四种灌肠法区别(四种灌肠法区别是什么)

四种灌肠法区别是什么

眼下，“清肠排毒”成了一个时髦的名词。

为了能在夏日里展现婀娜的身材，很多爱美的女孩也成了各种清肠产品的青睐者。

电视广告也经常播着：“你的肠子该洗洗澡了。

”细细想想，我们的肠道真的到了非“清”不可的地步吗？ 到底该不该清肠排毒 “欲得长生，肠中常清”，出自汉代学者王充的著作《论衡》，后面还有一句话是“欲得不死，肠中无滓”。

随着物质的极大丰富、生活越来越安逸，很多人因此生活无规律、饮食无度，加之一些中老年人活动较少，很多人不同程度地存在宿便未净的问题。

有数据显示，当代都市人与20年前相比，排便量减少了20%左右，肠道承受着越来越重的压力。

如果长期有宿便，那就真的应该清理。

清理宿便可以改善便秘、消除口腔异味，对面部色斑、黑斑以及青年人脸上的青春痘，也有一定的缓解治疗作用。

清肠还可以清除一些肠道脂肪，轻身健体，预防大肠癌变，增强人体免疫力等等。

有宿便者清理肠道确实于身体有益，许多健康长寿者也是这么做的。

你需要清肠吗 那么，究竟什么样的人才需要清肠呢？ 首先，功能性便秘者是需要清肠的。

功能性便秘是指非全身疾病或肠道疾病所引起的原发性持续性便秘，又称为习惯性便秘或单纯性便秘。

这是生活规律改变、情绪抑郁、饮食因素、排便习惯不良、药物作用等因素所致的便秘,比如外出旅行的人,生活规律和周围环境都变了,再加上劳累等因素的影响,肠功能紊乱，便秘就最“青睐”这样的人。

便秘的临床主要表现是大便不通或粪便坚硬、有便意而排出困难；或排便间隔时间延长，在二、三天以上排便一次。

但应与少数人习惯于二至三天排便一次，而无排便困难者相区别，不能将之称为便秘。

患有肠道易激综合征的病人,其发生的便秘虽属功能性便秘,但必须去医院做进一步的检查。

便秘最喜“弱势人群” 有便秘症状的人以老年人、儿童、女性、办公室一族为主。

老年人的便秘发病率比例特别高，因为人年纪大了，胃肠蠕动功能自然也就变差，便秘也随之而来了。

儿童的便秘多与饮食有关。

父母害怕孩子吃得不好，没营养，孩子吃的是精米精面，却不知正是因为吃得过于精细，摄入粗纤维过少，就被便秘“盯”上了。

还有的父母为了给孩子补钙，一天三顿地喂牛奶，牛奶中的钙质也是便秘的“同党”，它会让大便干结。

办公族也为便秘头疼不已。

心理压力大，生活起居无规律，三餐不定时，上厕所更是见缝插针，有时想方便一下，可是正在开会，只有忍着，这都是上班族便秘的主要原因。

尤其是白领人士，在办公室一坐就是一天，上下楼有电梯，出门有车，根本没有让肠道活动的时间，有便秘也不奇怪。

在便秘人群中，女性相对男性来说更多，这是因为女性运动量少，食物摄入较为精细，因此产生便秘的几率较高。

四种被动清肠方式 1、保健品清肠 市面上的清肠保健品种类繁多，令人眼花缭乱，这些产品大都为复方制剂，其中多含有大黄、番泻叶、酚酞等成分，长期使用这些药物对人体有害无益，肠子这样“洗”，只会越洗越黑。

