做鸡排用面包糠怎么才不会掉渣呢(正新鸡排)

大家好。下面小编就和大家分享一下。鸡排用面包屑怎么才能不掉？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

可以先在鸡排上粘一层蛋液，再用手压面包屑，这样鸡排就不容易掉了。鸡排的制作方法如下:

材料:鸡胸肉、盐、黑胡椒、十三香、料酒、酱油、葱、姜、面包糠、鸡蛋。

做法如下:

鸡胸肉洗净。用刀背砍一遍，既方便入味也方便成熟。把鸡肉放入保鲜盒内，抹上盐、黑胡椒粉和十三香。倒入少许的料酒。少许的生抽。放入切片的葱和姜，盖上盖子，放入冰箱冷藏1至2个小时。面包糠倒入盘中。鸡蛋打入碗内搅匀。将腌制好的鸡肉裹上蛋液。再裹一层面包糠。锅中放适量油，油温5、6层热时，放入鸡排炸制。小火炸

以上讲解了鸡排面包屑的制作方法，没有渣。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联我们进行更正。