白凉粉是什么东西 (白凉粉是什么东西吃多了好吗)

白凉粉，简单又美味的夏季甜品，做几碗放冰箱里，随吃随取，清凉又消暑！

用料:

白凉粉粉:250g

开水:1000g（食用碗八碗水）

白砂糖:20g

黑糖浆做法

黑糖浆:50g

开水:100g

可搭配配料

杂果、葡萄干、蔓越莓干等随个人口味而定

步骤1

挑选白凉粉，个人推荐这个牌子的白凉粉，做出来的成品品相好，晶莹剔透。

步骤2

准备好模具，分别称量好白凉粉、开水、白砂糖的用量。

步骤3

边倒入开水边搅拌，直至白凉粉粉末完全融化无米粒状。静置放凉然后倒入模具中或者直接倒入食用碗即可，然后盖上保鲜膜放入冰箱冰镇2小时即可食用。

步骤4

趁白凉粉冰镇期间，可以把搭配的配料黑糖浆做好，锅里开小火把黑糖块熬制粘稠状，出锅放凉待用即可。

步骤5

冷藏成型后的白凉粉晶莹剔透，切块添加喜欢的配料就可以食用了。