2、泻药 也含有上述药品，甚至含有更厉害的泻药巴豆等，副作用也更大。

3、灌肠 方法有两种，一种是用甘油类物质如开塞露起润滑作用；另一种是液体灌肠。

4、大肠水疗 大肠水疗，是用一个软管插入肛门，在半小时之内，通过专用机器控制注入水于体内，废水从另一端水管排出。

注入的水会使宿便软化，有利于宿便排出。

对于这四种被动清肠排毒方式，医生一般都会说“NO”。

因为，这些商业化的口服清肠产品含有的物质不宜长期使用，否则会对人体产生危害；而被动浸入式的洗肠，很可能影响人体电解质平衡，打破正常的排便规律。

长期洗肠当心“肠变黑” 不当洗肠的结果，会导致结肠变黑，结肠黑变病就会找上门来。

这是一种以结肠黏膜色素沉着为特征的良性、可逆性病变。

但它被认为是一种癌前病变。

结肠黑变病属于长期积累的病变，目前尚无特效治疗药物。

已经出现结肠黑变病的患者也不要紧张，应该立即停服那些保健品和泻药，采用自然的方式清肠排毒。

结肠黑变病是一种可逆性病变，随着相关药物的停用，结肠黏膜的色素沉着可能会逐渐消退，从而避免结肠癌变的可能。

生活规律是清肠最佳办法 预防便秘，最佳的办法就是有规律的生活、饮食，这能让便秘离你远远的。

首先，早晨起来后喝杯温开水，这样有助于清洁和刺激肠道蠕动，易于排泄。

平时也要多喝水，每天要喝八杯水。

多吃含纤维素多的蔬菜如芹菜、韭菜，可加速肠蠕动；水果如苹果、香蕉、梨；粗杂粮比如燕麦、糙米，功效也是一样。

刺激性食物像辣椒就要尽量少吃。

建议给孩子吃含多聚糖的奶粉，大一点的孩子可以吃韭菜、菜梗、豆芽。

也可以在餐后给孩子喝一点金银花茶、菊花茶。

平时要养成定时排便的习惯。

老年人可在早餐后如厕，因为这一时段结肠推进动作较为活跃，易于排便。

另外，无论有无便意，到时都应坚持如厕，形成生物钟反馈；平时有便意就要及时如厕。

运动锻炼可以加强腹肌收缩力，促进胃肠蠕动和增加排便动力。

四种灌肠法区别是什么呢

以下是常用的四种对比剂记忆要点

1.钡剂：主要用于胃肠道检查，包括钡餐、钡剂灌肠等。钡剂具有高密度、不易被吸收、不易扩散等特点，能够清晰地显示出胃肠道的轮廓和病变部位。

2.碘剂：主要用于血管造影、尿路造影等检查。碘剂具有高密度、能被吸收、扩散快等特点，能够清晰地显示出血管和尿路的轮廓和病变部位。

3.气体剂：主要用于胃肠道检查，包括气钡双重造影等。气体剂具有低密度、不易被吸收、不易扩散等特点，能够清晰地显示出胃肠道的轮廓和病变部位。

4.磁共振对比剂：主要用于磁共振成像（MRI）检查。磁共振对比剂具有高对比度、不含有放射性物质等优点，在某些情况下可以替代X线对比剂进行检查。

归纳总结记忆要点：钡剂用于胃肠道检查，碘剂用于血管造影和尿路造影，气体剂用于胃肠道检查，磁共振对比剂用于MRI检查。

三种灌肠法的比较

①犬表现为上吐下泻、粪便带血腥臭等胃肠炎症状时，可以应用灌肠疗法进行治疗，排除稀粪、清空肠道、直肠直接给药。

②犬发生大便干燥、排便困难等粪便秘结时，可应用灌肠疗法软化粪便，润滑肠道。

③犬表现强烈的呕吐、食欲废绝，按压腹壁可以摸到香肠状的有弹性的硬物等肠套叠症状时，可以用深部灌肠法来治疗。

④在犬口服给药困难的情况下，可以用直肠灌肠进行给药。

四种灌肠法区别是什么原理

肠排是一种通过灌肠器将液体或气体注入直肠，以清除粪便和排出肠内废物的方法。其原理是通过灌入大量的液体或气体来刺激肠壁的蠕动，促进排便并清除肠内废物。

此外，肠排还可以刺激肠道分泌液体，从而软化和润滑粪便，使其更容易排出。

三种灌肠方法的相同点

