生瓜子怎么炒好吃又简单的做法(生瓜子一斤炒几斤瓜子)

大家好，下面小编就和大家分享一下如何炒生瓜子好吃又简单。很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.将瓜子倒入坛子中，用清水浸泡，加入贝壳灰搅拌均匀。将瓜子浸在水中10小时左右为宜。取出后用清水冲洗去除粘液，冲洗干净沥干备用；

2.取清水1、5公斤，放入锅中用文火煮沸。加入八角和决明子炒30分钟，再加入瓜子炒匀。然后火就沸腾了。加入盐，搅拌均匀，盖紧盖子煮一个小时，然后转小火，让瓜子在锅里静置一晚，第二天早上取出瓜子，剩下的汁可以留作下次使用。然后把瓜子放在竹席上晾干，时不时翻一下，晾到酥脆。

以上讲解了如何炒生瓜子好吃又简单。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联我们进行更正。