品质高低的区别的，因此大家可以根据自己喜欢的口感风味，随心选择任意一款进行饮用即可。

普洱茶砖好还是饼好

普洱茶茶饼和普洱茶砖没有什么区别，在以前茶饼的用料比茶砖要好一些，茶砖多数使用黄片压制。

普洱茶主要分熟茶和生茶。生茶外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚、回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。熟茶外形色泽红褐，内置汤色红浓明亮，想起独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐。包装方式有散茶、茶饼、茶沱、茶砖（黄片居多）。

现在常见的普洱茶饼有100g、200g、250g、357g、400g几种规格。也有特殊的几公斤的大型纪念饼。

普洱茶饼与茶砖哪个好

普洱茶饼形和散茶各有优劣，两种形式都可以是好的茶。饼形普洱茶的优势在于可以长期贮存和熟化，茶叶与空气隔绝，防止氧化，有利于茶叶的陈化和口感的改善。同时，饼形茶砖或压制后易于携带和储存，便于泡茶。但是，饼形茶叶的单片分量通常较大，不太适合一次泡茶的需求。散茶普洱茶则具有更多的品种选择，更易于调配不同口味和品质，比较适合新手品茶。散茶的价格相对较低，适合日常饮用或做成普洱茶茶包。但是，由于不易于贮存和陈化，散茶的口感和陈年效果可能不如饼茶。综上所述，普洱茶的饼形和散茶都有各自的特点，选择哪种还要根据个人口感偏好和具体使用需求作出判断。

普洱茶茶砖和茶饼哪个好些

普洱茶通常根据外形的区别，将普洱茶紧压茶分为饼茶、沱茶、方茶、砖茶几种。据析之前说法一二级作散茶，三四级作沱茶，七八级作饼茶，九十级作砖茶，然则目前的普洱茶，其外形与其质量早就无关了，砖、饼、沱、散茶等都有原料凹凸之分。那么，普洱散茶和饼茶哪个更好呢？

普洱散茶和饼茶哪个更好

　　普洱茶越陈越香主要依靠茶叶的自动氧化、多酚类物质的酶促氧化、微生物作用转化三个变化共同完成，而在这过程中主要是受水分、温度、氧气、光线等因素影响为主。外形上有散茶和紧茶之分、新旧之分、青茶和熟茶之分。发酵茶有轻发酵、适度发酵、重发酵等，茶性各不相同。每一支普洱茶都有其独自的个性，这些区分使普洱茶的价格、口感、功效上各有不同。

　　普洱散茶和饼茶哪个更好？两者之间的区别：

　　1、散茶

　　普洱茶仍旧保持其茶叶原本的零散的叶形，没有经过重力紧压，没有被压制成特殊的形状，为散茶。散置的普洱茶有利于初识普洱者仔细观察叶片的外形，色泽，方便触摸叶片，感觉普洱茶叶的手感。茶条完整而少断碎，能够清楚地看到原料的品质。因为没有再加工，保留了原汁原味的清香和鲜甜，取用方便，从这个角度来说，散茶更好些。

普洱散茶和饼茶哪个更好

　　2、茶饼

　　普洱茶在制作过程中经过重力紧压成某些形状如圆形饼状，大小不同的沱型，方茶，砖茶等等。长时间被压制的茶叶有更好的自然后发酵条件而使得其有更好的口感,有利于收藏。普洱茶后期存储转化，转化一段时间后口感才会更好，生茶更是如此。两者之间，从这个角度讲，普洱茶还是饼茶更好。

　　从茶叶的年份来看，新茶，味道鲜爽，如果直接高温蒸压，茶饼会有闷熟的青味。而陈化几年的普洱茶，茶性比较稳定，茶味也很醇和，口感上还有层次。紧压茶饼茶经蒸压以后，茶体较散茶紧实，尽管它的透气性不如散茶好，但占据的存茶空间小、有利于较小空间的大量储藏，降低藏茶成本。作为口粮茶，不管饼茶还是散茶，口感上可能你感受不出太大的区别。但从审评角度上来论口感则有一定的区别。

普洱散茶和饼茶哪个更好

　　此外，我们从普洱茶收藏的其他方面来看，喝普洱茶是“品味历史”的精神享受、普洱茶以茶品年代久远为珍贵、，普洱紧压茶有别于其它茶叶形制带来的鉴赏愉悦以及收藏爱好者储藏空间的局限等，这些角度也都说明，家庭收藏普洱茶应以收藏压制以后的普洱紧压茶为好。

