小雪节气吃羊肉诗句(立冬吃羊肉诗词)

大家好，下面是小编整理的有关于小雪节气吃羊肉这首诗和详细的解释。现在让我们来了解！

小雪节气吃羊肉火锅怎么样？

小雪吃涮羊肉有好处。老北京有句话叫“秋风起，涮羊肉”。立冬后，是二十四节气中的“小雪”和“大雪”，与两个节气相连，共30天，进入一年中最长的时期。节气不仅是过年的变化，也是天地阴阳的变化。天地积阴，温则雨，寒则雪。“小雪”不深，但到了“大雪”就会阴寒满身，这也标志着仲冬季节的正式开始。

在没有暖气的日子里，家家户户都生火取暖。西北风骤起，黄昏时分，读到“外有暮雪之感，内有一杯酒如何？”，我首先想到的是找一家涮羊肉的餐馆。吃喝之间，凉了凉，暖了冬，不快乐。

现在火锅店遍地开花，吃法也各不相同。但在北京人眼里，最难割舍的还是羊肉。

涮肉的吃法自古有之，所用的火锅，关于它的资料有的起源于东汉，有的起源于南北朝。至少在唐代，陶瓷锅已经出现，食物在其中烹煮，也称暖锅。但在我看来，恐怕更像是炖肉。

有一种流传很广的说法是凯尔波罗在元朝皇宫吃蒙古火锅，在同名游记中有记载，但我从来没有在一本书中找到这段话。还有一种说法是火锅是忽必烈创造的，说他行军途中疲惫不堪，部下宰羊烧火，不想突然遇到敌人。厨师们别无选择，只好把羊肉泡在开水里，献给忽必烈汗，从此开始了火锅的历史。

然而，元仁宗的神医胡思慧写了一部三卷本的书《饮食记》，离忽必烈的时代不远。但在书中，羊肉的做法不仅仅是烤羊心、烤羊腰、攒羊头、煮羊胸，还有羊肚、羊头，并没有类似于涮羊肉的记载。如果真的在当时的贵族中流行，负责监管宫廷饮食的胡思慧也不可能有记录。其实吃肉片薄是一种优雅的吃法，游牧民族处理肉类的方法大多比较粗糙，没有那么细致。

小雪吃涮羊肉有什么好处？

1.温脾胃

可用于治疗脾胃虚寒引起的恶心、消瘦、畏寒。如果经常感觉肚子不舒服，特别是免疫力差，换季的时候很容易生病。可以多吃羊肉调理。

2.温补肝肾

可用于治疗肾阳虚引起的腰膝酸软、乏力、冷痛、阳痿。

3.补血温经

有些女性朋友来月经时通常会觉得肚子很冷，有强烈的不舒服感。中医一般说是宫寒引起的。其实这个时候吃点羊肉是很合适的。

因为羊肉是温补，可以很好的改善寒凉状态，从而缓解痛经。另外，如果产后觉得宫寒，也可以吃羊肉。

4.保护胃粘膜

羊肉可以保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男性经常食用。羊满宝。

羊肉是极好的食疗保健品。羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等。可用于治疗多种疾病，具有很高的药用价值。

5、肝和视力

羊肉补血、养肝、明目，对产后贫血、肺结核、夜盲症、白内障、青光眼都有很好的疗效。

与牛奶相比，羊奶含有丰富的脂肪和蛋白质，是肾病患者的理想食物之一，也是体虚者的天然滋补品。

以上解释了小雪节气吃羊肉的诗句。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联我们进行更正。