虾球怎么做好吃(芥香虾球怎么做好吃)

芥香虾球怎么做好吃

主料

虾仁500g 沙拉酱适量

芥末酱适量 盐少许

料酒少许 淀粉少许

沙律芥香虾球的做法步骤

1. 选用养殖虾，剥皮，挑虾线。加入盐、味精、料酒、姜粉腌制。

2. 沙拉酱，芥末酱混合调拌按个人口味，如喜欢芥末的味道可多加。

3. 腌制后的虾仁加入淀粉拌匀。炒锅放油，油热后放入虾仁炸至表面金黄。

4. 将炸后的虾仁控油加入调好的调料拌匀，装盘。

芥香虾球的做法大全图解视频

主料虾仁500g沙拉酱适量芥末酱适量盐少许料酒少许淀粉少许沙律芥香虾球的做法步骤1.选用养殖虾，剥皮，挑虾线。加入盐、味精、料酒、姜粉腌制。

2.沙拉酱，芥末酱混合调拌按个人口味，如喜欢芥末的味道可多加。

3.腌制后的虾仁加入淀粉拌匀。炒锅放油，油热后放入虾仁炸至表面金黄。

4.将炸后的虾仁控油加入调好的调料拌匀，装盘。小贴士调好调料一定要够充分包裹虾球。

芥香虾球的做法窍门

芥香虾球用芥末沙拉酱，味道鲜美，回味无穷。

芥味虾球怎么做

不同地域的会所，菜品也不尽相同的。但规格都比较高档。

夏天要吃些清淡的食物，甜品可以是绿豆海带汤、八宝粥、银耳百合汤等；汤可以是：老鸭冬瓜海带汤、鱼头豆腐紫菜汤、草菇肉末汤等；小菜可以是：苦瓜炒牛肉、鸡肝炒丝瓜，虾皮鸡蛋炒茄子等，可以配上蒜米来炒，也很好吃，还很方便。

冬季是进补的好季节，但有一点要注意的是，进补并不是一定要吃多么好的东西，一些看起来很简单的菜肴，只要用的时候适当，也能起到意想不到的良好效果。 红辣油拌腐竹、麻条山药、枸杞炒肉丝 、松子猴头 、鹿鞭炖鸡等都是很不错的选择。

芥辣虾球做法窍门

有芥末的鲜香味，又有虾仁的海鲜香味，

芥末虾球

主料：罗氏虾仁600g，芥末5g，黄瓜1条

辅料：小米椒5个，大蒜5粒，香菜3棵，姜3块

做法步骤：

1. 罗氏虾洗干净去须沥干水分，背部剪开容易入味，吃的时候也好剥。

2. 小米椒、大蒜末、香菜碎、姜末。

3. 放入生抽、老抽、蒸鱼豉油，挤入芥末，搅拌均匀。

4. 黄瓜切块平铺碗中。

5. 热锅滚油放入罗氏虾大火炸一分钟，捞出来放黄瓜上。

6. 淋上料汁。

7. 剥好的虾仁蘸上料汁，鲜香美味。

芥香虾球用哪种沙拉酱

芥香虾球是以鲜虾为原料的菜。步骤如下，1、将鲜虾洗干净，切开断虾头2、剥了虾壳，从虾背部切开挑出虾肠，洗干净3、用虾头和海盐滚一下水，将虾放入虾头水中煮一下，捞起沥干水待用4、用两汤匙沙律酱，一汤匙芥末酱入锅炒一下5、待有香味发出时将虾放入酱中炒匀即可。从目前资料看，还没有找到这道菜的发明者。

香甜芥末虾球

用料

小龙虾 500克

柠檬 一个

姜 适量

小葱 2根

芥末 适量

酱油 50克

食用冰 1000克

做法步骤

1、准备相应食材。

2、小龙虾放在大盘中，倒入清盐水，水量要没过小龙虾，然后浸泡半个小时，小龙虾就会吐出淤泥等脏东西。

3、清洗小龙虾：一手带胶手套捏住小龙虾，另一只手用干净的牙刷将小龙虾的腹部刷干净。

4、掐住小龙虾尾部中间的鳞片，往外扯出虾线，用剪刀剪掉虾须。

5、在锅里加清水，大火烧开，将小龙虾放到锅里，加入小葱、姜片，中火煮大约10分钟，小龙虾熟透即可。

6、准备好一盘冰水，将捞出的小龙虾放进去冰镇30分钟。

7、将小龙虾放在盛有冰块的碗里，柠檬切片，挤出柠檬汁到小龙虾上，剩下的柠檬片则铺在小龙虾上。

8、调酱料：取一个碗，加入姜末、酱油和芥末，拌匀。