柠檬无骨鸡爪的制作方法和配料视频

大家好，下面是小编整理的有关于柠檬去骨凤爪的制作方法和配料视频和详细的解释。现在让我们来了解！

1.鸡爪500克，陈醋30克，香油15克，酱油20克，香菜10克，小米椒10克，柠檬50克，白醋5克。

2、鸡爪在冷水中加入姜片，半勺料酒，煮10分钟，捞出，放入冷白，加入冰块，两个柠檬一起泡。这一步是为了让鸡爪更有弹性，无骨。

3.等鸡爪凉了，就可以准备调料了。将大蒜切成蒜末。我很喜欢大蒜，所以我切了很多。切下一把香菜，小米椒切碎，加入酱油、白醋、陈醋、香油、鸡粉，搅拌均匀，用保鲜膜包好，放入冰箱。

4.鸡爪冷却后，倒掉水，开始去骨。骨头很好，背上划一刀。转个身就可以把长骨取出来，在背部每个小关节处切一刀，很容易取下来。

5.最后，把调料和鸡爪混合在一起。切两片柠檬，在调料里把后半片柠檬榨成汁。冰箱腌制两个小时就可以吃了~超级脆有弹性的牙齿。

6.最后可以放点辣花生。

以上讲解了柠檬去骨凤爪的制作方法和配料视频。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联我们进行更正。