淡菜怎么吃(淡菜怎么吃最壮阳)

淡菜怎么吃最壮阳

黑豆花生淡菜虾仁可以一起熬粥喝。

因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应。这些食品富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素。混合煮粥可以充分发挥氨基酸的互补作用，相互取长补短，提高蛋白质的利用率。这些食品具有健脾养胃，补血补肾，益气安神的功效。

淡菜怎么做好吃

淡菜干炒韭菜好吃及其营养价值【韭菜梗爆炒淡菜具体做法】

1.淡菜干取出，放入碗中，用热开水浸泡1小时以上，至泡发，用厨房剪刀去除杂质备用。

2.生姜，小米椒切碎备用。

3.韭菜清洗干净，切除叶子，留梗备用。叶子也不要仍掉，可做其它菜。

4.热锅凉油，入生姜，小米椒碎翻炒，加入淡菜干。

5.淋入少许料酒，生抽焖2分钟左右。入韭菜梗翻炒。

6.调入适量盐。

7.翻炒均匀后出锅即可。小贴士1：淡菜干一定要用热水浸泡至泡发。

2：先焖再炒，更加入味。

3：韭菜梗不宜炒太久，以免变老影响口感。

4：不食辣者可不加入小米椒。

淡菜的图片

海带子，就是北方人说的“海红”，南方称为“淡菜”，学名“贻贝“”淡菜“，是一种贝类。

【物种名】紫贻贝【异名】贻贝，壳菜。北方叫“海红”，干制品叫“淡菜”。软体动物门(Mollusca)双壳纲(Bivalvia)翼形亚纲异柱目（Anisomyaria）贻贝科（Mytilidae）贻贝属是富有营养的珍贵海产食品，素有“海中鸡蛋”之称。

贻贝在中国沿海广有分布，现已发现的有几十种。其中进行人工养殖的主要有紫贻贝、厚壳贻贝、和翡翠贻贝。紫贻贝主要产地在辽宁、山东沿海；厚壳贻贝产于辽宁、山东、浙江和福建；翡翠贻贝主要产于广东和福建。

海红是一种贝类，壳多为黑色，肉质鲜美，海红肉晒干了便是人福熟知的淡菜。荷兰是世界著名的海红产地，每年出产一亿多公斤海红，产品出口到法国、比利时和德国等地。而耶尔瑟克出产的海红更是以个大、味美而著称，被当地人称作“黑色金子”。每年的8月至来年4月是海红收获的季节，当地人为庆祝丰收而举办的一个节日。每年8月的海红节，当地人在码头上支起大锅，将海红与葱头、芹菜、胡萝卜及其它调料一起煮熟，款待八方来客，更成为吸引旅游者的一块金字招牌。

荷兰人吃海红一般都是跟蔬菜一起煮汤，用豆豉爆炒海红，令豉香与海红的鲜肥完贻贝/海红的图片美结合，真真的令人百吃不厌.烹制过程极为简单：海红洗净控水。热锅放油，依次放入--姜，蒜，豆豉爆锅。放入海红，煸炒，片刻海红就都开壳了，再洒上点葱花，好了一起锅装盆。

淡菜干的8种最佳做法

1. 烧 淡菜干烧茄块 材料:茄子 225 克,淡菜干、青椒各 50 克,葱末、姜末各 5 克, 蒜末、料酒、酱油、湿淀粉各

2. 蒸 淡菜蒸鸭块 材料:鸭 800 克,小白菜 500 克,淡菜(干)50 克,料酒、盐、味精、胡椒粉、大葱、姜各适量。 做法:

3. 煮 淡菜干煮苦笋 材料:苦笋、五花肉、水发淡菜干、胡椒粒、姜片、咸菜、精盐、 鸡汤。 做法: 1、苦笋去壳,洗净切条,用清水

淡菜怎么吃最壮阳补肾

羊肉淡菜粥

原 料：羊肉100克、粳米200克、淡菜50克

调味料：料酒、胡椒粉、酱油、姜丝适量

制 法：将淡菜用热水浸泡软后，剪洗干净，待用。把羊肉洗一洗，放入沸水锅内氽一下，捞出，清水洗净，切成小块，盛盆内，加料酒、胡椒粉、酱油、姜丝拌匀，腌制入味，待用。将粳米用清水淘洗干净，入煮锅内，加水适量，置旺火上煮沸，倒入羊肉块、干淡菜等，改用文火熬煮至粥熟时，点入精盐、味精调味，即可供食用。

功 效：补肾益肝，益血填精，壮阳强心。

用 法：每日早餐食用，10天为1疗程。

应 用：适用于肝肾不足、精血亏虚者。

烧淡菜

　

特点：汤汁浅红，嫩脆软香。

主料：水发淡菜400克。

配料：水发香菇片50克，水发玉兰片50克，水粉芡20克。

作料：大油75克，味精2.5克，料酒25克，盐水5克，酱油10克，头汤25克。

制法：1、将淡菜用温水洗净，放入碗内，添入汤，上笼蒸透取出，抠去杂物和硬筋。

2、锅放火上，添入大油，油热添入汤，放入作料、配料、主料烧制；汁沸勾入流水芡，汁收浓，盛在盘内即成。

烧酿淡菜

　

特点：汤浓香，肉嫩烂。

主料：水发淡菜250克。

配料：鸡糊250克，火腿茸15克，水粉芡10克，水发香菇片、水发玉兰片各25克。

作料：大油100克，味精2.5克，料酒15克，盐水7.5克，头汤250克。

制法：1、将水发淡菜搌干后，用鸡糊填进淡菜的肚中，撒上火腿茸，放在盘中，上笼哈透。

2、锅放火上，下入大油，添入头汤，对入作料、配料，烧制一会，勾入流水芡，待汁收浓，浇在淡菜上即成。

淡菜黄瓜汤

　

配方：淡菜50克 黄瓜200克 盐5克 蒜10克 姜5克 葱10克 素油50克

制作：1．把淡菜洗净，去泥沙；黄瓜洗净，去瓤，去皮切片；蒜去皮切片，葱切花，姜切片。

2．炒锅放在武火上，加入素油，六成熟时，加入姜、葱、蒜爆香，加入清水1000毫升烧沸，下入淡菜、黄瓜、盐，用中火煮25分钟即成。

食法：每日1次，佐餐食用。

功效：利水消肿，降低血压。高血压肝肾阴虚患者食用。

淡菜炒笋尖

　　【菜名】淡菜炒笋尖

　　【所属菜系】淮阳菜

　　【特点】清淡爽口,味道鲜美

　　【原料】：小淡菜（200克）、嫩扁尖笋（200克）、素油（200克）、白糖（适量）、鸡汤（小半碗）、黄酒（65克）、精盐（少许）

　　【制作过程】：

一、把扁尖笋切成１寸长的条子；把淡菜放入开水内泡一泡，

二、用碗两只，把扁尖笋、淡菜各装一碗，碗内加开水与材料平，上笼蒸松后，取出淡菜９激发保留），剪除老块和中心的毛茸，再洗一次。

三、起素油锅、把笋尖、淡菜分两边倒入，加原汤（即蒸淡菜的汤）、糖、酒、盐、鸡汤、分两边边滚边炒，直至汤收干，起锅装盘。一边放淡菜，一边放笋尖，冷却后上桌。