　　用几种蔬菜与鲜猪肉灌制而成的荤素复合灌肠，成品色泽枣红，肠体有弹力，肉馅粉红色，味香诱人。加工方法介绍如下： 　　1、材料：新鲜猪肉、胡萝卜、青椒、大豆蛋白粉、魔芋精粉、淀粉、香料、亚硝酸钠、食盐、食用明胶、琼脂、抗坏血酸。 　　2、配方：猪肌肉35千克、猪肥膘15千克、大豆蛋白粉2千克、淀粉6千克、胡萝卜3.75千克、食盐2.5千克、胡椒粉250克、白糖750克、玉米粉20克、味精45克、食用明胶20克、琼脂25克。 　　3、肉的切割及腌制：猪肌肉切成1厘米见方，猪肥膘切成5—7厘米肉粒。切好的猪肌肉加入肉重3%食盐和0.015%的亚硝酸钠，搅拌均匀后，装入容器内，置于4—8℃的环境中，腌制18—24小时。肥膘肉腌制与猪肌肉分开进行，食盐量相同，但肥膘肉腌制一般不加亚硝酸钠。 　　4、胡萝卜预处理：胡萝卜洗净，加入2—4%NAOH热碱液中去皮，清水后，切成厚0.5厘米片。放入2%NACL和0.15%抗坏血酸混合液中，浸泡5分钟防变色。捞出冲洗干净，入沸水中预煮4分钟，冲凉、切碎。 　　5、青椒预处理：甜青椒去籽去柄，切大块，入0.1HCL溶液中浸泡30分钟沥出，再入沸水中热烫2—3分钟，捞出冷却，切碎。 　　6、绞拌：腌制好的猪肌肉及肥膘肉分别送入绞肉机中绞碎。然后将肉馅与菜丁放入斩拌机中，混合搅拌。同时加入大豆蛋白，魔芋精粉，溶解好的琼脂，食用明胶和已溶解好的淀粉，然后加入其他配料，拌馅是把肉纤维中的可溶性蛋白质进行乳化，以增加肉馅的黏着力和弹性。一般拌馅时间为10—15分钟，肉温控制在8℃左右，为防止肉温升高，可加一些碎冰块，但要防止肉馅变稀。 　　7、灌制：灌肠机灌馅，家庭少量加工，也可用漏斗直接套在肠及上人工灌制。灌肠要紧松适度，每灌制15厘米，用细绳子结扎，灌好的肠体，要用小针扎若干个小孔，便于烘肠时水分和空气的排除。 　　8、烘烤：灌肠放入烤炉内，烘烤5—10分钟将肠上下翻动一次，保证烤的均匀，烤炉温度为80℃，烘烤时间为2小时，直至肠体表面干燥，手摸没有黏湿的感觉，肠衣半透明，即可出炉。 　　9、煮制：当水温升至90—95℃时灌肠下锅，锅内水温应保持在78—84℃，待肠衣中心温度75℃，用手触摸肠体硬挺，弹力充足，即可出锅。煮制时间30分钟左右。 　　10、熏制：熏制可采用发烟器，但现大多数仍是在熏烟室内，用木料加木屑燃烧，烟雾熏制，熏制温度35—45℃，时间10—12分钟，待肠体表面干燥光泽，有均匀的红色，即可出熏烟室。 　　美食-米灌肠 　　是纳西族杀猪请客必不可少的食品。分为两种：黑米灌肠和白米灌肠。 　　黑米灌肠的制作方法是，将蒸熟的糯米和新鲜猪血拌在一起，并且加上各种香料，灌入洗净的猪大肠里蒸。白米灌肠则是将原料中的新鲜猪血换成鸡蛋清，因为蒸熟后肠是白色的，所以叫做白米灌肠。 　　蒸熟后的米灌肠可以马上切片热吃，也可以放凉后用油煎着吃，味道都不错。 　　关于米灌肠还有个小故事，据说其他民族的人们吃过米灌肠之后，觉得味道不错就问纳西人是怎么做的。结果得到了一个有趣的答案：给猪喂大米饭，然后将猪肠子蒸熟就成了。 　　在丽江的纳西风味小吃店都能看到它，一般是10元/盘（分量很足）。油煎后的米灌肠吃了易上火，所以不要太贪吃哦！ 　　几种西式灌肠的制作方法 　　1．里昂肠的加工 方法里昂肠是属于西式冷切灌装制品的一种，在市场上很受消费者欢迎。它的内容物主要是由基础肉泥（基础肉泥可用来加工大多数冷切灌肠，我们可以适当的加入一些有特点的食品，作为装饰肉馅，比如蘑菇、青椒、奶酪、橄榄、鸡蛋或一些腌制肉等，以制作出不同口味和特色的冷切香肠。）再加上装饰肉馅组成。 　　