　　比如，从收藏茶的目的来看。收藏普洱茶的目的在于获得良好品质、实现价值增值。同一时间生产的普洱茶，不论生茶或熟茶，经高温蒸压、烘焙过的紧压茶，除比散茶卫生外，其滋味远比散茶来得醇厚、甘爽，一些低沸点青涩味物质，也随高温蒸、烘、焙而挥发减少。这也奠定了紧压茶收藏时品质的初始基础优于散茶。

　　其次，紧压茶经蒸压以后，茶体较散茶紧实，尽管它的透气性能不如散茶好，但占据的存茶空间小、有利于较小空间的大量储藏，降低藏茶成本。而且紧压茶茶体内部的温、湿度比较稳定、陈化均匀持久、耐储藏。

普洱散茶和饼茶哪个更好

　　再次，紧压茶因有一定的形制，具有一定的可观赏性，品饮时，比有"草茶"之称的散茶多了把玩、鉴赏的快乐。何况普洱紧压茶多"方"、"圆"两种形制(沱茶亦圆、茶拄亦圆),它巧妙的体现了中国传统文化"天圆地"的哲学思想："圆"的饼茶是宇宙孕育世界的"天"的象形，"方"的砖茶是承载万物的"地"的象形。

　　出于收藏价值考虑，则饼茶相对更好，但一般饮用不管选哪种都是不错的，根据自己的喜好选择即可。常饮普洱茶能够降脂降压、减肥纤体、利尿解酒、明目清心、防辐射防癌等功效与作用，因此，常喝普洱茶对身体健康是非常不错的。

普洱茶茶砖和茶饼哪个好喝

传统的普洱紧压茶主要有饼（其中357克的七子饼最为常见）、砖、沱三种形式，从外形方面来看，这三种形态的普洱茶，也是目前市面上认知度和接受度最高的几个类别。

关于不同形态普洱茶的品质区别，以前业内有“一沱二饼三砖”的说法。根据相关的资料记载，早年间由于生产设备、技术不够完善，沱茶的制作难度较大，厂家往往会选用嫩度较高的原料来压制；饼茶的用料等级次于沱茶；砖茶因为压制简单，选用的原料也相对粗老。也就是说，那时候的“一沱二饼三砖”，其实就是由高到低的品质排序，随着普洱茶行业发展日益成熟，这种说法现在已经不再适用，但紧压茶的形态却一直延续至今。

为什么大多数普洱茶都是紧压茶呢？从方便运输的角度考虑，在茶马古道时期，因为路途遥远交通不便，将普洱散茶紧压后，可以节省空间，增加普洱茶的运送量，可是紧压对于普洱茶更大的意义在于存储阶段。

普洱茶具有越陈越香的价值，一般来说新压制好的普洱茶，只有经过一段时间的存放后，品饮价值才会有较大的提升。如果以散茶的形态存放，茶叶与空气的接触面积较大，内含物质会大量逸散，导致最终的存储结果不尽如人意。紧压茶的优势就在于，既可以减少茶叶与空气的接触面积，同时还能保证内含物质与空气进行充分交换，最终使普洱茶到达理想的陈化效果--越陈越香。

“如果制作原料和拼配工艺都一样，不同的紧压形态（饼、砖、沱），对于普洱茶的存储转化结果会有影响吗？”有的茶友可能会有这样的疑问。

答案是肯定的。相比较而言，沱茶形状的普洱茶，表面相对平滑，各个面上的茶叶与空气都有充分接触，这也使得最后的茶品转化比较均匀；普洱饼茶边缘部分的转化要优于茶饼中心区域，尤其是茶窝中心部分；砖茶则是四周边角部分与空气接触较多，转化也更好。但是普洱茶压制形态对于存储转化的影响并不明显，从长期来看甚至可以忽略不计。

茶友们出于喝茶习惯和个人喜好，可能会更倾向于选择某种形态的普洱紧压茶。即便是使用同样的原料和拼配工艺，有些品牌也会推出茶饼、茶沱、茶砖等不同紧压形态，这样做的目的，一方面是为了丰富品牌的产品线，另一方面也为茶友们提供了更多的购茶选项。

