鲽鱼和多宝鱼区别(鲽鱼和多宝鱼区别大吗)

鲽鱼和多宝鱼区别大吗

首先，我们要知道，碟鱼就是多宝鱼，鲽鱼就是比目鱼，它们只是一种鱼的不同叫法。所以，我们下面就只要比较多宝鱼和比目鱼了。

比目鱼是硬骨鱼纲鲽形目鱼类的统称，包括鲆科、鲽科、鳎科的鱼类。比目鱼是两只眼睛长在头的同一侧的奇鱼，两眼都长在右侧的叫鲽，长在左侧的叫鲆。而多宝鱼就属于比目鱼中的鲆科，俗称欧洲比目鱼，在中国称“多宝鱼”。

魟鱼和多宝鱼的区别

答案是；海里的扁鱼叫比目鱼。

比目鱼体稍延长型而扁平，呈长椭圆形。头大型，吻短钝。眼位于体之左侧，下眼稍前于上眼，两眼间有一狭小骨脊，上眼前有凹陷。

口中型，上颌延伸至下眼前方或中央下方，齿呈一列，上颌及下颌齿大小相同，各间隔亦皆同紧密。鳃耙长扁。眼侧被弱栉鳞，盲侧被圆鳞，仅眼侧具侧线，侧线鳞数49-53。

鲽鱼和多宝鱼的区别,价格哪个贵

像多宝鱼的海洋生物叫比目鱼。

比目鱼是一个大类，比目鱼鱼的品种非常多，其中有一种品种的比目鱼就叫做多宝鱼，所以多宝鱼是属于比目鱼的一种。比目鱼是非常具有特色的一种海鱼，它的外观非常特别，最大的体长可以达到5米，而且是扁扁的，看起来很优美，比目鱼的营养价值也是特别高的，在我们生活中很多人都喜欢制作一些比目鱼或者是多宝鱼的菜肴。

鲆鱼和多宝鱼区别

多宝鱼好吃。

多宝鱼过去一直是欧洲贵族餐桌上的高档菜，因此这种鱼的味道是非常鲜美的。多宝鱼适合烹制干烧鱼，做清蒸鱼也不错，都很好吃。多宝鱼的营养价值非常高，多宝鱼鱼肉中富含多种蛋白质以及不饱和脂肪酸，还有人体必需的多种微量元素和维生素a和维生素e等。

鲽鱼和多宝鱼区别大吗图片

1、多宝鱼

多宝鱼俗称欧洲比目鱼，在我国被称为多宝鱼，自然海域生长的多宝鱼成鱼最大可以长大75cm，身体侧扁，为长椭圆形、卵圆形或长舌形，幼鱼眼睛在身体的两侧，成鱼身体左右不对称，一只眼睛逐渐向左或向右，两眼位于头的左侧或右侧，嘴巴稍突出，鳍一般没有鳍棘，背鳍和臀鳍的基地较长，与尾鳍相连或不连，双眼在身体朝上的一侧，这一侧的颜色和周围环境配合很好，身体朝下的一侧为白色，身体表面有很细密的鳞片。

2、比目鱼

又叫做鲽鱼，身体侧扁，呈长椭圆形、卵圆形或长舌形，体长最大的可以达到5m，成鱼的身体左右不对称，两眼位于头部的左侧或右侧，嘴巴稍突出，鳍一般没有鳍棘，背鳍和臀鳍的基地较长，与尾鳍相连或不连，广泛分布在各大洋的暖热海域中，主要摄食底栖无脊椎动物和鱼类。

多宝鱼的生长环境

1、温度：成鱼的生存水温为2-26℃，适宜生长的水温为16-32℃，最适宜的生长水温为21-26℃。育苗期的水温一般为16-20℃，我国广东省一年四季都适合养殖。

