餐饮saas平台爆雷(saas 餐饮)

saas 餐饮

客如云saas系统是为餐饮业提供的一套管理，点餐，收银为一体的信息化管理软件。其商业模式主要分为两种：一种是靠售卖系统以及相应的硬件产品获利！一种是通过支付和界面屏显广告获利。

餐饮saas平台有哪些

哗啦啦联合创始人王济民

他也是扎根餐饮业信息化领域近20年的老兵。在哗啦啦的骨干队伍中，不仅有来自BAT的技术大拿，也有为数众多的资深餐饮从业者。

这使其在以跨界玩家为主的智慧餐饮行业显得有点儿“非主流”，经年累月的行业积淀，哗啦啦对餐饮SaaS系统有着自己的认知和理解。

餐饮saas行业报告

“哗啦啦”隶属于北京多来点信息技术有限公司，是服务于连锁餐饮企业的一站式闭环解决方案提供商品牌。公司成立于2009年，是国家信息产业部、北京科委认定的高新技术企业、双软认证企业、中国饭店协会常务理事会员单位。目前，哗啦啦已签约餐饮商户超40万，其中连锁客户占比82%。哗啦啦所服务客户年交易总额超5000亿人民币，占中国餐饮行业交易总额的10%。

2020年4月，哗啦啦旗下大数据公司与阿里巴巴、华为、京东一起，成为工业和信息化部推荐的首批中小企业数字化赋能服务商，入选《中小企业数字化赋能服务产品及活动推荐目录（第一期）》。

哗啦啦也在全国布局多个现代化大型食品加工研发中心和冷链物流配送中心，除餐饮SaaS系统服务外，亦提供从研发、原材料加工到冷链物流配送的一站式餐饮供应链服务，助力餐饮企业标准化、规模化、工业化发展。此外，拥有互联网支付牌照、互联网小额贷款牌照，为餐饮商户提供支付及类金融服务。

哗啦啦核心团队长期专注于餐饮信息化与餐饮工业化领域，目前公司团队超1500人。其中研发人员超过500人，技术支持人员超过300人。

餐饮saas市场份额

食堂管理系统为什么一定要选SAAS系统呢?首先是数据的安全性，本地版系统会把数据安装在收银设备上，这样一旦设备损坏，所有的数据都会随之消失，但是SAAS系统是吧数据存在厂家的服务器上，用户设备损坏，只需要跟换设备重新安装客户端，所有数据即可同步。其次是便利性，本地版系统只能在本地设备上查看数据或设置操作，SAAS系统在任何可以上网的地方都可以查看数据或设置操作，只需要安装客户端就可以了。然后是更新，本地系统只能去本地设备上更新，SAAS系统可以随时在线升级，厂商研发的新功能随时上线，用户可随时使用，还能根据大数据向用户反馈意见，提供更新更有效的数据。

餐饮saas公司

先从SaaS说起，SaaS是英文Soft as a Service（软件即服务）的简写。SaaS并不是指代一个行业或者一种技术，它是一种2B的专业型软件租赁使用模式。

什么是专业型软件？

就是为了解决特定行业或者企业特定问题而针对性开发的软件系统，比如快递行业的物流管理系统、餐饮行业的点餐系统、超市的收银系统、生产型企业的ERP系统、财务管理系统等。

SaaS是近年来开始流行起来的，因为有了SaaS的出现，过去的软件服务方式成了我们口中“传统模式”，要理解SaaS先来了解传统的软件服务模式。

首先是服务流程：

以上流程项目工程越大，完成的时间周期越长。需求相对简单的用1个月完成部署算是很快了，部署完之后只是软件生命周期的开始，后续的调试、维护、升级需要巨大且持续的成本投入。

除了软件之外通常还会涉及到硬件：服务器。

一套完整的软件系统通常都是客户端+服务器构成的，数据存储、交换、运算一般交给服务器处理。服务器买完还得养，配专人维护。软件+硬件按满足50人的小微公司最基本的使用需求来算，费用起码也是10W+。

举个案例

一家100人规模的装修公司，通过电话销售，积累意向客户，再将意向客户分配给业务部门去进一步约谈，客户签单了电销人员再和业务人员分配销售提成。这其中就产生一个问题，业务人员为了多拿提成，经常自私更改客户信息，将客户占为己有，签单了独自分业绩。因此公司经常出现电销和业务员扯皮的情况，而且问题长期存在，对公司运营造成恶劣影响。另外一个问题是对于已经签约的业主， 签约后就要转入装修项目，期间业主需要了解装修进展，项目负责人要协调设计、监工、施工等多个环节才能获得项目情况，效率非常低。

需要解决的问题有两个：一是销售过程管控，二是项目进度管理。

光这两个问题，如果是采用传统的软件购买方式，恐怕得找两家公司提需求，一家做CRM的，一家做OA项目管理的。然后对方公司派出项目经理——对接需求——做需求分析——客户确认——对接技术——功能定制——测试——上门部署安装——调试——产品使用培训——转入后期维护。一整套流程走下来，会发现流程非常多，周期长，成本自然就很高。

传统模式剩下的好处是什么呢？给企业的感觉是软件在自己家里，服务器在自己家里，企业内部数据比较安全放心。其实这种心态就像是把钱存在银行，还是自己买个保险柜放家里比较安全一样。

而如果使用哨子这样的SaaS软件服务，功能已经开发好，而且可高度自定义，销售管理和任务管理功能就能够完全满足这家装修公司的需求。服务器使用的阿里云，支付宝也是使用的阿里云服务，信任支付宝就应该信任哨子，数据绝对安全，哨子还有备份服务器用的华为云服务。

这时只需两步：找到哨子——安装使用。需要支付的成本极其低，带来的价值却一点不缩水。

SaaS与传统软件服务最大的区别在于两点：

采用云服务，客户不需要自己部署服务器；

网上下载即装即用，无需专门部署安装。

基于以上两点，相比传统模式SaaS拥有明显的优势：

使用成本极低，再小的公司也用得起；

快速部署应用，使用效率高；

后续维护、更新升级不产生额外费用。