玉米油和玉米胚芽油区别(玉米油跟玉米胚芽油哪种更好)

玉米油跟玉米胚芽油哪种更好

玉米压榨油和玉米胚芽油是一样的。只是叫法不同。玉米粒不能用来榨油，玉米不是油料作物，含油量少，而且主要在玉米胚芽中，玉米胚芽只占整颗玉米籽粒的10%左右。玉米胚芽是玉米的生命核心，一颗金黄饱满的玉米粒只有那一小点的胚芽可以用来榨油。

他们的制作方式是不一样的，玉米油它就是用那种压榨的方式制作出来的，而玉米胚芽油它是用炒制的方法制作出来的，他们的口味也是不一样的，我觉得玉米我的口味要好，玉米胚芽油我平时用的玉米油都是属于纯正的玉米油，我不太喜欢用玉米胚芽油。

玉米油跟玉米胚芽油哪种更好些

一样好，其实是一样的。

1、玉米油和玉米胚芽油是一样的。只是叫法不同。玉米粒不能用来榨油

2、玉米不是油料作物，含油量少，而且主要在玉米胚芽中，玉米胚芽只占整颗玉米籽粒的10%左右。玉米胚芽是玉米的生命核心，一颗金黄饱满的玉米粒只有那一小点的胚芽可以用来榨油，通常来说，1瓶5升的玉米油要用60—80万个优质玉米胚芽得来，量少而珍贵。

3、玉米油含有80%以上的不饱和脂肪酸，经检测，其中亚油酸的含量更高达50%以上，亚油酸是人体必需脂肪酸，人体不能自身合成。玉米油含有丰富的维生素e及植物甾醇，这些都是良好的抗氧化物质，营养价值很高。

4、经检测，玉米油不含胆固醇，口味清淡，用它做出来的菜清爽可口，不容易产生油腻感，满足人们对自然清淡的健康饮食潮流的追求。

玉米油跟玉米胚芽油哪种更好吃

玉米油和玉米胚芽油没有区别，只是叫法不同而已。玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油，是从玉米胚芽中提炼出的油，玉米不是油料作物，含油量少，且主要在玉米胚芽中，而一颗饱满的玉米粒只有少量的胚芽可以用来榨油，通常来说，1瓶5升的玉米油需要用到60-80万个优质的玉米胚芽。

一、玉米油和玉米胚芽油有什么区别

1、玉米油和玉米胚芽油二者并没有区别，玉米油就是玉米胚芽油，只是叫法不同而已。玉米油，又叫玉米胚芽油、粟米油，玉米粒是没法榨油的，只有玉米的那一小点胚芽才能榨出油来。玉米油是以玉米胚芽为原料，经过脱酸、脱胶、脱臭、脱色、脱蜡等工艺后制成玉米胚芽油。

2、通常来说，1瓶5升的玉米油要用60-80万个优质玉米胚芽得来，量少而珍贵。 玉米油色泽金黄透明，清香扑鼻，特别适合快速烹炒和煎炸食品，烹制的菜肴既能保持菜品原有的色香味，又不损失营养价值，在高温煎炸时，具有相当的稳定性，油炸的食品香脆可口，用玉米油调拌凉菜香味宜人。

玉米油跟玉米胚芽油哪种更好一些

玉米油鲜胚好

玉米胚芽油是一般的玉米油，鲜胚是指选择最新的干胚芽榨油。

玉米油富含不饱和脂肪酸，含量达85%以上，主要为亚油酸和油酸，其中亚油酸占55%，油酸占30%。用玉米胚芽为原料经过精制而成的玉米胚芽油具有很高的营养价值。玉米油除了甘油三酯成分外，又保留了玉米胚芽所特有的营养与芳香。玉米油还是稳定性比较高的食用油脂之一，这是因为其富含维生素E等天然抗氧化剂。玉米油在常见植物油中含维生素E名列前茅，精炼后仍达油重的0.08%-0.12%。

玉米油和玉米胚芽油有何区别

玉米油和玉米胚芽油是一样的。只是叫法不同。玉米粒不能用来榨油

玉米不是油料作物，含油量少，而且主要在玉米胚芽中，玉米胚芽只占整颗玉米籽粒的10%左右

玉米油跟玉米胚芽油哪个好

玉米油和玉米胚芽那个好，我个人觉得还是玉米胚芽油好，玉米胚芽是玉米中最有营养的，在玉米胚芽里提炼出的油也是最好的！

玉米油与玉米胚芽油哪个好

玉米胚芽油和菜籽油都是比较好的食用油，各有各的营养成分。玉米胚芽油比菜籽油颜色浅，比较适合烹调清淡的菜品，菜籽油香味比玉米胚芽油浓一些，煎炒烹炸都比较适用，特别适用于重口味、浓油赤酱的菜品，大众们个人口味不同，从养生的角度看，中老年人逐渐对玉米胚芽油有所偏爱。

为什么不建议吃玉米油

玉米或玉米面经过在温度较高、水分较大、时间较长的存放，会发生玉米中的脂肪分解出脂肪酸，脂肪酸进一步氧化，会发苦；过夏天特容易出现。不适合食用，不严重的可以做饲料、酿造。