2、盐度：育苗期的最适盐度为18-30%，变态之后的幼鱼和成鱼对盐度的耐受范围在0-30%。

3、光照：多宝鱼是底栖鱼类，养殖过程中，光照最好控制在500-1500勒克斯左右，光线要求均匀、肉和、不刺眼，让鱼群感觉舒适。光照的节律要与自然光相同。

4、水质：要求水质清澈，符合国家渔业二级水质标准，PH最好高于7.3，维持在7.6-8.2最佳，水中溶氧量大于6㎎/l。

鲳鱼和比目鱼差别很大，比目鱼身体是侧过来的，两个眼睛长在一起。鲳鱼虽然身体比较扁，但眼睛还是各长在一侧的

鲽鱼跟多宝鱼的区别

比目鱼又被叫做鲽鱼、偏口鱼，指的都是鲽形目之中的鱼。

这些名称是从不同方面对这种鱼进行命名的结果，流行的程度是不同的。比目鱼是根据这种鱼的外观特征命名的，因比目鱼的两只眼睛长在身体一侧，是最流行的名称。鲽鱼是根据这种鱼的类别命名的，偏口鱼则是俗称

鳊鱼和多宝鱼哪个好吃

一、 红烧鳊鱼

　　用料：

　　鳊鱼、小米辣、生姜、大葱、小葱、老油、生抽、糖、盐、料酒、醋。

　　做法：

　　1、 鳊鱼去掉鱼鳞、鱼鳃和内脏，洗干净血水 用刀在鱼的身上打上花刀，

　2、 大葱小葱分切成段和末、生姜切成片。

　3、 起锅烧油，油热后把鳊鱼放入锅中，煎到底面发黄后，翻面把另一面也煎黄。

　4、加料酒去腥，加入酱油和生抽上色，倒入适量清水，加入姜片、葱段、适量盐、糖、小米辣，中小火焖煮8分钟。

　5、 煮好以后把葱段、小米辣和生姜片捞出，大火收汁后淋入少许醋提味， 出锅前撒一下葱末

二、清蒸多宝鱼

　　用料：

　　多宝鱼、青红椒、大葱、蒸鱼豉油。

　　做法：

　　1、 多宝鱼去掉鱼鳃、鱼内脏，清洗干净，然后用刀在鱼的身上打上花刀。

　2、 将大葱和青红椒都清洗干净，切成细丝，，准备一盆凉水，把切好的细丝放入凉水中浸泡。                                       3、 准备一个盘子，把多宝鱼放入盘中，上面放上一些姜片和葱段，水开上汽蒸8分钟左右。

4、 时间到了以后，把蒸出来的水倒掉，往鱼的身上摆上青红椒丝和葱丝，再淋上一点蒸鱼豉油。

　　5、 最后再淋上热油就完成了。

　三、干炸小黄鱼

　　用料：

　　小黄鱼、生姜、葱、料酒、盐、椒盐。

　　做法：

　　1、 去掉小黄鱼的鱼鳃和内脏，把小黄鱼清洗干净后放入盘中。

2、 加入葱、姜、盐、料酒拌匀，腌制一下去除腥味。

　　3、 锅中倒油，大火烧热后下入小黄鱼，等小黄鱼炸定型后翻面，炸到表面金黄就可以捞出来了。

　　4、 吃的时候可以在小黄鱼上撒一点椒盐，这样口感更好。

四、水煮鱼

　　用料：

　　花鲢、豆芽、芹菜、千张、香菜、干辣椒、花椒、豆瓣酱、大蒜、葱、生粉、蛋清、生姜、白胡椒粉、盐、料酒、白芝麻。

　　做法：

　　1、 将花鲢清洗干净，分鱼头，沿着鱼骨把两片鱼肉片下来。

2、 剔除鱼肉身上的排刺，再把鱼头劈开，将鱼骨剁成小块。

　　3、 把鱼肉片成3、4毫米厚的片状，加入生姜、盐、料酒、蛋清、生粉、白胡椒粉、水拌匀，可以淋上一些食用油，腌制一下。

　　4、 把大蒜切成末、香菜切成段、干辣椒切成段备用。

　　5、 锅内倒油，倒入豆瓣酱炒出红油，加入适量的清水，下入鱼头和鱼骨一起熬煮，烧开后再煮上3到4分钟将鱼头鱼骨捞出，垫在碗底。

6、 锅中加入少量的盐增加菜的底味，把各种配菜放进去烫熟，捞出放在刚刚的鱼骨上面。                                                　7、 开大火再次煮开，把鱼一片一片放下去，用铲子轻轻推动，煮到鱼肉变色。

　8、 将煮熟的鱼片捞出放在刚刚的菜上面，再把切好的蒜末、辣椒、花椒放在鱼片上，淋上热油。

　　9、 最后撒上一些白芝麻、葱末和香菜点缀就完成了。

鮰鱼和多宝鱼哪个贵?

