藤椒油可以做哪些菜吃(大师的菜藤椒油)

大家好，下面是小编整理的有关于藤椒油能做什么菜和详细的解释。现在让我们来了解！

拍黄瓜、牛肉、肚片、耳丝、豆腐干、夫妻肺片、水煮花生、水煮鸡、化缘鸡、口水鸡、梅子鸭、鸭王、板鸭、酱鸭、烧腊、藤椒鱼等。

藤椒油的用法:

1.加入藤椒油的凉菜风味更好更丰富。面条和蘸了一点藤椒油味道很特别。

2、做肉菜时最好放藤椒，既能去腥，又能增进食欲。

3.腌制肉类时加入，或烹饪时翻炒，使其散发出独特的麻香味。

藤椒油，由藤椒压榨而成，色、味清新，麻味浓郁，麻味悠长，不呛口。藤椒，学名:竹叶花椒，别名:万花镇、百宗关、竹叶宗关(江西、湖南)等。因其枝叶如藤蔓般自由下垂、延伸，故称藤椒；多年生灌木，3-5米高的落叶小乔木；茎枝锐利，叶片微皱；或椭圆形，叶柄很短或无柄。花序同时腋生或在侧枝顶端。果实紫红色，稍凸起有少许油点。种子直径3~4毫米，棕黑色。花期为4-5月，果期为8-10月。主要分布在中国大陆的西南、华东、华中和华北地区。根、茎、叶、果、种子均为药用，可祛风散寒，行气止痛，治疗风湿性关节炎等疾病。

以上解释了藤椒油可以做什么菜。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联我们进行更正。