黄瓜和青瓜区别(黄瓜跟青瓜的区别)

黄瓜跟青瓜的区别

青瓜，正名黄瓜，属葫芦科植物。广泛分布于中国各地。别称：黄瓜、胡瓜、刺瓜、王瓜主要是各地的叫法不一样，但叫的都是同一种东西，黄瓜（青瓜）只是有不同的品种而已，你见过的有细的，粗的，只是不同的品种。

1、青瓜，正名黄瓜，供食用的都是青绿色的嫩瓜，所以广州地区喜欢叫做青瓜。只有留种的老瓜才现出黄瓜的本色。

2、鲜嫩青瓜的生命活动旺盛，养分消耗快；外皮薄，保水能力差，容易失水；瓜皮表面有瘤刺，容易因碰伤而感染病菌。

3、在贮藏期间，黄瓜的叶绿素逐渐分解，瓜皮便由绿变黄。在贮藏时间，又由于种子能够继续发育，老熟，使瓜身变形，出现“大肚”或“大头”的现象。

4、而且使瓜柄一端原来十分脆嫩的瓜肉变软变糠，失去食用价值。以上情况是青瓜保鲜的突出问题。加上青瓜怕冷，10℃以下将受冷害。

5、所以说，青瓜是一种不好贮藏的瓜菜。即使利用低温条件，最多也只能保鲜十来天。

黄瓜与青瓜的区别

　　你好！　　黄瓜属于蔬菜类。　　西红柿既是蔬菜也是水果。　　一：黄瓜：　　黄瓜，葫芦科(Cucurbitaceae) 甜瓜属一年生蔓性草本。又名胡瓜。　　原产喜马拉雅山南麓。汉代张骞出使西域时传入中国的,经长期栽培,形成了华北生态型品种群。另由东南沿海传入中国的，形成了华南生态型品种群。它们又先后由中国传入朝鲜、日本等地。中国是黄瓜的次生起源中心。　　黄瓜已成为世界各地普遍栽培的重要蔬菜。　　二： 西红柿：　　在世界范围内，西红柿被认为既是水果也是蔬菜。　　而在我国国内被归为蔬菜类。但是在出口的时候，是“双重身份”，既是水果也是蔬菜。　　番茄，茄科(Solanaceae)番茄属一年生草本。在热带为多年生。又名西红柿。主要以成熟果实作蔬菜或水果食用。　　原产南美洲的秘鲁、厄瓜多尔等地，在安第斯山脉至今还有原始野生种，后传至墨西哥，驯化为栽培种。16世纪中叶，由西班牙、葡萄牙商人从中、南美洲带到欧洲，再由欧洲传至北美洲和亚洲各地。初以其鲜红的果实作为庭园观赏用，后才逐渐食用。世界番茄产量以美国为最高；苏联的栽培面积最大；中国、日本、埃及、墨西哥及意大利、西班牙各国都大量生产。　　番茄约在明代万历年间传至中国。成书于1621年的《群芳谱》记载：“蕃柿一名六月柿。茎似蒿，高四五尺,叶似艾,花似榴，一枝结五实，或三、四实，……草本也，来自西番，故名。”栽培原不普遍，直至20世纪初期，情况才有所改变。50年代以来，番茄生产发展较快，已成为中国主要蔬菜之一。　　谢谢！！

黄瓜和青瓜区别在哪里

没有

青瓜的又名是黄瓜，因此两者是没有区别的，黄瓜不同的品种，小黄瓜是带刺的，建议可以适量的用来护肤，它有补水，祛斑以及美白的功效，长期使用对皮肤是不错的，除了外敷，用来做菜也是挺好的，建议平时要注意保护脸部的肌肤，多吃蔬果。

黄瓜和青瓜一样嘛

有以下几点区别：

一：颜色不同。黄瓜多数呈深绿色，形体比较细长。而青瓜呈青绿色，形体就比较粗短了。

二：口感不同。黄瓜的口感比较脆嫩香甜，相较下，青瓜的口感略显生硬。

三：表皮不同。黄瓜的表皮比较光滑，青瓜的表面则是凹凸不平的。

四：食用方法不同。黄瓜是可以直接生吃的，但青瓜只能做成菜肴，要煮熟了才能食用。

黄瓜跟青瓜有啥区别

牛肉黄瓜条是一条鲜嫩无筋的肉，适合炒菜用淀粉抓匀配上各种各样的调料大火爆炒，滑嫩可口营养丰富，腱子肉有筋适合做大块儿的酱牛肉，熟了以后晾凉切片带花纹的，筋连着肉肉连着筋是一盘好吃的下酒菜，或者夹烧饼，烙饼夹牛肉营养价值很高，人人都喜欢吃。