鱼干怎么蒸(劲仔小鱼干怎么做)

劲仔小鱼干怎么做

 劲仔小鱼每100克营养成分表：能量：1199千焦（KJ）。蛋白质 36.1克（g) 脂肪 7.2克（g) 碳水化合物 18.6克（g) 钠 12006毫克（mg) 32克热量(能量)1199/100*32=383.68 劲仔小鱼包装袋上有营养成分表。

劲仔小鱼采用了高温灭菌，非常注重食品的质量，层层把关。劲仔小鱼追求口味的同时，也注重质量，能够让消费者放心食用劲仔小鱼中的小鱼仔都是经过精挑细选的，保证每一包小鱼仔的口感都很紧致且美味，而且还会进行高温处理，灭掉细菌生产出让消费者满意、放心的食品。因为劲仔小鱼追求质量，所以消费者才特别喜欢吃。

鱼竿怎么做教学视频

步骤/方式1

该产品由：水下摄像头(带夜视功能)，显示器(附带遮阳罩)，鱼竿，鱼线，鱼轮，电池盒等部分组成。

步骤/方式2

钓鱼时，主要通过水下摄像进行实时摄像，然后通过鱼线传送到鱼竿的显示屏上，从而使垂钓者可以在显示器上清楚地观测到水下鱼群的活动情况，亲眼目睹鱼儿咬钩的场景，并确定好最佳的拉竿时机。

步骤/方式3

与普通鱼竿相比，可视鱼竿可以让钓鱼者因鱼饲料，投起所好，看到什么种类的鱼就投放什么样的饵料，这样既保证了钓鱼的准确率，从视觉效果上看，也更具娱乐性。

步骤/方式4

该可视渔竿质地结实可靠，样子美观大方，绝对能满足不同垂钓者的什么要求，且视频成像效果好，能见度高，且有夜视功能，绝对是广大垂钓爱好者的首选。

家常小鱼干怎么做

草鱼尾1条，腐竹3支，葱头3粒，蒜头3粒，姜片4片，米酒，盐，酱油，油些许

做法

1.鱼尾洗净，两面都浅割几下（容易入味）；腐竹浸泡半小时，沥干，切段。

2.热油锅，爆一下蒜头、葱头和姜片，然后把鱼尾放下锅，两面都稍稍煎一下。

3.加适量的水，差不多浸没鱼尾即可，下些许的盐、酱油和米酒，水开后转小火，盖上锅盖，焖十五分钟。

4.放腐竹，再焖十到十五分钟即可。上碟，食得。

鱼干怎么蒸好吃又简单

白水鱼干是一道常见的海鲜小吃，既美味又营养，下面来介绍一下白水鱼干的制作方法。

材料：

1. 新鲜的鱼（多为鲈鱼等白肉鱼类）；

2. 食盐；

3. 香葱、姜片、八角等调料；

4. 食用油。

做法：

1. 先将鱼洗净掏空，去掉内脏和鳞片，切成两段，备用。

2. 将鱼块在表面轻轻抹上食盐，腌制30分钟-1小时左右，让鱼肉更加入味。

3. 在腌制的同时，准备热水，加入香葱、姜片、八角等调料，煮开后放入鱼块，煮至鱼肉熟透变白。

4. 取出鱼块，晾凉后剔出鱼肉，用手捏成条状，摆放在晾盘内。

5. 将鱼肉晾干至表面没有水汽后，放入锅中，倒入适量的食用油，小火慢炸，炸至两面金黄并出现白色泡沫，捞出沥干油份即可。

小贴士：

1. 制作白水鱼干时，选用肉质细嫩、口感鲜美的白肉鱼类更佳。

2. 煮鱼块时，温度宜高勿热，以免煮熟了煮老了，影响口感。

3. 晾干鱼肉时，避免阳光直射，可以放在通风干燥的地方，晾至难以感觉到水汽即可。

4. 炸鱼干时，一定要使用慢火，以免鱼肉表面焦黑，影响口感。

鱼干怎么蒸好吃家常做法

1、食材：干鱼3条、大葱1根、姜一块、酱油少许、香油少许、料酒少许。

2、干鱼在蒸之前已用水泡了三天、将鱼身上的水擦干备用。

3、把大葱与姜切成丝。

4、把切好的姜丝葱丝均匀的放在鱼的周围、倒入少许酱油提味、料酒除腥、最后在加如香油。

5、放入蒸锅开蒸、大火十五分钟即可。

鱼干怎么做法最正宗的做法视频

【麻辣小鱼干】所需材料：小鱼干1斤、油适量、葱1根、姜1块、花椒20-30粒、大料2个、香叶几片、桂皮1段、生抽2汤匙、白糖1汤匙、花椒粉半汤匙、辣椒粉1汤匙、

做法步骤：

1.买的小鱼干一般都是腌制后，再晾干的，有咸味，把小鱼干挑去杂质。

2.外面买的小鱼干可能在晾晒过程中有灰尘落入，把小鱼干放在清水中投洗一遍，捞出，沥净水分，晾一会儿，晾净水分，水分太大，炸制时，容易溅油。

3.准备好调料，葱切段，姜切片，把辣椒粉和花椒粉放在一个耐热的碗内。

4.锅内加入油烧热，如果油量不多，把小鱼干分次下入油锅内炸制，把小鱼干炸制金黄，把小鱼干捞出沥净油。小鱼干炸制金黄就可以了，别炸过火，不用炸制酥脆，那样吃着没有嚼劲，小鱼干过油炸制，吃着味道香，而且可以去除小鱼干的腥味，做出的小鱼干吃着不腥。

5.把炸鱼的油倒出，把锅刷一下，再加入4-5汤匙油烧热，下入葱段，姜片，花椒，大料，香叶，桂皮，小火炸制，炸出调料香味，把调料炸制微焦，关火，将调料捞出不要，只保留调料油。

6.将热油淋在装辣椒粉和花椒粉的碗内，搅拌均匀，将花椒粉和辣椒粉炸出香味。油温要掌握好，不要把辣椒粉和花椒粉炸糊了。碗内再加入生抽、白糖搅拌均匀，小鱼干是咸的，就不用放盐了，如果买的是淡的小鱼干，就需要加盐了。这样调料汁就调好了。

7.将调料汁倒入炸好的小鱼干内，用筷子翻拌均匀，放置半小时就可以吃了。一次吃不完，装入保鲜盒内，盖上盖子，放到冰箱内冷藏，随吃随取。麻辣鲜香的小鱼干就做好了。

小鱼干洗后要晾一下，水分大，炸制时，容易溅油，小鱼干炸制金黄就可以了，别炸过火，不用炸制酥脆，那样吃着没有嚼劲，小鱼干过油炸制，吃着味道香，而且可以去除小鱼干的腥味，做出的小鱼干吃着不腥。