佛手瓜怎么做(佛手瓜怎么做菜)

佛手瓜怎么做菜

用料：

香菇少许、佛手瓜100克、瘦肉20g、花生油适量、精盐适量、姜适量、蒜适量、

做法：

（1）瘦肉切丝或者切薄片，佛手瓜去皮后切长条。

（2）姜洗净切成薄片，蒜剁成蒜蓉，葱切成葱花，香菇洗净切成丝。

（3）肉丝加入姜片蒜蓉，及调料腌制。

（4）锅里下油大火烧至7成热，下入肉丝，大火爆炒。

（5）炒到肉丝变色后加入香菇丝一起炒。

（6）把佛手瓜倒入一起翻炒均匀，由于锅里有点干，加少许水后再翻炒均匀，盖上盖子中小火焖煮3分钟。

（7）下少许糖、适量的生抽、盐翻炒均匀，再下少许蚝油翻炒，撒上葱花即可。

佛手瓜怎么做好吃

佛手瓜营养成分

在佛手瓜中含有的各类微量元素是比较丰富的，还含有丰富的蛋白质和微量的脂肪以及丰富的纤维素和碳水化合物，要知道这些营养物质，是构成人体健康的重要元素。在平时吃佛手瓜可以很好的补充这些营养元素，此外在佛手瓜中的维生素c也很丰富，能够为人体补充大量的维生素c，以及补充大量的钙元素，吃佛手瓜来补充营养是很有效果的。

佛手瓜吃法

　　佛手瓜的吃法有很多种，一般人们会选择把它做成凉拌的菜来吃，但也有一些地方喜欢把佛手瓜做成炒菜来吃，佛手瓜的味道是比较不错的，只要能够掌握好正确的烹调方式，那么就能够做出美味的佛手瓜菜肴，不仅能够品尝美味，而且还可以吸收营养。对于我们的健康帮助是很大的，在平时大家都可以选择制作一些佛手瓜的菜肴来品尝，相信你肯定会喜欢上它的味道。

佛手瓜怎么做菜才好吃

佛手瓜还是炒的好吃。炒的吃营养成份流失少。

佛手瓜在瓜类蔬菜中营养最全面，其中蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜有利尿排钠、扩张血管、降压之功能。

凉拌佛手瓜的做法

要焯水。

事先准备：

1、佛手瓜、胡萝卜切丝。

2、金针菇切去根部，稍稍分开。

做法：

1、锅内水烧开后加入金针菇汆烫几十秒。

2、捞出后在凉水或冰水内浸泡一会儿，沥干水分，晾凉备用。

3、锅内水烧开后加入佛手瓜汆烫几十秒。

4、捞出后在凉水或冰水内浸泡一会儿，沥干水分，晾凉备用。

5、锅内热少许油，加入胡萝卜煸炒熟，盛出晾凉。

6、所有食材放在一起，调入适量盐。

7、调入适量糖。

8、调入适量生抽。

9、调入适量醋。

10、调入适量芝麻油。

11、调入一滴或几滴芥末油

佛手菜怎么做

1、准备食材。准备佛手瓜一个，青辣椒一个，金针菇少量，肉丝少量。

2、清洗切丝。把青椒洗净切丝，佛手瓜去皮切丝，金针菇洗净撕开。

3、把佛手瓜切丝。注意佛手瓜去皮后比较滑，切丝的时候要小心。另外佛手瓜内有核切丝的时候要把核剔出去。

4、锅里下油烧热，先把肉丝煸炒一下。把肉盛出来，再放少许油，放入少量花椒和干红辣椒炒出香味，然后把这些料用铲子铲出来，为了不影响吃菜时的口感。

5、锅里下油烧热，先把肉丝煸炒一下。把肉盛出来，再放少许油，放入少量花椒和干红辣椒炒出香味，然后把这些料用铲子铲出来，为了不影响吃菜时的口感。

6、最后把菜用盘子装好。

炒佛手瓜的家常做法

主料：佛手瓜两个，鸡蛋两个

辅料：葱5克，蒜3瓣，干红辣椒4个

调料：生抽一勺，盐适量，淀粉一勺，植物油适量

做法：

1.佛手瓜切薄片。

2.两个鸡蛋打入小碗中，调匀。

3.蒜切片。

4.葱切片。

5.干红辣椒切小段。

6.小碗中放入一勺生抽，一勺淀粉，适量清水，调匀。

7.锅烧热，放入适量植物油，油热，放入蛋液，凝固后铲成小块盛出待用。

8.锅中剩适量底油，爆香葱蒜辣椒

9.放入佛手瓜翻炒。

10.加入适量盐翻炒。

11.倒入鸡蛋。

12.加入小碗中的调料翻炒均匀关火出锅。

13.出锅成品