（1）主料（共100千克） 　　猪肉（含脂肪8％左右）30千克、牛肉（含脂肪8％左右）20千克、猪颊肉10千克、猪脂肪20千克、冰水20千克 　　（2）配料 　　亚硝10克、食盐2．2千克、里昂香料0．5千克、磷酸盐200克、异抗坏血酸钠50克。 　　（3）加工方法 　　①将新鲜微冻的牛肉和猪肉放入绞肉机中绞成3毫米大小的肉粒。 　　②将绞好的原料肉倒入斩拌机中慢速斩拌。 　　③加入磷酸盐。 　　④低速转3～4圈后加入一半的冰水。 　　⑤高速斩拌至肉泥把水完全吸收。 　　⑥加入香辛料、绞好的猪脂肪，斩拌至肉泥中心温度为6℃。 　　⑦肉泥温度上升到10℃时，加入食盐、亚硝、剩余的冰水。 　　⑧在斩拌结束前3～4圈时加入异抗坏血酸钠，最后肉泥的温度应达到12℃。 　　⑨基础肉泥制作完成。 　　⑩装饰肉馅于生产前一天进行腌制，然后装饰肉馅加入肉泥中搅匀，用低速将肉馅斩至3～4毫米。加入所有用于腌制的辅料，搅匀后放入5℃以下冷库中腌制。 　　⑾灌制。可灌入纤维带涂层肠衣或尼龙肠衣中。 　　⑿蒸煮。55℃蒸汽（或水煮）下发色60分钟后将温度升高到74～76℃，蒸至中心温度到70℃即可。 　　⒀冷却。冷水淋浴至肠中心温度10℃以下，之后存放在5℃以下冷库中保存。 　　2．小红肠的制作方法 小红肠始创于维也纳，又名热狗。它也是一种灌肠制品。属于乳化型灌肠的一种。 　　（1）主料 　　牛肉30千克，猪肉14千克，肥膘20千克，猪颊肉12千克，冰24千克 　　（2）配料 　　精盐3千克，淀粉2．5千克，白胡椒粉0．1千克，豆蔻粉65克，味精、姜粉各50克，磷酸盐0．3千克，亚硝4.5克，红曲色素适量 　　（3）加工方法 　　①瘦肉加盐和亚硝在0～6℃腌制12小时，肥肉切成6毫米的丁，加剩余的盐腌制12小时。 　　②腌制后将牛肉和猪瘦肉绞碎成3毫米大小的肉粒。 　　③将绞碎的肉粒倒入斩拌机内斩拌数圈（先加牛肉，后加猪肉），使之成为浆糊状，在斩拌中加入1/2的冰水，斩至2～4℃。 　　④加入绞成3毫米的肥膘肉和所有配料继续拌匀，拌馅时加入的顺序为：牛肉、猪肉、淀粉、膘丁、调味品，各种配料可事先用适量的水调和，以液体的形式加入。在配料期间加入剩余的冰水。 　　⑤在斩拌温度达到12℃时结束斩拌。 　　⑥肉馅灌入直径1．8～2．0厘米的羊肠衣中，12厘米打一结。 　　⑦在65～68℃下烘烤20～40分钟至表皮干燥，然后在70℃锅中煮15～20分钟即可，肠入锅时水温应在90℃左右（水中加入红曲色素）。 　　3．熟色拉米肠 色拉米是一种高级灌肠，在西欧各国流行较早。它是以牛肉为主要原料，分生、熟两种，色拉米肠每根长45厘米，外表灰白，有皱纹，内部肉质呈棕红色，食之风味浓郁，咸甜适宜，鲜嫩可口，略带辣味。 　　（1）主料 　　牛肉基础肉泥20千克，猪颊肉30千克，猪五花肉50千克 　　（2）配料 　　精盐1．25千克，硝酸钠25克，黑胡椒粒65克，色拉米香料500克，磷酸盐400克，鲜蒜100克，味精100克 　　（3）加工方法 　　①提前1天将猪五花肉（瘦7肥3）、猪颊肉切成小块，放入-18℃冷库冷冻起来。 　　②斩拌牛肉基础肉泥。 　　③然后将猪颊肉倒入斩拌机，慢速斩拌3～4圈。 　　④随后加入猪五花肉继续以慢速斩拌，同时加入食盐、硝和其他香辛料。 　　⑤将猪肉斩至3～4毫米大小，开始搅拌，这时确保温度越低越好。 　　⑥灌入纤维肠衣（直径45～60毫米）。 　　⑦将香肠放入温度12～14℃、湿度80％～100％的室24小时。 　　⑧55℃干燥30～45分钟，然后在60℃烟熏至金黄色。 　　⑨在75～78℃，蒸煮至中心温度70℃。 　　注意：在常温下冷却，假如颜色不够，可再次冷烟熏。