开心果和白果区别(开心果和白果区别在哪)

开心果和白果区别在哪

开心果与白果有哪些区别

1、科属不同

（1）开心果：植物界、被子植物门、双子叶植物纲、无患子目、漆树科、黄连木属、开心果种。

（2）白果：植物界、种子植物门、裸子植物亚门、银杏纲、银杏目、银杏科、银杏属、银杏种。

2、外形区别

（1）开心果：开心果的果实呈卵形或广卵形，稍扁，长1.3-2.2厘米，宽约1厘米，棕黄色至紫红色，先端尖，基部截形，有果柄残痕，表面有纵行略扭曲的棱条纹和断续的点状突起，果皮易开裂，果核长1.2-2厘米，卵圆形或椭圆形，先端尖，光滑，灰白色，果壳坚硬，厚约1毫米，种子表皮呈灰棕色或带紫红，基部种脐呈长方形疤痕状，痕长约3毫米，内部绿色至淡绿色，气微，味微甘香。

（2）白果：白果为椭圆形，长1.5～2.5厘米，宽1～2厘米，厚约1厘米，表面黄白色或淡黄棕色，平滑坚硬，一端稍尖，另端钝，边缘有2～3条棱线，中种皮（壳）质硬，内种皮膜质。一端淡棕色，另端金黄色，种仁粉性，中间具小芯，味甘、微苦。

3、营养区别

（1）开心果：每100克开心果果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，铁3毫克，磷440毫克，钾970毫克，钠270毫克，钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45.1%。

（2）白果：每100克白果果仁含热量355大卡，碳水化合物72.6克，钙54毫克，维生素E24.7毫克，磷23毫克，钠17.5毫克，钾17毫克，硒14.5微克，蛋白质13.2克，锰2.03毫克，脂肪1.3克，锌0.69毫克，铜0.45毫克，铁0.2毫克。

开心果和白果的区别

银杏果和开心果是不一样的。

开心果和银杏果很相似，尤其是和银杏果中的白果相似度在80%以上，很容易弄混淆，但开心果最明显的特点就是裂开的，而银杏果是完整闭合的。开心果和银杏果各自有各自的优点，开心果的不饱和脂肪酸的含量比银杏果高很多，在对心脑血管调节保健上就强一些，而银杏果中含有很高的能量物质，在补充能量，增强机体活力上比开心果略强。

开心果与白果区别图解

开心果与白果区别品种不同。开心果大多开裂有缝，而白果一般不开裂，当然也有部分开心果不开裂。

科属不同，开心果为被子植物，而白果是种子植物门银杏科银杏属。长度不同，开心果的果实呈卵形或广卵形，白果为椭圆形。

开心果和白果是一种东西吗

是的。1.开心果是银杏树的果实，因为它是从银杏的果球中提取而来的。2.银杏树是一种古老的树种，生长周期长，开心果的树龄需要达到20年以上才能开花结实，因此开心果的价格较高且比较珍贵。

内容延伸

银杏（学名：Ginkgo biloba L.）又名白果、公孙树、鸭掌树、鸭脚子，是银杏科、银杏属植物[1]，是银杏科唯一生存的种类。银杏生于海拔500-1000米、酸性（pH值5-5.5）黄壤、排水良好地带的天然林中，常与柳杉、榧树、蓝果树等针阔叶树种混生，生长旺盛。银杏是中生代孑遗下来的最古老的裸子植物，目前残存的野生或半野生状态的银杏主要分布在中国[2]。朝鲜、日本、欧美各国庭院也有栽培[3]。野生银杏于1998年被列入《世界自然保护联盟（IUCN）濒危物种红色名录》中，保护状况为极危（CR）；在中国，野生银杏被列为国家一级保护植物[4]。

开心果与白果区别

开心果大多开裂有缝，而白果一般不开裂，当然也有部分开心果不开裂。

科属不同，开心果为被子植物，而白果是种子植物门银杏科银杏属。

长度不同，开心果的果实呈卵形或广卵形，白果为椭圆形。

颜色不同，开心果表面是棕黄色至紫红色，白果表面是黄白色或淡黄棕色。

分布范围不同，开心果原产于伊朗，我国新疆也有栽培，白果主要产于我国山东等地。

开心果是白果吗 开心果和白果一样吗

银杏果和开心果是不一样的。开心果和银杏果很相似，尤其是和银杏果中的白果相似度在80%以上，很容易弄混淆，但开心果最明显的特点就是裂开的，而银杏果是完整闭合的。开心果和银杏果各自有各自的优点，开心果的不饱和脂肪酸的含量比银杏果高很多，在对心脑血管调节保健上就强一些，而银杏果中含有很高的能量物质，在补充能量，增强机体活力上比开心果略强。