归根结底，饼、砖、沱等不同紧压形态，对于普洱茶的品质并没有必然影响。茶友们在购买普洱茶时，不必过分纠结于茶品的外观形态，选择符合自己口感喜好和眼缘的就行。

普洱熟茶砖茶好还是饼茶好

普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成。不但有保健减肥作用还有药理作用，据《本草纲目拾遗》记载：“普洱茶性温味香，……味苦性刻，解油腻牛羊毒，虚人禁用。苦涩逐痰，刮肠通泄。普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，绿色者更佳，消食化痰，清胃生津，功力尤大也”。 沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶，主要产地是云南，一般用黑茶制造，为便于马帮运输，一般将几个用油纸包好的茶坨连起，外包稻草做成长条的草把。现在仍然采用饼茶生产技术的主要就是普洱茶，这样更能发挥普洱茶越陈越香的特色风味。而对于需要新鲜品饮的绿茶、乌龙茶来说，自然是散茶了。 2.茶饼:一种小吃,江西省四大传统糕点之一,品茗香茶之茶点心，是九江、庐山特色食品，起源于宋代，传说八仙吕洞宾在庐山修道成仙时，招待各路八仙特制茶点。诗人苏东坡曾赋诗誉：“小饼如嚼月，中有酥和饴”,风味独特，皮薄酥脆，食用回味无穷，居家旅游，赠亲友之佳品。

1、常饮沱茶，对年龄40-50岁的人，有明显减肥体重效果。

2、70%以上病例证明，沱茶显著地降低了人体三酸甘油酯的含量，有一些在一个月中，日喝三盏沱茶的人，他们的血脂含量下降了22%。

3、有一半病例，体内胆固醇含量有所下降。对人体降低血尿酸的含量也有一定的作用。

4、无苦味，无涩味，入口爽滑，醇厚，从调理肠胃起到养胃祛寒、减肥降脂、强身健体、延年益寿的效果，老少适益。

5、解油腻牛羊毒，括肠通泄。

6、降低胆固醇的效果则与安妥明相似，且长期饮用无副作用。

7、常饮沱茶，对降低人体所含三酸甘油脂、胆固醇、血尿酸等有不同程度作用。

8、沱茶有杀死癌细胞、抗突变、防癌功能及减肥降血脂作用。 砖茶主要是用黑茶作原料经过高温高压蒸压而成的，如云南产的紧茶、小方砖茶；四川产的康砖茶；湖北产的青砖茶（又名洞茶），湖南产的黑砖茶、茯砖茶、花砖茶等等。也有用红茶为原料做成的红砖茶，俗称米砖茶。 所有的砖茶都是蒸压成型，但成型方式有所不同。如黑砖、花砖、茯砖、青砖、米砖茶是用机压成型；康砖茶则是用棍锤筑造成型。在砖茶的压制技术中，汽蒸沤堆是芙砖压制中特有工序，同时它还有一个特殊的过程，即让黄霉菌在其上面生长，俗称“发金花”。茯砖茶以有较多的金黄色的霉花为上品，霉花越多质量越好。 花砖、茯砖、黑砖、青砖等砖茶，外表形状平整，四角边缘分明，厚薄大小均匀，汤色橙黄，香气纯正，滋味淳厚。康砖茶的外形为圆角长方体状，色泽棕褐，汤色红浓，香气清纯，滋味淳厚。紧茶外观乌润，汤色橙红，香气清正，滋味淳厚。小方砖茶外表灰黄，汤色黄明，香气平和，滋味浓厚微涩。红砖茶四角平整，砖面色泽油润乌黑，汤色深红，香气高淳，味道浓。

普洱茶砖好还是茶饼好

普洱茶区别于其它茶类最大的特点就是普洱茶大部分做成了紧压茶。而紧压茶又因为饼的紧实程度、压成的形状而有所不同。

一开始把普洱茶压成饼、沱、砖等是为了方便存储和运输，渐渐的这一形态也就成为了普洱茶的一种常态。普洱紧压茶又分为铁饼和泡饼。可你知道铁饼和泡饼之间有些什么不同吗？

铁饼，是采用特殊方法压制的七子饼，饼型扁平，压的非常紧实，后有乳钉，以其坚如铁，状如饼而得名。铁饼因在加工成饼时的模具外部压力较大，成形后较一般的茶饼更坚硬，不易撬，但可以很好的保持香气。

泡饼，一般情况下是常规的七子饼，使用布袋加以成型，传统石磨压制而成。泡饼表面微突，背面有一个小窝，条索清晰，饼型较松，易撬开。

普洱茶越存越香，越存越有价值。水分、温度、氧气、光线等都会对普洱茶的后期转化产生影响。

茶叶压制成铁饼后，茶与茶之间的空间就会变得很紧凑，这时，茶与空气的接触面积就非常的小，空气中的水分、温度、氧气、光线等因素对于茶饼的影响自然也就不会太大。茶中的微生物能够更好的保存下来，茶叶的酚类，酮类与叶绿素的氧化就缓慢了很多，茶质就能更好的保存。

所以铁饼更适合长时间收藏。