多宝鱼和鲍鱼，哪个刺少？

鲍鱼刺少，因为鲍鱼根本就刺

鲽鱼和多宝鱼哪个更有营养

比目鱼是鲽形目鱼类的统称。无鳔，以蠕虫、甲壳类等动物为食。在生物分类学上属辐鳍鱼纲，鲽形目。比目鱼具有扁平的身体，眼睛只生长在身体的一侧，具有鱼类中独一无二的不对称结构

多宝鱼和偏口鱼的区别

1、科属不同：多宝鱼和偏口鱼虽然都属于比目鱼，不过具体的科属是不同的。具体来看，多宝鱼属于硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属，而偏口鱼则指的是硬骨鱼纲鲽形目中的所有鱼。

2、形状不同：从外观来看，虽然多宝鱼和偏口鱼比较类似，不过若是仔细观察的话我们也能发现它们的不同之处。比如它们的身体形状就不太一样，多宝鱼的身体形状是卵圆形的，而大部分偏口鱼的身体形状是长卵圆形，也就是说比多宝鱼的长一些。它们的颜色也不太一样，多宝鱼的身体左侧是浅褐色，上面有不太规则的暗色斑点，腹部颜色很浅；大部分偏口鱼的身体是深褐色的，另外也有白色的部分。

3、生活环境不同：多宝鱼是一种生活在欧洲的比目鱼，它们的其中一个别称就是“欧洲比目鱼”，它们在大西洋东侧分布比较多，具体栖息在水深20-70米之间的地方。而大部分偏口鱼在太平洋的分布最为广泛，具体栖息在60-80米深的地方，有时候在200多米深度的地方也可以见到。

4、价格不同：多宝鱼是偏口鱼之中比较贵重的一类，它们的价格是非常高的，而其它偏口鱼则普遍没有多宝鱼这么贵。

鲽鱼和多宝的区别

不同的，如下：

　　比目鱼又叫鲽鱼，硬骨鱼纲鲽形目鱼类的统称。栖息在浅海的沙质海底，捕食小鱼虾。它们特别适于在海床上的底栖生活。由于它们的身体扁平。双眼同在身体朝上的一侧，这一侧的颜色与周围环境配合得很好；它们身体的朝下一侧为白色。比目鱼的身体表面有极细密的鳞片。比目鱼只有一条背鳍，从头部几乎延伸到尾鳍。它们主要生活在温带水域，是温带海域重要的经济鱼类。

　　多宝鱼，是鲆科，菱鲆属鱼类。为硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属海洋底栖鱼类。俗称欧洲比目鱼，在中国称“多宝鱼”。多宝鱼成鱼体长最大可长到75cm。体侧很扁，而且还是卵圆形的身材，它的两眼在头部的左侧，它的长相不 但奇特，而且多宝鱼皮下和鳍边含有丰富的胶质，头部及尾鳍均较小，鳍条为软骨；体内无小骨乱刺，骨头呈白色玉石状，内脏团小、出肉率高，肌肉丰厚白嫩。漠斑牙鲆形态与中国褐牙鲆相似，体侧扁，卵圆形，两眼均位于头部左侧，身体的左侧呈浅褐色，分布有不规则的斑点，腹部颜色较浅，能随着周围环境而变化，以便隐藏身体，躲避敌害。多宝鱼近似圆形；有眼的一侧（背面）呈青褐色，有点状黑色素及少量皮棘，无眼的一侧（腹面）呈白色；体表上还有隐约可见的黑色和棕色花纹，肌肉丰厚白嫩。