草鱼和青鱼区别(草鱼和青鱼区别研究)

草鱼和青鱼区别研究

1、形态特征。 青鱼又叫乌鱼、螺蛳青，背部和鳍部呈显著的青黑色。头比较尖，肠子短，仅比自身的体长稍长些。体形延长，略呈园筒形，头顶部稍平扁，尾部侧扁，腹部园，没有腹棱，口端位，呈弧形，上颌稍长于下颌。吻钝，无须。眼中侧位。鳃耙稀而短小，下咽齿一行呈臼状，咀喘面光滑无槽绞，侧线完整，体被较大的园鳞，背鳍、臀鳍无硬剌，尾鳍深叉，上下等长，鳔二室，后室较前室长，腹膜黑色，体呈青黑色，背面较深。腹部灰白色，各鳍均黑色。 它肉嫩味鲜，特别是尾巴，肥而不腻，为美食家所称道。

2、草鱼又叫鲩鱼，混子、、草青等。体色比青鱼淡；呈青黄色，胸鳍和腹鳍略带灰黄色。头较钝，肠子长，约为体长的2倍多。体型延长、躯干部略呈亚圆筒形，尾部侧扁，无腹棱、头中等大，吻宽而平扁，口端位弧形，上颌稍有突出。鳃耙短小呈棒形，排列稀疏。下咽齿为梳状栉齿，鳞片颇大，圆形。侧线微弯，向后延至尾柄正中，背鳍无硬棘，起点与腹鳍起点相对，距吻端较距尾鳍基稍远。臀鳍无硬刺，起点距腹部基部较距尾鳍基为近。鱼体呈茶黄式，背部青灰，腹部灰白，胸鳍和尾鳍带灰黄色，其余各鳍较淡。草鱼外观很象青鱼，但两者体色有别。

草鱼和青鱼有啥区别

青鱼彦色是青灰色的，肉质嫩，口感更好一些，所以比草鱼要贵一点，草鱼的彦色为白色，肉质、口感比青鱼都要差一点。

草鱼和青鱼是一样的吗

1、颜色区分：草鱼体色淡黄，鳞片清楚；青鱼身体和鳍为灰黑色

2、头部区分：草鱼嘴巴圆弧，鳞片明显；青鱼鳞片不明显，头较尖

3、身材大小：正常来讲，在一个生长周期青鱼长的要比草鱼大

4、价格区分：一般来讲，青鱼价格比草鱼贵一些

5、饮食习性：草鱼一般生活在水的中层，主要吃水生植物的茎和叶；青鱼生活在水的下层，主要吃螺、蚌等水底动物

草鱼和青鱼是一个品种吗

首先类别不同，青鱼是鲤科、青鱼属肉食性鱼类。鲈鱼又叫寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛，我国鲈鱼品种以松江鲈为主，又名四腮鲈鱼，也称虎头鱼；其次体型外观不同，青鱼体型粗壮，近圆筒形，而鲈鱼体长侧扁；再次栖息环境不同，青鱼通常栖息在水的中下层，生性不活泼，其主要的食物来源为螺蛳、蚌、蚬、蛤等，而鲈鱼在淡水中生长肥育，栖息于清澈流水的底层，捕食虾类和小鱼；最后药用价值不同，青鱼外用主治白秃，内服主治扁桃体炎，滋养补肾，而食用鲈鱼可治疗小儿百日咳、小儿消化不良、胎动不安等。

草鱼,青鱼

1、颜色区别

草鱼的颜色是呈淡黄色的，鳞片比较清晰，而青鱼的身体和鱼鳍都呈灰黑色。

2、头部区别

草鱼的嘴巴是呈圆弧形的，而青鱼的头比较尖。

3、个头区别

如果处于差不多生长周期的话，一般青鱼的个头是比草鱼大的。

二、青鱼和草鱼习性区别

草鱼生活在水的中层，主要吃水生植物的茎和叶卫生，而青鱼生活在水的下层，主要以螺、蚌等水底动物为食。

草鱼和青鱼哪种好吃

第一种：刀鱼，因它的鱼体扁而狭长，形状酷似短刀而得此。

第二种：黄河鲤，自古就有“岂其食鱼，必河之鲤”、“洛鲤伊鲂，贵如牛羊”之说，黄河鲤其肉质细嫩鲜美，金鳞赤尾、体型梭长的优美形态。

第三种：鳕鱼，生活在大西洋北部，是一种冷水鱼，最大可以长到近两米长，一两百斤重。

第四种：亚东鲑鱼，要知道这种鱼类在咱们中国可是非常地稀少的，而且由于它不太适合大规模的人工养殖，所以导致在市面上很难看到它的模样。

第五种：鲈鱼是人们生活中最常见的一种特色海鱼。

第六种：裂腹鱼，是云南大理洱海特产的一种经济鱼类，而且它最大的特点就是鱼肉厚而多脂，吃起来真的非常肥嫩鲜美。