盖浇饭与炒菜的区别是什么(盖浇饭与炒菜的区别是什么意思)

大家好，下面小编给大家分享一下。拌饭和炒菜有什么区别？很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

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炒菜是中餐常见的烹调方法，是将一个或多个菜肴放入特制的凹型锅内，以火传至铁锅的热量为载体，加入油、调料和菜肴，再用特制的工具“锅铲”将菜肴翻面煎熟的烹调过程。

盖浇饭是一种古老的汉族小吃。它属于西北甘肃的名字。东北叫烩饭，广东叫菜头饭，有的地方就叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，等等。其实所有的菜和米饭都是在一个盘子里吃，菜浇在米饭上，就叫拌饭。

以上解释了拌饭和炒菜的区别。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联我们进行更正。